Það er skoðun að brauð með hækkuðu kólesteróli sé stranglega bannað að borða. En í raun er þetta ekki svo. Ennfremur, fyrir marga, þar á meðal sykursjúka, er erfitt að neita þessari matvöru.
Klínískar rannsóknir sýna að brauð er ekki aðeins mögulegt, heldur þarf einnig að borða það með háu LDL, vegna þess að það hjálpar til við að koma kólesterólmagni í eðlilegt horf jafnvel með langt gengnum æðakölkun.
Varan inniheldur mörg vítamín og gagnlegir íhlutir sem eru nauðsynlegir fyrir eðlilega starfsemi innri líffæra og kerfa. Vörur úr mjöli eru orkugjafi, þess vegna þarf fólk sem lifir virkum lífsstíl.
Við skulum sjá hvaða brauð þú getur borðað með hátt kólesteról og sykursýki og hvaða bakaðar vörur eru bannaðar?
Hvers konar brauð get ég borðað með hátt kólesteról?
Bakaríafurðir eru kaloríuafurð, sérstaklega kökur úr hvítu hveiti. Hveitibrauð inniheldur 250 kílóóklóríur á 100 g af vöru. Enn stærra kaloríuinnihald greinist við bakstur, en það þarf að draga úr neyslu þess í sykursýki og mikið magn slæms kólesteróls.
Svo hvers konar brauð get ég borðað? Til að svara spurningu sjúklinga þarftu að skilja hvaða vöru er talin fæðubótarefni (kaloría lítil) og gagnleg fyrir líkamann. Heilkornabrauð er uppspretta vítamína B, A, K. Það inniheldur mikið af plöntutrefjum og steinefnaíhlutum. Slík vara er ómissandi hluti af meðferðarfæði.
Regluleg neysla bætir meltingarveginn, eykur orku, fjarlægir eitruð efni og eiturefni. Ástand æðar og hjarta batnar einnig, sem hjálpar til við að viðhalda eðlilegum blóðsykri, forðast umframþyngd og staðla kólesterólsjafnvægi.
Lífræn brauð er einstök vara, kólesterólinnihaldið í brauði er núll. Það er útbúið án mjólkur, kornaðs sykurs, kjúklinga egg, salt, grænmetis og dýrafita. Notaðu þurrkað grænmeti, fræ, krydd - þau hjálpa til við að bæta smekkinn.
Lifandi brauð er tegund af vöru sem er unnin á grundvelli náttúrulegs súrdeigs, ómengaðs hveitis og hveitikorns. Það mettast fljótt, hefur jákvæð áhrif á hreyfigetu í þörmum, hefur ekki áhrif á blóðsykur, lækkar LDL.
Með hliðsjón af næringarfræðinni í fæðu þarftu að borða kex og brauðrúllur. Brauðið inniheldur ekki kólesteról, það er búið til úr lágum gráðu hveiti, nóg í trefjum, steinefnaíhlutum og vítamínum. Vörur frásogast hratt og vel, leiða ekki til rotting og gerjun í þörmum.
Bran brauð geta ekki hækkað kólesteról. Þar að auki inniheldur það mörg næringarefni sem bæta meltingarveginn. Samkvæmt næringarfræðingum ættu sjúklingar með æðakölkun að borða klíbrauð á hverjum degi.
Brauð með kli hjálpar til við að draga úr umfram þyngd, staðla umbrot fitu.
Rúg og grátt brauð
Það er ekkert leyndarmál að með næringarfræðilegri næringu mælum næringarfræðingar með því að láta af neyslu á hvítum brauði. Það hefur ekki kólesteról, en það er mikið magn kolvetna, sem leiðir til mengunar umfram þyngdar. Þess vegna er slík vara fyrir sykursjúka bönnuð, þar sem hún mun stuðla að uppsöfnun fitu í líkamanum, sem leiðir til aukningar á sykursýki.
Svart eða rúgbrauð er búið til á grundvelli súrdeigsdeigs rúg. Samkvæmt réttri tækni ætti uppskriftin að vera laus við ger. Vörur eru auðgaðar með vítamínum, amínósýrum, járni, magnesíum. Rúgbrauð er sérstaklega gagnlegt á veturna þar sem það hjálpar til við að auka ónæmisstöðuna.
Plöntutrefjar, sem er að finna í rúgbrauði, hjálpar til við að útrýma eiturefnum úr líkamanum, bætir meltingarveginn, mettast í langan tíma. Þar sem orku er eytt í meltingu trefja missir einstaklingur þyngd. Þess vegna er sykursjúkum slíkt brauð mögulegt.
Ekki er mælt með því að grátt brauð sé tekið með í mataræðinu því næringargildi þess er miklu minna. Með mataræði geturðu borðað nokkrum sinnum í mánuði. Óhófleg inntaka getur aukið LDL í blóði.
Borodino brauð, vegna frásogs lípíðsýra í þörmum og náttúrulegs flutnings úr líkamanum, hjálpar til við að draga úr kólesteróli í blóði.
Kólesteról brauð mataræði
Til að reikna kólesterólinnihaldið í brauði þarftu að vita samsetningu vörunnar. Þess vegna er sjúklingum ráðlagt að rannsaka merkimiðann á umbúðunum vandlega til að útiloka skaða á líkamanum.
Fæðing æðakölkunar hefur nokkur markmið. Í fyrsta lagi er það, með hjálp næringar, nauðsynlegt að fækka lípópróteinum með lágum þéttleika. Á sama tíma er nauðsynlegt að auka styrk góðs kólesteróls.
Hinn frægi ísraelski næringarfræðingur hefur þróað sérstakt mataræði fyrir slíka sjúklinga. Margir læknasérfræðingar vantrúa henni en klínískar rannsóknir og tilraunir hafa sannað árangur þess. Með leyfi læknisins getur sykursýki prófað slíkt mataræði til að draga úr kólesteróli.
Mataræði ísraelskrar næringarfræðings samanstendur af tveimur stigum. Power eiginleikar:
- Fyrstu 14 dagana ætti sjúklingurinn að drekka að minnsta kosti 2 lítra af vatni á dag. Te, safi, sódavatn osfrv. Drykkir eru ekki innifalinn í þessu rúmmáli. Taktu vítamínfléttur, borðaðu grænmeti og brauð. Þú þarft að borða á 3-3,5 klst. Fresti. Í tvær vikur sést hratt þyngdartap um 2-5 kg, ástand æðanna batnar, blóðflæði eykst, flest kólesterólplata leysast.
- Tímalengd annars stigs þar til sjúklingur nær tilætluðu stigi kólesteróls í blóði. Þú getur borðað samkvæmt venjulegu áætluninni í samræmi við óskir og bönn með háan LDL. Aðalmálið er að neyta afbrigða af brauði. Á sama tíma verður mataræðið endilega að innihalda kjöt, fiskafurðir, ávexti / grænmeti, heilkorn.
Þegar þú velur brauð fyrir næringarfæðu þarftu að gefa myrkri einkunnir framleiddar af fullkornamjöli.
Hvernig á að bera kennsl á mataræði brauð?
Þegar þú velur vöru þarftu að huga að slíkum vísbending eins og blóðsykursvísitölunni; það einkennir áhrif bakaríafurðar á gildi sykurs í líkama sjúklingsins.
Það er sannað að mataræði brauð hefur lágmarks blóðsykursvísitölu. Ef þú kaupir vöruna á sykursjúkum deild, þá er hægt að gefa GI á umbúðunum. Það eru sérstakar töflur á netinu sem gefa vísitölu vöru. Þú ættir einnig að taka eftir fjölbreytni hveiti, aukefna, krydda, hvort sem það er ger í samsetningunni, geymsluþol.
Lægsta blóðsykursvísitalan fyrir branbrauð. Þessa vöru er óhætt að borða af sykursjúkum með hátt kólesteról. Bran er ekki unnin, heldur því öll næringarefni og plöntutrefjar sem hafa áhrif á meltingarferlið. Við hreinsun líkamans vex ekki blóðsykur, skaðleg fituefni sem valda kólesterólhækkun hverfa.
Með aukningu á slæmu kólesteróli er ekki nauðsynlegt að gefa upp brauð. Þú þarft bara að vita hvaða vöru birtist sem fæðuvara, veldu þá fjölbreytni sem þér líkar og framleiðandi í góðri trú.
Hvaða brauð er gagnlegt er lýst í myndbandinu í þessari grein.
