Kryddað lítil hugmynd með papriku og karrý

Lítil kolvetna sterkan papriku og karrý hugmynd

Ég elska að elda hratt og hollt, lágkolvetnamjöl. Oft má sjá þennan góðar steiktu kalkún í mataræði okkar. Þökk sé kalkúnakjöti inniheldur þessi réttur mikið prótein og á sama tíma lítið af kolvetnum.

Þetta er sérstaklega mikilvægt þegar einhver er ekki bara í lágkolvetnamataræði, heldur tekur virkan þátt í íþróttum. Á sama tíma þarftu að tryggja að nægilegt magn af próteini fari í fæðuna saman. Þegar öllu er á botninn hvolft er prótein eitt af nauðsynlegum makrunarefnum og það þarf að neyta að meðaltali 1 g á hvert kílógramm af þyngd á dag.

Tyrkneska kjötið inniheldur allt að 29 g af próteini fyrir hvert 100 g kjöt og frásogast það einnig mjög vel af líkamanum. Nærandi kalkúnakjöt verður að vera til staðar í mataræði lágkolvetnamataræðis.

Engu að síður má ekki gleyma gæðum kjötsins, það ætti að kaupa að minnsta kosti með merkingunni „líf“. Á þessum nótum óska ​​ég þér góðs tíma og góðrar lyst!

Innihaldsefnin

• 400 g kalkúnabringa;
• 1 fræbelgur af rauðum pipar;
• 1 kúrbít;
• 1 sætur laukur;
• 1 hvítlauksrifi;
• 2 matskeiðar af sojasósu;
• 1 msk tómatmauk;
• 1 tsk karrýduft;
• 5 dropar af tabasco;
• 125 ml af vatni;
• 50 g af sætum rjóma;
• Salt og pipar eftir smekk;
• að beiðni 1/2 tsk af guargúmmíi.

Magn innihaldsefna í þessari lágkolvetnauppskrift er fyrir 2 skammta. Matreiðsla tekur um það bil 10 mínútur. Eldunartíminn tekur 15 mínútur í viðbót.

Vídeóuppskrift

Næringargildi

Næringargildin eru áætluð og eru gefin upp fyrir hver 100 g lágkolvetnamjöl.

Matreiðsluaðferð

1.

Skerið brjóst kalkúnsins í ræmur. Blandið sojasósu við Tabasco og marinerið kalkúninn í þessari blöndu í 10 mínútur. Diskurinn virkar sérstaklega vel ef þú skilur brjóstið eftir marinerað um nóttina. En fyrir skjóta máltíð dugar 10 mínútur að ofan.

2.

Þvoið fræbelginn af rauðum pipar og kúrbítnum í litla teninga. Afhýðið laukinn og hvítlaukinn og saxið hann fínt í teninga og steikið þær létt á litla pönnu.

3.

Steikið marineraða kalkúnabringuna á forhitaðri pönnu án olíu eða fitu. Bætið þá kúrbít og rauðum pipar við og steikið í 5 mínútur í viðbót. Blandaðu síðan saman við steiktan lauk og hvítlauk.

4.

Bætið við tómatpúrru, vatni og látið malla. Bætið við 1/2 tsk af guargúmmíinu ef nauðsyn krefur. Ef þú ert ekki með guargúmmí geturðu notað annað lágkolvetna þykkingarefni.

5.

Kryddið með salti, pipar og karrý eftir smekk. Bætið kreminu við og haltu því aðeins lengur á eldinum. Berið fram með ristuðu brauði með miklu próteininnihaldi ef nauðsyn krefur.