Meginhluti kólesteróls er framleiddur í lifur, með réttri og jafnvægi næringu, magn þessa fitulíka efnis er áfram innan eðlilegra marka. Með misnotkun á ruslfæði er mikil stökk á kólesteróli, versnandi líðan.
Ekki allt kólesteról veldur skaða á líkamanum, heldur aðeins ljósasambönd hans. Það eru slík efni sem hafa getu til að setjast á veggi í æðum, valda myndun æðakölkunartappa og trufla eðlilega blóðrás.
Atherosclerotic veggskjöldur getur komið af stað, stíflað skip, sem veldur dauða ákveðins innri líffæra, þar sem súrefni hættir að renna til þess. Þegar meinaferlið á sér stað í skipum og slagæðum sem staðsett eru nálægt hjartanu er sykursýki greindur með hjartaáfall. Ef blóð kemst ekki vel inn í heila er það heilablóðfall.
Oftast koma þessi vandamál fram hjá konum eftir 50 ára aldur þar sem hormónin sem stjórna þessu ferli eru framleidd minna og minna. Niðurstaðan er óhjákvæmileg:
- kólesterólmagn hækkar;
- heilsufar er raskað;
- einkenni sjúkdóma sem fyrir eru versna.
Þess vegna er það svo mikilvægt að mataræði sé fylgt með háu kólesteróli hjá konum eftir 50 ár.
Jafnvel eftir 40 ár gangast líkami hverrar konu í breytingum á hormónauppbótinni og eftir tíðahvörf aukast líkurnar á heilablóðfalli, hjartaáfall gegn sykursýki eykst aðeins. Læknar mæla eindregið með að fylgjast með næringu og koma þannig í veg fyrir fylgikvilla efnaskiptasjúkdóma og hækkun á magni fitulíkra efna í blóði.
Helstu reglur mataræðisins
Fyrsta og meginlög mataræðisins eru að nota lágmarks magn af dýrafitu, þessi vara er undirrót hás kólesteróls í blóðrásinni.
Á daginn getur kona með mat neytt ekki meira en 400 mg af kólesteróli, sjúklingar þurfa endilega að reikna út magn efnisins í fæðunni.
Sérstakar töflur koma til bjargar, þær lýsa í smáatriðum hve mikið kólesteról inniheldur hundrað grömm af vöru. Í fyrstu er þetta óþægilegt og óvenjulegt, en eftir nokkurn tíma læra konur að ákvarða magn efnisins einfaldlega með augum.
Það verður einnig að takmarka magn kjötvara; hámark 100 g af kjöti eða fiski er borðað á dag; þær ættu að vera með lítið fituinnihald. Það er gagnlegt að skipta dýrafitu út fyrir náttúrulegar jurtaolíur:
- hörfræ;
- ólífuolía;
- sólblómaolía.
Þær innihalda mikið af omega-3 og omega-6 fitusýrum sem auðga líkamann með verðmætum íhlutum. Hafa ber í huga að slíkar olíur henta ekki til steikingar, þær eru eingöngu neyttar í fersku formi. Við hitameðferð jurtaolíu breytast jákvæð efni í skaðleg krabbameinsvaldandi efni.
Matseðlum er bætt við matvæli sem eru rík af trefjum, sem lækkar enn frekar lágþéttni kólesteról. Gott er að hafa hráan ávexti, grænmeti, kryddjurtir og korn með í mataræðið. Pektín hefur mikinn ávinning; það er að finna í grænmeti og ávöxtum sem hafa rauðan lit: grasker, vatnsmelóna, gulrætur, sítrusávexti.
Fyrir konur eldri en fimmtíu ára hjálpar reglubundin neysla á magru kjöti að draga úr kólesterólinu. Læknar ráðleggja að velja kalkún, kjúkling, kálfakjöt, nautakjöt. Fuglinn ætti að vera skinnlaus, nautakjöt án streyma af fitu, kvikmyndir.
Annað ástand sem hjálpar til við að losna við kólesteról er notkun saltfiskar:
- túnfiskur
- þorskur;
- heiða;
- pollock;
- flundra.
Sykursjúkir ættu að gleyma sætabrauði og sætabrauði, skipta þeim út fyrir rúgbrauð, best af öllu í gær. Diskar eru gufaðir, bakaðir eða soðnir.
Reglan á ekki aðeins við um konur með sykursýki og hátt kólesteról, karlar ættu einnig að fylgja þeim ráðleggingum sem gerðar eru.
Hnetur, grænmeti, ávextir, korn
Læknum með hátt kólesteról í blóði er ráðlagt að borða nokkrar hnetur, en aðeins á morgnana. Þeir geta alveg komið í stað sælgætis og jafnvel losnað við þrá eftir tóma kolvetnum. Ef kona vill borða sælgæti er gagnlegt að hafa handfylli af hnetum í snarl. Við megum ekki gleyma því að hnetur eru gagnlegar ef þú borðar þær hráar, þegar steikja öll gagnleg efni hverfa.
Með hóflegri notkun hnetna er mögulegt að ná virkjun heilans og útrýma ofgnótt kólesteróls með lágum þéttleika. Í einn dag er leyfilegur norm hnetna 50 grömm, þetta mun ekki leyfa stigi fitulíkra efna að hækka.
Það er gott að borða grænmeti, flestir eru trefjar, og ávextir eru fullkomlega samsettir úr því. Trefjar er mikilvægt til að útrýma skaðlegum efnum úr blóðrásinni, mettað vítamín og steinefni.
Hvernig á að lækka kólesteról í blóði hjá konum eftir 50 ár? Borðaðu á hverjum degi nægilegt magn af plöntufæði, það ætti að vera um 70 prósent. Það er hægt að sjóða grænmeti en ekki gleyma því að við hitameðferð tapast trefjar í slíkum vörum:
- rófur;
- gulrætur;
- kúrbít.
Eins og kjötréttar, ætti grænmeti að vera bakað, soðið eða stewað. Sumar tegundir grænmetis ætti að neyta eingöngu í hráu formi.
Þar sem margar tegundir af kjöti eru teknar úr mat og líkaminn verður að fá ákveðið magn af próteini mælum næringarfræðingar með því að borða grænmetisprótein. Það verður frábær staðgengill fyrir dýraefni.
Tíð notkun belgjurtir, korn hjálpar til við að bæta vellíðan, draga úr kólesteróli. Slíkur matur er með mikið af trefjum, efnið safnar sem sagt slæmu kólesteróli, skilst út úr líkamanum með því, eins og þú veist, trefjum er ekki melt í meltingarveginum.
Hvað er betra að endalaust synja
Mataræði í mataræði gerir ráð fyrir að ákveðin matvæli séu útilokuð frá valmyndinni, sem stuðlar að hækkun kólesteróls. Í mataræði með hátt kólesteról ætti kona eftir 50 ár ekki að hafa feitan kjöt, majónesi, smjöri, sýrðum rjóma og öðrum sósum með mikinn kaloríu.
Frá sjónarhóli kólesteróls eru eggjarauður skaðlegar, það er mælt með því að minnka magn þessarar vöru í fæðunni. Svo það er þess virði að láta af hálfunnum vörum, pylsum, sælgæti, sælgæti og sælgæti. Heima
Í tiltekinn tíma er notkun áfengis, smjörbakstur og alls konar súkkulaði takmörkuð. Það er mögulegt að borða gerjaðar mjólkurafurðir, en kefir, mjólk og jógúrt ætti að vera með lágmarksfitu.
Samkvæmt umsögnum er með þessari nálgun á næringu mögulegt að berjast gegn kólesteróli án þess að nota lyf.
Valkostir daglegs mataræðis
Læknar ávísa að fylgja ákveðnum matseðli, bjóða upp á gagnlegar uppskriftir til að undirbúa máltíðir í viku. Rétt hannað mataræði er besta lyfið gegn háu kólesteróli.
Nauðsynlegt er að hefja mataræði með léttum próteinum eggjakökum, ávöxtum eða grænmetissafa. Nauðsynlegt er að borða að minnsta kosti 5-6 sinnum á dag, tómatar eru góðir sem snarl, en sykursýki ætti ekki að gleyma ráðlögðum fjölda tómata á dag og hvernig á að útbúa þá. Það er gagnlegt að búa til salöt úr grænmeti, bæta grænmetis ólæknum olíum við þau.
Í hádegismat borða þeir grænmetissúpur, nautakjöt, suðupott, kúbít kúrbít eða kavíar úr kúrbít, bolla af te með litlu magni af undanrennu og mjólkurfríum. Á bilinu milli hádegismat og kvöldmat er heilkornabrauð borðið, skolað niður með glasi af villtum rósasoði.
Bakaður sjófiskur er útbúinn í kvöldmatinn, fersku grænmeti bætt út í hliðardiskinn og hafragrautur borðaður. Lokakvöldverður:
- glas af kaloríum með litlum kaloríu;
- te með stevia eða öðru sætuefni;
- þurrkaðir ávaxtakompottar.
Að öðrum kosti er epli bakað með kotasælu eða bara fiturík kotasæla með náttúrulegri jógúrt útbúið fyrir snarl.
Til að lækka fitulíku efnið smám saman er gagnlegt að borða perlu bygg tómatsúpu, kálfakjötskál, gufusoðinn, soðinn aspas. Þú ættir að drekka náttúrulega safa, kreista úr þeim vörum sem leyfðar eru fyrir sykursýki. Það er leyfilegt að borða jakka kartöflur, soðin kjúklingabringa, kalkúnflök, gulrótarsafa. Að auki eru náttúruleg og tilbúin sætuefni notuð.
Hvernig á að borða með háu kólesteróli er lýst í myndbandinu í þessari grein.
