Við keyptum bara tvo fallega stóra kúrbít í grænu og gulu. Og auðvitað vildum við strax elda eitthvað óvenjulegt.
Litlar pizzur eru ekki aðeins mjög auðvelt að útbúa. Þú munt ekki hafa nein takmörk fyrir ímyndunaraflið, gerðu það sem þú vilt.
Innihaldsefnin
Fyrir grunnatriðin
- 1 stór kúrbít;
- 400 grömm af tómötum (1 dós);
- u.þ.b. 150 grömm af rifnum emmentaler (eða svipuðum osti).
Fyrir fyllinguna
Innihaldsefni eftir smekk þínum:
- litlar tómatar, svo sem kirsuber;
- papriku;
- salami;
- kalkúnsneiðar;
- kampavín;
- mozzarella
- oregano;
- basilika;
- salt og pipar;
- o.s.frv.
Innihaldsefnin eru reiknuð, allt eftir stærð kúrbítsins, á fulla bökunarplötu.
Það tekur 20 mínútur að undirbúa sig. Baksturstími er 20 mínútur í viðbót.
Orkugildi
Kaloríuinnihald er reiknað fyrir hver 100 grömm af fullunninni vöru.
| Kcal | kj | Kolvetni | Fita | Íkorni |
| 77 | 322 | 2,9 g | 4,3 g | 6,7 g |
Vídeóuppskrift
Matreiðsla
Innihaldsefni fyrir smápizzu
1.
Hitið ofninn í 180 gráður í topp / neðri upphitunarstillingu.
2.
Þvoið kúrbítinn vandlega undir köldu vatni og fjarlægðu stilkinn. Skerið kúrbítinn í sneiðar sem eru um það bil 1 cm þykkari. Því stærri kúrbítinn þinn, því fleiri smápizzur sem þú færð.
Saxið grænmeti
Kúrbítinn okkar var ferskur frá bóndanum og nokkuð stór, eins og þú sérð í myndbandinu og myndunum. Með þessari stærð verða auðvitað margir kúrbítir eftir og þú getur búið til annan bökunarplötu af pizzum.
3.
Í næsta skrefi, undirbúið innihaldsefnin fyrir fyllinguna. Þvoið grænmetið og skerið það í litla bita. Ef þú hefur valið mozzarella, skera þá í sneiðar eða litla bita. Búðu til öll önnur innihaldsefni.
Innihaldsefni til úrvals
4.
Ábending. Svo að tómatarnir gefi ekki of mikinn vökva berðu þá bara í gegnum fínan sigti. Það fer eftir tegundinni, kekkóttir tómatar geta verið mjög ólíkir: sumir hafa mikið saltvatn en aðrir hafa skemmtilegra samræmi.
5.
Hyljið pönnuna með bökunarpappír og dreifið kúrbítnum. Settu um 1-2 msk af tómötum á sneið af kúrbít, eftir stærð grunnsins.
Settu á bökunarpappír
Þetta er grunnurinn fyrir pizzu, sem þú getur bætt fyllingunni við eins og þú vilt. Því fleiri hráefni sem þú velur, því fjölbreyttari er hægt að búa til smápizzur. Ef þú vilt, kryddaðu allt með salti og pipar og kryddjurtum að eigin vali.
Stráið síðan rifnum emmentaler eða öðrum osti yfir og sendið grænmetið í ofninn.
Pizzur áður en þær eru settar í ofninn
6.
Bakið smápizzur ca. 20 mínútur þar til osturinn bráðnar.
Lokið!
