Tortillauppskrift - Allir ættu að vita um þetta val í uppáhaldsbullunum okkar

Ef þú fylgir lágkolvetnamataræði, munu kökur koma í staðinn fyrir elskuðu bollur okkar. Það tekur nokkur hráefni, það er auðvelt að elda og umfangið er stórt.

Þessi tegund af bakstri mun leyfa þér að átta þig á matreiðslu fantasíum þínum: öll uppáhalds maturinn þinn getur farið í viðskipti. Í þessari grein lýsum við tveimur útgáfum af uppskriftinni í einu: sætar og góðar - báðar eru þær mjög bragðgóðar.

Við endurtökum: það mun taka nokkur efni, og ef þú ert með eldhússkala, þá í matreiðsluferlinu mun þetta vera góð hjálp.

Innihaldsefnin

Góðar kökur

• 3 egg;

• Ungur ostur (rjómaostur), 0,1 kg .;

• Lyftiduft á hnífinn;

• Salt, 1 klípa;

• Teningur reyktur skinka, 50 gr .;

• Rifinn Gouda ostur, 30 gr .;

• Salami, 2 sneiðar;

• 1 bolta af mozzarella (125 gr.);

• 3 lítill tómatar „krem“.

Magn innihaldsefna byggist á 4 kökum.

Sætar kanil tortillur

• 1 egg

• Ungur ostur (rjómaostur), 35 gr .;

• Kanill, 1/2 tsk;

• Erýtrítól, 2 tsk;

• Próteinduft með vanillubragði, 1 tsk;

• Lyftiduft á hnífinn;

• Salt, 1 klípa;

• Eplasósu án sykurs, 2 msk (valfrjálst).

Stigum elda

Góðar kökur

1. Stillið bökunarofninn á 150 gráður (convection mode). Aðgreindu eggjarauður úr próteinum. Taktu handblöndunartæki og sláðu íkornana í froðilegri froðu.

2. Settu eggjarauðu í sérstaka skál, salt, bættu við lyftidufti, ungum osti og sláðu þar til slétt.

3. Tappaðu massann frá skrefi 2 í fyrstu skálina og blandaðu varlega undir eggjas freyðuna.

4. Raðjaðu botninn á bökunarplötunni með bökunarpappír og skammt deigið. Setjið í ofninn í um það bil 10 mínútur þar til deigið öðlast skemmtilega gullna lit.

5. Taktu mozzarella, tæmdu mysuna, þvoðu tómatana og skera báðar afurðirnar í sneiðar. Saxið salamanninn fínt. Búðu til reyktan skinku og Gouda ost fyrirfram.

6. Setjið hinar innihaldsefnin á fullunnar kökur sem teknar voru út úr ofninum: á fyrsta kökuparið - mozzarella og ósoðin skinka, á restina - bita af salami, tómatsneiðum og rifnum Gouda.

7. Settu fatið í ofninn aftur svo að osturinn bráðni og deigið verði enn brúnað.

Sætar kanil tortillur

1. Stillið bökunarofninn á 150 gráður (convection mode). Aðgreindu eggjarauður úr próteinum. Taktu handblöndunartæki og sláðu íkornana.

2. Hellið eggjarauðunum í aðra skál, saltið, bætið lyftidufti, kanil, erýtrítóli, próteindufti og ungum osti saman, sláið þar til það er slétt.

3. Tappaðu massann frá skrefi 2 í fyrstu skálina og blandaðu varlega með þeytara.

4. Raðjaðu botninn á bökunarplötunni með bökunarpappír og dreifðu deiginu út í 2 skammta. Geymið í ofni í um það bil 15 mínútur þar til fatið er bakað.

5. Látið kólna, bætið við eplasósu ef þess er óskað. Bon appetit.