Fyllt papriku með geitaosti (án kjöts) - góðar og sterkar

Hver þekkir þá ekki - fyllta papriku sem mæður voru alltaf ánægðar með að bera fram. Þá voru fræbelgjurnar aðallega fylltar með hakkuðu kjöti, sem án efa var mjög bragðgott, en hollt grænmeti má fullkomlega fyllt með einhverju öðru 🙂

Lavkolvetna paprikan okkar er fyllt með góðar geitaostum og krydduðum klettasalati og innihalda á sama tíma ekki kjöt. Lítilsháttar pungency bætir heilleika við þessa lágkolvetnamáltíð. Og bakað með stökkum ostskorpu, það er frábært 🙂

Og nú óskum við þér ánægjulegs tíma. Andy og Diana.

Innihaldsefnin

• 4 paprikur (hvaða litur sem er);
• 3 negulnaglar af hvítlauk;
• 1 chilipipar
• 100 g af þurrkuðum tómötum;
• 200 g af mjúkum geitaosti;
• 200 g sýrður rjómi;
• 100 g af rifnum emmental eða svipuðum osti;
• 50 g af klettasalati;
• 5 stilkar af ferskum marjoram;
• 1 tsk af jörð bleikri papriku;
• sjávarsalt eftir smekk;
• ólífuolía til steikingar.

Magn innihaldsefna í þessari lágkolvetnauppskrift er fyrir 4 skammta.

Það tekur um það bil 20 mínútur að undirbúa innihaldsefnin. Bætið við um það bil 10 mínútum til steiktu og um það bil 30 mínútur til bökunar.

Næringargildi

Næringargildin eru áætluð og eru gefin upp fyrir hver 100 g lágkolvetnamjöl.

Vídeóuppskrift

Matreiðsluaðferð

Innihaldsefnin

1.

Þvoðu paprikuna og skera af efri breidd hluta fræbelgsins - „hettuna“. Fjarlægðu fræ og ljósar æðar úr belgunum. Skerið stilkarnar úr hettunum og skerið hetturnar í teninga.

Tilbúin belg án fræja

2.

Afhýðið hvítlauksrifin, saxið þær fínt í teninga. Þvoið chilipiparinn, fjarlægðu græna hlutann og fræin og notaðu beittan hníf til að skera yfir þunnu ræmurnar. Þurrkaða tómata ættu líka að saxa fínt.

3.

Hitið ólífuolíu á pönnu og steikið söxuðu hetturnar á það fyrst og síðan chilíinu. Bætið nú hvítlauksbita og sauté saman við.

Steikið pipar

4.

Meðan grænmetið er steikt, hitaðu ofninn í 180 ° C í efri og neðri upphitunarstillingu. Þess á milli geturðu þvegið klettagarðinn og hrist vatn úr honum. Þvoið líka marjoraminn og rífið laufin af stilkunum. Skerið mjúkan geitaost.

Fínsaxinn ostur

5.

Settu í stóra skál, sýrðu rjóma og teningas osti. Bætið síðan klettasalati, þurrkuðum tómötum, fersku marjoram og sautéed grænmeti af pönnunni. Blandið öllu saman.

Fylling

Kryddið fyllinguna með malaðri papriku og sjávarsalti eftir smekk. Blandið öllu, best með höndunum, og fyllið með fyllingunni fjórum beljum af pipar.

Fyllt belg

6.

Settu fylltu frönskurnar á eldfast mót og stráðu þeim yfir rifnum Emmental osti eða einhverju öðru að þínu vali. Sett í ofninn í 30 mínútur til að baka. Salat er fullkomið til að skreyta með fylltum geitaostar papriku. Bon appetit.

Bragðgóðir paprikur með ostafyllingu