Kólesteról er efni sem er framleitt í líkama hvers manns í magni sem nemur 80% og er mikilvægt fyrir eðlilega virkni þess.
Efnið hvetur til framleiðslu ákveðinna hormóna (prógesterón, D-vítamín osfrv.), Tekur þátt í myndun frumna, meltingarferlum og sinnir einnig fjölda annarra mikilvægra aðgerða. Hæsti styrkur þess er framleiddur í lifur, sem finnast í blóði, nýrum, nýrnahettum og heilavef. Restin kemur með mat.
Það eru til nokkrar tegundir kólesteróls, nefnilega:
- „Gott“ eða háþéttni lípóprótein (HDL);
- „slæmt“ eða lítill þéttleiki lípóprótein (LDL);
- þríglýseríð.
Þeir eru eins í samsetningu. Munurinn er aðeins í sambandi við fitu og prótein efni. Aukið magn próteina er að finna í HDL en lægra magn er í LDL. Ef um er að ræða of mikið kólesteról safnast umfram það upp. Þetta skaðlega kólesteról festist við skipin og myndar æðakölkunarplástur, sem draga úr úthreinsun í skipunum og hindra blóðrásina. Í fjarveru tímabærrar greiningar og meðferðar eru veggskjöldur opnaðir og mynda blóðtappa sem hindra blóðflæði algjörlega.
Það eru tvær meginuppsprettur kólesteróls, nefnilega matur og lifur mannsins, sem framleiðir það. Að jafnaði er magn kólesteróls sem það framleiðir nægjanlegt fyrir líkamann. Umfram myndast aðallega úr matvælum sem eru rík af dýrafitu. Þetta umfram getur verið mjög hættulegt heilsu og jafnvel mannslífi.
Dagleg notkun á heilbrigðum þurrkuðum ávöxtum er ein helsta leiðin til að koma í veg fyrir hátt kólesteról. Vegna innihalds fjölda fjölda nytsamlegra efna metta þurrkaðir ávextir ekki aðeins líkamann með mikilvægum íhlutum, heldur hindra einnig viðbótarframleiðslu kólesteróls, frásog þess, og stuðla einnig að því að fljótt fjarlægja þetta efni úr líkamanum. Jafnvel lítið magn af þurrkuðum ávöxtum hefur jákvæð áhrif á stöðu líkamans. Að auki má ekki gleyma þörfinni á reglulegri hreyfingu, sem er dásamleg leið til að berjast gegn kólesteróli vegna aukinnar styrk blóðflæðis um lifur og brotthvarf LDL.
Hvernig á að lækka kólesteról?
Til að draga úr háu kólesterólmagni, verður þú fyrst að borða almennilega, auk þess að auka líkamlega hreyfingu.
Það er sannað að regluleg hreyfing, ásamt réttri næringu og synjun frá slæmum venjum, hafa jákvæð áhrif á ástand líkamans í heild og á að minnka styrk „slæmt“ kólesteróls sérstaklega. Að auki má einnig ávísa sérstökum lyfjum og fæðubótarefnum.
Til er ákveðið mataræði, sem samanstendur af miklu magni trefja af jurtaríkinu og grænmeti, sem hjálpar til við að draga úr magni LDL í blóði um 30%. Áhrif þessa mataræðis eru að meðaltali þegar ljós eftir 6-8 vikur.
Meginreglan þessa mataræðis er að breyta aðferð við matreiðslu, sem og að draga úr magni dýrafitu. Greina má eftirfarandi meginreglur í þessu mataræði:
- Útilokun frá mataræði afurða unnin með smjörlíki og öðrum tegundum eldunarfitu. Oftast eru þetta ýmis kökur og konfekt. Það er leyfilegt að nota lítið magn af kaloríumjöri smjöri.
- Undantekningin er steiktur matur. Kjöt verður að velja fitusnauð afbrigði. Heppilegustu eldunaraðferðirnar eru steiktar eða gufandi með litlu magni af jurtaolíu.
- Undantekning frá matseðli náttúruverndar, reyktra og saltaðra afurða. Hægt er að útiloka hálfunnið kjötvörur, svo og majónes, ís, fitu sýrðan rjóma og ýmsa eftirrétti.
- Aukning á miklu úrvali af belgjurtum og kornum. Einnig ætti að nota pektínríka ávexti á matseðlinum þar sem þeir hjálpa til við að fjarlægja kólesteról úr líkamanum.
Hunang-epli mataræðið er mjög vinsælt þar sem epli geta lækkað kólesteról og hunang hefur svipuð áhrif og inniheldur einnig mikið af andoxunarefnum. Talið er gagnlegt að setja ýmsa þurrkaða ávexti í mataræðið, sem, þrátt fyrir kaloríuinnihald, hafa mikinn fjölda hagstæðra eiginleika fyrir líkamann. Vinsælustu eru rúsínur og sveskjur, svo og þurrkaðar apríkósur.
Hvaða þurrkaða ávexti get ég borðað ef hátt kólesteról?
Í dag er mikið af þurrkuðum ávöxtum til sölu.
Vinsælustu þeirra eru:
- þurrkaðar apríkósur;
- sveskjur
- rúsínur;
- þurrkaðar dagsetningar.
Hver tegund af þurrkuðum ávöxtum hefur sína kosti og galla. Sem getur takmarkað notkun þeirra í mataræðinu.
Gagnlegar eiginleika þurrkaðar apríkósur
Þurrkaðar apríkósur með hátt kólesteról er mjög gagnleg vara. Reyndar er þessi þurrkaði ávöxtur forðabúr margra gagnlegra snefilefna, þar á meðal askorbínsýru og retínóls. Að kynna þessa vöru í daglegu mataræði þínu er besta leiðin til að verja þig fyrir nýrna- og skjaldkirtilsvandamálum. Það normaliserar vinnu innkirtla- og kynfærakerfisins og virkar einnig sem fyrirbyggjandi meðferð við háþrýstingi. Vísindamenn hafa komist að því að þökk sé getu til að lækka kólesteról geta þurrkaðir apríkósur bætt hjartastarfsemi.
Þurrkaður ávöxtur er uppspretta PP-vítamíns, eða með öðrum orðum nikótínsýra, sem hefur bein áhrif á styrk kólesteróls. Að auki styrkir það einnig hjartavöðvann, sem hjálpar til við að draga úr hættu á heilablóðfalli eða hjartaáfalli. Einnig eykur þurrkaðar apríkósur magn blóðrauða vegna þess að það er viðbótarhreinsun á æðum úr kólesterólplássum en bætir blóðrásina í líkamanum.
Þurrkaðar apríkósur ásamt hunangi er talin ein áhrifaríkasta leiðin til að lækka kólesteról í blóði. Til að undirbúa þessa vöru þarftu að blanda þurrkuðum apríkósum, hunangi, sítrónu, rúsínum og litlu magni af valhnetum. Allt þetta er myljað og geymt í kæli í glerílát. Taktu lyfið í magni af 1 msk. á dag í 30 mínútur áður en þú borðar. Þurrkaðar apríkósur með kólesteróli hafa nánast engar frábendingar. Það eina er að varan hefur hægðalosandi áhrif, sem birtist aðeins ef misnotkun á vörunni kemur.
Að auki ætti fólk með sykursýki, lágþrýsting og meltingarfærasjúkdóm að fara varlega.
Prunes og kólesteról
Sviskjur innihalda mikið magn næringarefna í samsetningu þeirra. Meðal þeirra, vítamín, trefjar, malic og sítrónusýra, jákvæð steinefni, svo og pektín. Oft er hægt að finna sveskjur í ráðlögðum vörum fyrir barnshafandi konur vegna mikils járninnihalds. Varan er einnig innifalin í mataræði fólks með sjúkdóma í nýrum, lifur og liðum.
Hækkað kólesteról bendir til þess að ekki sé borðað margra matvæla. Mælt er með sveskjum, þvert á móti, að nota, þar sem þessi ávöxtur hefur jákvæð áhrif á ástand æðar, er dásamleg fyrirbyggjandi aðgerð gegn hjarta- og æðasjúkdómum vegna nærveru gagnlegra trefja. Sviskur hjálpar einnig til við að takast á við háan blóðþrýsting, þunglyndi og minnkaða afköst. Að auki er það kóleretísk og þvagræsilyf. Mjög gagnlegur ávöxtur er fyrir konur á tíðahvörfum.
Áhrif sviskanna á kólesteról í mannslíkamanum eru nærveru óleysanlegra trefja, vegna þess sem gagnlegir þarmabakteríur framleiða própíónsýru. Það lækkar síðan LDL kólesteról. Byggt á tilraununum kom í ljós að própíónsýra dregur úr framleiðslu umfram kólesteróls í lifur.
Að auki binda prune trefjar gallsýrurnar sem framleiddar eru í lifur, sem síðan skiljast út úr líkamanum. Samkvæmt því byrjar lifrin að eyða kólesteróli til að mynda nýjar sýrur, sem þýðir að styrkur þess er verulega minnkaður.
Sviskjur eru ekki aðeins notaðar til að útbúa ýmsa rétti, heldur eru þeir einnig notaðar sjálfstætt án nokkurrar vinnslu. Til að koma í veg fyrir og draga úr magni kólesteróls í blóði, mun það vera nóg að borða um það bil 10 stykki af ávöxtum, sem áður voru liggja í bleyti yfir nótt, yfir daginn. Þannig geturðu ekki aðeins lækkað kólesteról, heldur einnig leyst vandamálið með mörgum öðrum sjúkdómum.
Fólk með gall- og nýrnasjúkdóma, svo og mæðra sem eru með barn á brjósti, ættu að gæta varúðar við notkun prjóna.
Rúsínur með hátt kólesteról
Þetta er ákaflega heilbrigður þurrkaður ávöxtur sem missir ekki jákvæðan eiginleika sína eftir vinnslu. Þvert á móti, magn jákvæðra amínósýra, ör- og þjóðhagslegra þátta eykst verulega. Rúsínur innihalda nokkuð stóran fjölda kaloría. Um það bil 100 kkal á 100 grömm af vöru. Einnig inniheldur það prótein, kolvetni, matar trefjar af fitu og lífrænum sýrum, kalíum, kalsíum, járni, magnesíum, vítamínum osfrv.
Þrátt fyrir þá staðreynd að rúsínur geta aukið líkamsþyngd vegna innihalds nægjanlega mikið magn af glúkósa og frúktósa, er varan oft að finna á listanum sem er mælt með til að berjast gegn umfram kólesteróli.
Áhrif þess að draga úr styrk kólesteróls í líkamanum vegna rúsína næst með því að fjarlægja umfram gall úr líkamanum. Að borða rúsínur stuðlar að brennslu umfram kólesteróls og endurupptöku þess beint í lifur. Að auki innihalda rúsínur, eins og næstum allir þurrkaðir ávextir, fjölfenól, sem aðgerðin miðar að því að bæla frásog kólesteróls. Þannig er líðan fólks sem þjáist af hjarta- og æðasjúkdómum bætt verulega.
Annar kostur við að nota rúsínur í mataræðinu er tilvist stórs magns trefja, sem óvirkir virkni eiturefna og annarra skaðlegra efna og stuðlar einnig að því að brotthvarf þeirra hratt úr líkamanum, en fækka bakteríum og hætta á vandamálum í meltingarvegi.
Hækkað kólesteról er áríðandi vandamál fyrir margt nútímafólk. Sjósetja tilfelli af sjúkdómum sem tengjast þessu efni geta leitt til mjög alvarlegra afleiðinga fyrir líkamann. Þess vegna er svo mikilvægt ekki aðeins að greina vandamálið fyrirfram, heldur einnig að nota fyrirbyggjandi aðgerðir. Svo er það sérstaklega nauðsynlegt að fylgjast vel með lífsstíl og næringu.
Fjallað er um gagnlega þurrkaða ávexti í myndbandinu í þessari grein.
