Áður en þú svarar spurningunni um hvað súkralósa er, verður þú að reikna út hvaðan hugmyndin um að vinna þetta efni kom frá.
Virk þróun þessa vöru átti sér stað á 20. öld, á áttunda áratugnum. Við framleiðslu venjulegs sykurs.
Tólið á síðustu öld var notað sem aukefni E955. Aukefnið er mjög leysanlegt í vatni; hitameðferð breytir ekki eiginleikum efnasambandsins. Efnið er notað í matvælaframleiðslu á iðnaðarmælikvarða.
Þetta vinsæla sætuefni er aðeins notað samkvæmt fyrirmælum læknis. Venjulega er þetta of þungt fólk. Það er notað til framleiðslu á brauði og drykkjum.
Fleiri en ein sykursýki skildi jákvæð viðbrögð við henni. Að utan eru þessi vara hvítir kristallar með skemmtilega sætbragðsbragð. Rétt er að taka fram að kaloríugildið er næstum því núll. Það er mjög leysanlegt í vökva.
Tilraunirnar komust að því að flest efni eru skilin út úr líkamanum eins fljótt og auðið er. Það frásogast ekki meira en 20 prósent í líkamanum. Allt annað hverfur með úrgangi. Læknar mæla með vörunni og halda því fram að hún geti ekki haft áhrif á heilann. Það er einnig leyfilegt að taka þungaðar konur meðan á brjóstagjöf stendur.
Helstu eiginleikar súkralósa:
- Sykralósi fyrir sykursjúka er að öllu leyti leyfður. Það hefur ekki kolvetni, sem þýðir að það getur ekki haft áhrif á magn glúkósa í blóði.
- Til að auka smekkleika afurða þarf nægilega mikið magn af efni. Með sykri er hið gagnstæða satt.
- Eftirbragðið helst í langan tíma, ólíkt sykri.
Það skal tekið fram að það eru engar kaloríur í því, sem þýðir að hægt er að nota það með ströngustu fæði. Til dæmis er Splenda sætuefni notað af íþróttamönnum og hefur ekki marktæk áhrif á líkamsrækt þeirra. Það er hægt að nota það á eigin spýtur eða með öðrum sætuefnum. Vegna ómögulegrar aukningar á glúkósa í blóði er hægt að nota það við margs konar sjúkdóma. En engu að síður eru litlar upplýsingar um aukaverkanir, understatement leynir óþekktum hættum. Samsetningin felur í sér klór, og það er fullt af neikvæðum afleiðingum.
Sykursjúkir ættu að taka viðbótina í takmörkuðu magni.
Margar heimildir fullyrða að óþekkt hegðun þessa efnis sé í mannslíkamanum. Nú er viðbót þessi tekin af börnum og þunguðum konum. Rannsókn á lyfinu hjá slíkum þýði hefur ekki verið gerð. Margar ágiskanir koma til skaðlegra, ófyrirsjáanlegra áhrifa. Margar rannsóknir staðfesta að það er efni. Sykur fer í gegnum nokkur stig vinnslunnar, þannig að súkralósi fæst. Ferlið hefur áhrif á þætti upphafsafurðarinnar. Einstakir eiginleikar líkamans gera það kleift að frásogast, svo að talsverðar kaloríur fást. Árið 2016 birtust tilkomumiklar fréttir af því að varan vekur aukna hungur tilfinningu, sem afleiðing af því er overeating skráð.
Súkralósi er áfram í líkamanum um 15 prósent. En í sumum tilvikum getur vísirinn verið meiri og í sumum minna. Líkami nokkurra þátttakenda í tilrauninni sleppti efninu ekki í 3 daga. Þetta gefur til kynna að líkaminn sé fær um að taka það upp. Ekki er nauðsynlegt að segja 100 prósent að varan sé kaloría lítil og skaðlaus.
Hver lífvera er einstök og notkun súkralósa getur í sumum tilvikum valdið bilun í meltingarfærum. Ef þú finnur fyrir neikvæðum áhrifum efnisins á líkamann, verður þú að hætta að nota brýn. Þú ættir alltaf að hlusta á líkama þinn, það endurspeglar fullkomlega vandamál og hættur. Þú getur einfaldlega ákvarðað hvort viðbótin sé skaðleg fyrir líkamann. Besta leiðin er að hreinsa líkamann. Sætuefnið ætti að hverfa úr mataræðinu í tvær vikur. Byrjaðu bara að neyta aftur. Eftir það þarftu bara að bera líðan þína saman við efnið og án þess. Ef það versnar er vandamálið í efninu.
Allt þetta getur talist fordómar og óopinber yfirlýsingar. Ávinningurinn af súkralósa er réttlætanlegur með meira en hundrað tilraunum. Niðurstöður þeirra voru yfirfarnar af bandaríska eftirlitsþjónustunni og voru þær samþykktar í kjölfarið. Aukaverkanir geta aðeins komið fram vegna einstakra einkenna. Þess vegna verðum við enn og aftur að rifja upp þörfina fyrir samráð við sérfræðing. Þess má geta að þrátt fyrir samþykki eru enn ágreiningur um ávinninginn af drykkju.
Þannig að þörfin fyrir notkun efnis fer aðeins eftir áliti sérfræðings á þessu sviði og auðvitað af einstökum einkennum tiltekinnar lífveru.
Sykurósatengd sætuefni eru seld í apótekum. Oft, í stað þess, kaupa þeir vöru af súkrasít - staðgengill sem hefur töluvert marga kosti. Sérfræðingar halda fram skaðleysi þess og það sé réttlætanlegt.
Notendur láta mikið af umsögnum varðandi þessa vöru, flestir voru jákvæðir. Til að fá sem mestan ávinning þarftu að vita um reglur um rétta stjórnun.
Að auki ætti að vera hæfilegur skammtur. Þú verður að kaupa þær vörur þar sem umbúðirnar gefa til kynna þyngd og tegund sætuefnis. Formið er betra að velja í töflum, vegna mikillar nákvæmni í þyngd. Einnig selt í duftpokum. Það verður að taka á þennan hátt: í einum poka eru nokkrar matskeiðar af dufti. Notkun ætti að vera valin.
Hámarksskammtur af neyslu er ekki meira en fimm milligrömm á hvert kílógramm af þyngd. Í öllu falli, jafnvel sætu tönnin getur smakkað allt. Þetta er vegna þess að súkralósi er nokkur hundruð sinnum sætari en glúkósa. Það kemst ekki inn í mjólk hjúkrunar móður, fylgjuna og heilinn er henni líka óaðgengilegur. Næringarefni hafa ekki áhrif á þetta sætuefni og hafa ekki áhrif á insúlínframleiðslu. Verð lyfsins í Rússlandi frá 260 rúblum á 50 grömm. Verð fer eftir framleiðendum og losunarformi, sem og þyngd pakkans.
Að auki er aukefnið mikið notað í iðnaði, það er notað í gos, kökur, sælgæti.
Það brotnar ekki niður í líkamanum, hefur ekki áhrif á tennurnar, eins og sykur. Súkralósi tekur ekki þátt í efnaskiptaferlum líkamans og breytir ekki stigi glúkósa í blóði. Fyrir notkun þarftu að leita til læknis. Án lyfseðils er það mjög hættulegt fyrir fólk með sykursýki, sérstaklega í ótakmarkaðri magni. Annars efnaskipta truflanir, tíðni margs konar sjúkdóma.
Almennt er súkralósi hliðstætt sykur, með lægra kaloríuinnihald. Margir sérfræðingar rífast um hættur þess og ávinning. Engu að síður er vert að nefna að sama hversu gagnleg viðbótin er, óhófleg neysla hefur í för með sér ófyrirsjáanlegar afleiðingar. Margir tala jafnvel um möguleikann á krabbameini. Lyfinu er aðeins ávísað af sérfræðingi, vegna þess að hver lífvera hefur sín sérkenni.
Sérfræðingurinn í myndbandinu í þessari grein mun segja þér frá gagnlegustu sætuefnum.
