Bakað beikon með eggi

Þeir borða eitthvað nærandi í morgunmatnum. Við þekkjum hefðbundinn, klassískan morgunmatardisk - beikon og egg steikt á pönnu. En í dag, til að búa til matreiðslu meistaraverk, þurfum við ofn. Það mun taka nokkur innihaldsefni og jafnvel minni tími til að búa til egg-beikonmuffins. Beikon með eggi er einn fljótlegasti og auðveldasti réttur sem hægt er að útbúa í morgunmat.

Þessa lágkolvetna rétt er hægt að útbúa ekki aðeins sem frjálslegur réttur, heldur einnig við sérstök tilefni. Eggin vafin í beikoni líta stórkostlega út og láta frábæra svip.

Engin löngun til að elda þennan rétt í morgunmat? Þú getur búið til það í hádegismatinn eða notið þess sem snarl á milli aðalmáltíðanna.

Hér er svo einfalt lágkolvetnamataræði.

Bakað beikon með eggi í muffinsbláum

Fyrir þessa tilkomumikla, kaloríuuppskrift, þarftu nokkra muffinsblástur. Gefa ætti ílát úr kísill. Í þeim festist diskurinn ekki saman og festist ekki við veggi. Að auki eru slík mót auðvelt að þrífa. Þeir eru mjög þægilegir í notkun og munu endast lengi.

Samsetning

• 6 egg;
• 8 sneiðar af beikoni;
• Caraway fræ;
• Svartur pipar;
• Salt

Innihaldsefni þessarar lágkaloríuuppskriftar eru fyrir 4 skammta. Bakið réttinn í um það bil 30 mínútur.

Kaloríuinnihald

Upplýsingar um næringu eru byggðar á 100 grömmum af lágkolvetnamjöli sem er útbúið.

Matreiðsla

1.

Hitið ofninn í 180 gráður. Settu 6 muffinsbrúsa á bökunarplötu. Ekki er nauðsynlegt að smyrja kísillílát.

2.

Vefjið einni sneið af beikoni meðfram vegg muffinspönnunnar. Skerið tvær af átta sneiðunum í jafna hluta. Alls ættirðu að fá 6 stykki. Settu þá á botninn á mótinu. Eftir það skaltu athuga hvort það séu einhver göt á botnfletinum sem próteinið gæti lekið í gegnum.

3.

Endurtaktu fyrri skrefin með mótunum sem eftir eru: vefjið alla sneiðina meðfram vegg ílátsins, lagið botninn þétt í litla bita. Settu beikonið í ofninn og bakaðu í um það bil fimm mínútur.

4.

Meðan kjötefni er bakað, gættu eggjanna. Aðskildu próteinið frá eggjarauði í þeim. Á sama tíma skaltu reyna að halda eggjarauðu óbreyttu og setja þau til hliðar strax.

5.

Þegar beikonið verður aðeins stökk, fjarlægðu pönnu með ílátum úr ofninum. Fylltu hvert form með fljótandi próteini. Mundu að skilja eftir pláss fyrir eggjarauðurnar. Ef þú notar stór egg gætirðu haft umfram prótein. Bætið nú einstökum eggjarauðum varlega við, setjið þær í skál ofan á próteinið.

6.

Verið varkár. Ef þú ert í upphafi viss um að stærð alls eggsins samsvari breytum bökunarréttarins og það flæði ekki út úr því, skaltu ekki deila því í eggjarauða og prótein. Í þessu tilfelli skaltu setja það heilt ofan á kjötsneiðarnar.

7.

Settu diskana í ofninn og bakaðu í 15 mínútur, þar til eggjarauða og prótein þykkna, verða hörð og beikonið þakið stökkri, gullnu skorpu.

8.

Taktu bökunarplötuna með ílátum úr ofninum. Undirbúðu bakað verk matreiðslu fyrir glæsilegan skammt: setjið það á sérstakan disk, bætið salti, pipar eftir smekk, kryddið með kúmenfræjum. Bon appetit!