Sem stendur er til nokkuð mikill fjöldi ýmissa sykurstaðganga sem eru ekki neytt aðeins af fólki með sykursýki, heldur einnig af þeim sem hafa eftirlit með heilsu þeirra, sem vilja missa auka pund og útrýma sykri úr fæðunni algjörlega. Eitt frægasta lyfið er „Stevia“ frá verslunarfyrirtækinu Leovit.
Sætu sætið Leovit Stevia er náttúrulegt sætuefni, þar sem aðal innihaldsefnið er steviosíð í samsetningu þess, fengið með útdrátt úr stevia laufum.
Stevia er kryddjurt sem er ættað frá Suður- og Mið-Ameríku. Gras hefur nokkur nöfn, þar á meðal eru oftast notuð eins og „hunang“ eða „sæt.“ Þetta er vegna þess að stevia hefur skemmtilega sætan smekk.
Heimamenn á þessum svæðum í langan tíma þurrkuðu og maluðu skýtur og lauf. Svo var þeim bætt í mat og alls kyns drykki til að gefa þeim sætan smekk. Til þessa, í heilbrigðu mataræði, sem og náttúrulegu sætuefni fyrir fólk með sykursýki, nota þeir stevia þykkni - steviosíð.
Samsetning plöntunnar inniheldur nokkur flókin glýkósíð (lífræn efnasambönd), sem hafa sætt bragð. Í prósentu tali er mest í stevia en stevioside og rebaudioside. Þeir eru auðveldlega fengnir frá þessari plöntu og það voru þeir sem voru fyrstu til að rannsaka og votta að fullu. Eins og er eru þessi glýkósíð notuð í iðnaðarframleiðslu.
Þessi hreinsuðu stevia glýkósíð eru samþykkt og mikið notuð í nútíma matvælaiðnaði.
Daglegt hlutfall steviosíðs er ákvarðað, sem er 8 mg á hvert kílógramm fullorðinsþyngdar.
Konur sem eiga barn, börn á brjósti, svo og börn, eru steviosíð leyfð, þar sem engar rannsóknir eru til sem sanna neikvæð áhrif þess á þroska fósturs og ungbarns.
Einn af þeim mikilvægu þáttum sem einkenna þetta náttúrulega sætuefni er núll blóðsykursvísitala þess. Þetta þýðir að stevia er ekki aðeins ekki mikið af kaloríum heldur veldur það ekki aukningu á sykurmagni, sem er sérstaklega mikilvægt fyrir sykursjúka.
Þetta gerist vegna þess að glýkósíðið frásogast ekki í þörmunum, gangast í efnafræðilegar breytingar og breytist upphaflega í eitt efnasamband - steviol, og síðan í annað - glúkúróníð. Eftir það skilst það út að nýrum að fullu.
Stevia þykkni hefur getu til að staðla blóðsykur, sem er einnig mjög mikilvægt fyrir fólk sem þjáist af sykursýki.
Þetta er náð vegna þess að það er samdráttur í kolvetnisálagi vegna samdráttar í neyslu á vörum sem innihalda reglulega sykur.
Stevia stuðlar að því sem gerist í líkamanum:
- Að styrkja veggi í æðum blóðrásarinnar;
- Skert blóðsykur
- Endurbætur á blóðrásinni;
- Bæta ástand líffæra í meltingarvegi, lifur;
- Minnkuð einkenni ofnæmisviðbragða;
- Að bæta ástand hálsins með alls kyns sjúkdómum. Í þessu tilfelli er innrennsli útbúið úr laufum stevia, hindberjum og timjan, sem er notað í heitu formi.
Vegna þess að steviosíð er hitastillað efnasamband er það með notkun þess mögulegt að elda allar bakaðar vörur án þess að hafa áhyggjur af því að fullunnu vöran missi sætan smekk.
Stevia losun Levit fyrirtækisins er sett upp í formi 0,25 g leysanlegra töflu sem geymdar eru í plastkrukku. Það eru 150 töflur í einum pakka, sem duga í langan tíma, þar sem framleiðandi gefur til kynna á merkimiðanum að 1 tafla samsvari 1 tsk. sykur.
Vara "Stevia" Leovit kaloría með lágum kaloríum. Ein sætuefni tafla inniheldur 0,7 kkal. Sami hluti náttúrulegs sykurs inniheldur 4 kkal. Svo augljós munur á hitaeiningastærð verður vart við alla sem vilja léttast. Nota stevia til þyngdartaps er nauðsynleg í ekki eina viku, heldur stöðugt.
Kolvetnisinnihaldið í einni töflu er 0,2 g, sem samsvarar 0,02 XE (brauðeiningar).
Samsetning „Stevia“:
- Dextrose Þetta er efnaheitið á glúkósa eða þrúgusykri. Þetta efni er í fyrsta lagi í samsetningu lyfsins. Mælt er með sykursjúkum að nota það, gæta sérstakrar varúðar og aðeins að hætta blóðsykursfalli;
- Stevioside. Það er staðsett í öðru sæti. Það er meginþátturinn sem ætti að veita náttúrulega sætleika;
- L-Leucine. Það er nauðsynleg amínósýra sem er ekki fær um að mynda ein og sér í mannslíkamanum og fer aðeins inn í hana með mat. Það er eitt gagnlegasta innihaldsefnið.
- Karboxýmetýlsellulósa. Það er sveiflujöfnun, aðal hlutverk hans er hæfileikinn til að þykkna fjölda af fjölmörgum vörum sem eru notaðar ekki aðeins í matvælaiðnaðinum.
Þrátt fyrir þá staðreynd að einn af þeim efnisþáttum sem tilgreindir eru í notkunarleiðbeiningunum er dextrose, er kaloríuinnihald og kolvetniinnihald í töflunni hverfandi.
Þetta skýrist af því að dextrose er ekki aðalþátturinn og meginhluti pillunnar er engu að síður steviosíð.
Eins og getið er hér að ofan hefur stevia ekki áhrif á blóðsykur og inniheldur ekki mikið af kaloríum. Þetta stuðlar að því að það er oft mælt með því að næringarfræðingar noti lágkolvetna- og lág sykurfæði sem fitubrennari.
Stevioside er eina náttúrulega sætuefnið sem er sambærilegt í sætleik og tilbúið sætuefni.
Hunangagras hefur verið mikið notað sem innihaldsefni í mataræði með mataræði. Kosturinn við notkun þess er sá að stevia hjálpar til við að takast á við offitu, alls kyns sjúkdóma í maga.
Stevioside er efni sem er mjög leysanlegt í vatni, brotnar nánast ekki niður í líkamanum og er ekki eitrað. Þetta gerir þér kleift að nota það til að sötra te og kaffi, svo og ýmsa aðra drykki.
Til eru margar umsagnir um Levit Stevia töflur, sem einkenna vöruna sem frábært náttúrulegt sætuefni sem skaðar ekki heilsu þína og sinnir aðgerðum sínum fullkomlega. Stevia Leovit er með góðu verði, sem er einnig plús þess. Þú ættir að kaupa lyfið í apótekinu, þó að stevia sé ekki lyf.
Mælt er með því að það sé notað af sjúklingum með sykursýki, fólk sem glímir við umframþyngd, sem vill léttast og þeim sem vilja láta af notkun sykurs og skipta því út í mataræði sínu með öruggari vöru. Ekki gleyma því að áður en þú notar lyfið verður þú að ráðfæra þig við lækninn.
Sérfræðingar munu ræða um stevia í myndbandinu í þessari grein.
