Kaffi er flokkað sem mjög áhugaverður og dularfullur drykkur, en eiginleikar hans eru enn til umræðu. Margir telja það mjög gagnlega vöru sem tónar upp líkamann og bætir upp á skort á lífsnauðsynlegum íhlutum. Á meðan fyrir sykursjúka er þetta bönnuð tegund drykkja, þar sem það getur aukið blóðþrýsting og valdið þróun hjarta- og æðasjúkdóma.
Áhrif kaffis á kólesteról í blóði eru enn til, þrátt fyrir að skaðleg lípíð hafi ekki verið í vörunni. Staðreyndin er sú að virk efni hafa bein áhrif á umbrot fitu í líkamanum.
En þú þarft að skilja að ekki allar tegundir af kaffi eru skaðlegar mönnum, það er fyrst og fremst náttúrulegur svartur fjölbreytni. Rannsóknir hafa sýnt að með æðakölkun plaques er betra að drekka leysanlegan drykk, þú getur líka bruggað minna hættulegan grænan fjölbreytni.
Hvað er í kaffi
Kaffi er með flókna efnasamsetningu, það hefur meira en tvö þúsund alls konar þætti. Innihald efna í þessu tilfelli er mismunandi eftir því hvernig kornin eru unnin.
Hrátt kaffi er ríkt af steinefnum, fitu, vatni og öðrum óleysanlegum íhlutum. Þegar kornin eru steikt, gufar vökvinn upp, vegna þess að samsetning efnanna verður önnur.
Einn meðalstór bolli af svörtu maluðu kaffi inniheldur aðeins 9 Kcal. 100 g af drykknum inniheldur 0,2 g af próteini, 0,6 g af fitu, 0,1 g af kolvetnum. Það er ekkert kólesteról á þessum lista yfir íhluti.
Ristað kaffi hefur eftirfarandi samsetningu:
- Virka efnið er koffein, sem er lífræn alkalóíð.
- Kaffi er ríkt af ediksýru, eplasýru, sítrónu, kaffi, oxalsýru og öðrum lífrænum efnum, sem eru fleiri en 30. Klórógen sýra stuðlar að bættri umbroti köfnunarefnis og myndun próteinsameinda.
- Drykkurinn inniheldur minna en 30 prósent leysanleg kolvetni.
- Nauðsynlegar olíur, sem einnig hafa bólgueyðandi áhrif, veita framúrskarandi ilm af ristuðu kaffi.
- Kalíum bætir hjarta- og æðakerfið, fosfór, kalsíum og járn eru einnig innifalin.
- Einn bolli af 100 g inniheldur daglega inntöku P-vítamíns sem ber ábyrgð á því að styrkja æðarnar.
Þannig hefur kaffi mikið af gagnlegum eiginleikum og inniheldur að lágmarki hitaeiningar. Kaffi er talin nokkuð gagnleg vara sem veldur ýmsum jákvæðum áhrifum.
- Vegna virkni virku efnanna sem mynda drykkinn eykst andoxunarvörn líkamans. Þannig hægir á öldrun, taugafrumur skemmast ekki vegna streitu.
- Varan í litlu magni kemur í veg fyrir þróun sykursýki og Alzheimerssjúkdóm.
- Ákveðnir þættir auka þvaglát og hafa hægðalosandi áhrif.
- Koffín er frábært þunglyndislyf sem hjálpar til við að bæta skap.
Þar sem fitan í henni er af plöntuuppruna er ekkert kólesteról í drykknum Þrátt fyrir þetta hafa kaffi og kólesteról bein tengsl.
Samsetning kornanna samanstendur af lífræna efninu cafestol, sem vekur aukningu á magni lípíða í blóði. Magn þessa íhluta fer eftir því hvernig á að búa til drykkinn. Einkum gerist myndun þess við bruggun á náttúrulegu jörðu kaffi.
Með hjálp kafestol er ferli myndunar kólesteróls sett af stað og það hefur einnig áhrif á smáþörminn og viðtaka þess. Efnið hefur bein áhrif á innri gangverkið sem stjórnar kólesterólframleiðslunni.
Svona, ef þú drekkur einn bolla af kaffi daglega, geta vísbendingar um skaðleg lípíð hækkað um 6-8 prósent.
Get ég drukkið kaffi með kólesteróli
Samkvæmt rannsóknum, myndast cafestol þegar drykkurinn er bruggaður en styrkur efnisins eykst verulega við langvarandi matreiðslu. Þess vegna, til að koma í veg fyrir skaðleg áhrif á líkamann, með sykursýki og hátt kólesteról, er mælt með því að nota skyndikaffi eða síkóríurætur með stevíu.
Caffestol er ekki að finna í skyndikaffi, þess vegna er miklu auðveldara að fylgjast með magni skaðlegra lípíða. Þrátt fyrir svipaðan kost og leysanleg vara inniheldur það efni sem ertir magaslímhúðina.
Þess vegna er jafnvel frábending frá drykkjum sjúklingum með veikan lifrar- eða magasjúkdóm. Heilbrigt fólk getur drukkið skyndikaffi og fylgst með málinu. Ef þú vilt samt dekra við nýbragð drykk er mælt með því að nota pappírssíu til að lækka innihald cafestol. Svipað síunarkerfi er fáanlegt hjá nútíma kaffivélum.
En jafnvel síað kaffi er frábending við nærveru kólesterólhækkun, sem venjulega fylgir háþrýstingur, sjúkdómar í æðum og hjarta- og æðakerfi. Þetta er vegna þess að vegna koffíns er hækkun á blóðþrýstingi. Byggt á þessu ætti jafnvel heilbrigður einstaklingur að drekka ekki meira en tvo bolla af drykknum á dag.
Einnig ætti ekki að neyta hreins kaffis ef maður hefur:
- Arterial háþrýstingur;
- Kransæðahjartasjúkdómur;
- Gláku í sykursýki;
- Nýrnasjúkdómur
- Svefnleysi;
- Aldur barna upp í 14 ár.
Þess má geta að með sykursýki útilokar meðferðarfæði notkun kaffis, þar sem það eykur blóðþrýsting.
Hvað kemur í stað kaffis
Vísindamenn hafa tekið saman lista sem inniheldur vörur sem koma í stað kaffi í samsetningu og áhrifum á líkamann. Með því að nota þau er hægt að bæta upp skort á næringarefnum, styrkja líkamann og losna við hátt kólesteról.
Með aðeins einu glasi af drykkjarvatni geturðu losnað við þreytu, of mikla vinnu og ofþornun. Vökvi fyllir taugafrumur en vatn inniheldur ekki kaloríur og kólesteról.
Þú getur tónað líkamann með nýpressuðum sítrónusafa úr appelsínum, greipaldin, lime. C-vítamín og andoxunarefni hafa jákvæð áhrif á heilastarfsemi, orka líkamann allan daginn og hafa góða samhæfingu við marga sjúkdóma.
- Ber eru talin gagnleg, bragðgóð og áhrifarík örvandi. Þau innihalda vítamín, steinefni og náttúruleg adaptogens sem viðhalda eðlilegu kólesterólmagni.
- Hinar frægu vörur sem skapa framúrskarandi stemningu eru ma dökkt súkkulaði. Kakóbaunir innihalda endorfín og dópamín, svo og lítið magn af koffíni.
- Hnetur hafa hátt orkugildi, þær bæta upp skort á orku, létta hungur og þreytu. Einnig innihalda valhnetukjarni, heslihnetur, cashews, pistasíuhnetur ómettaðar fitusýrur og prótein sem hjálpa til við að fjarlægja umfram kólesteról.
- Ferskt epli hjálpar til við að auka athygli og viðhalda vöðvaspennu vegna quercetin og bórs sem er í þeim.
- Bragðgóður uppspretta mikilvægra snefilefna og orku eru bananar. Með hjálp tveggja ávaxta geturðu fullnægt hungri, staðlað heilastarfsemi meðan á mikilli andlegri vinnu stendur eða meðan á undirbúningi fyrir prófið stendur.
Te er næsthæsta koffínvöran eftir kaffi, en minna kaffi. Vegna þessa virkar drykkurinn varlega og örugglega á líkamann, en gefur um leið lífsþrótt í langan tíma.
Mjög vinsæll í dag er grænt kaffi, sem er búið til úr ósteiktu kaffitréberjum. Ávextirnir eru taldir með höndunum, þurrkaðir og síðan aðskildir frá hýði.
Kaffi af þessu tagi, ólíkt svörtu, hefur enga lykt. Þar sem kornin eru ekki steikt halda þau klóróensýru, sem hefur tonic, andoxunarefni, vægt hreinsun og hægðalosandi áhrif. Að meðtaka vöruna hefur áhrif á umbrot kolvetna.
Grænt kaffi er gagnlegt að því leyti að meðan á undirbúningi þess stendur myndast cafestol ekki. Einnig, vegna klórógensýru, er jafnæðar blóðfitufitu normaliserað, þess vegna er leyfilegt að neyta þessa drykkjar jafnvel með háu kólesteróli.
Ávinningi og hættum af kaffi er lýst í myndbandinu í þessari grein.
