PERA FYRIR BRISBóLGU í BRISI: ER þAð MöGULEGT EðA EKKI Að BORðA þAð?

Send

Pera er vinsæll ávöxtur elskaður af mörgum. Ávöxturinn hefur skemmtilega smekk og sætleika.

Pera hefur jákvæð áhrif á meltingarveginn, það bætir efnaskipti. Þess vegna er ávöxturinn oft kynntur í árangursríkum megrunarkúrum.

En þrátt fyrir alla gagnlega eiginleika fóstursins versnar það í sumum tilfellum heilsu verulega, sérstaklega með sjúkdóma í meltingarfærum og brisi. Þess vegna vaknar rökrétt spurning hjá fólki með svipuð vandamál: er mögulegt að borða perur með brisbólgu?

Efnasamsetning og gagnlegir eiginleikar ávaxta

100 grömm af perum inniheldur 0,5 g af próteini, 11 g kolvetni og magn fitunnar er núll. Næringargildi vörunnar er 43 kkal á 100 grömm.

Ávinningur af perum er rík samsetning þeirra. Ávöxturinn inniheldur mörg steinefni (kalsíum, sink, natríum, járn, kalíum, fosfór, magnesíum) og vítamín (C, B, E, K). Meltingartími fersks fósturs er 40 mínútur.

Ávöxturinn bragðast mun sætari en epli, en hann hefur minna sykur, en hann er ríkur af frúktósa, sem þarf ekki insúlín til að frásogast. Í þessum skilningi mun pera fyrir brisbólgu nýtast þar sem hún leggst ekki of mikið á brisi.

Varan bætir ónæmi, þannig að líkaminn verður ónæmur fyrir sýkingum og berst gegn bólgu. Samsetning fóstursins inniheldur ilmkjarnaolíur sem hafa sótthreinsandi áhrif og hjálpa til við að berjast gegn þunglyndi. Enn í peru eru lífrænar sýrur sem bæta starfsemi lifrar og nýrna.

Í alþýðulækningum eru ávextir notaðir til að berjast gegn blautum hósta. Og úr laufum hennar búa duft sem notuð eru við húðskemmdir, ofsvitnun og sveppasýkingar.

Er það leyfilegt að borða perur við bráða og langvinna brisbólgu?

Pera við brisbólgu: er það mögulegt eða ekki? Þrátt fyrir gagnsemi ávaxta, með bólgu í brisi, er ekki mælt með notkun þess.

Þessi regla er sérstaklega mikilvæg fyrir þá sem eru með bráða brisbólgu og gallblöðrubólgu. En af hverju er ekki hægt að borða sætan ávöxt með slíkum sjúkdómum?

Í samanburði við epli hafa perur minni sýrustig en þau innihalda scleroids. Þetta eru grýttar frumur með þéttum viðarskel.

Ýmsir efnafræðilegir þættir sem auka hörku vörunnar eru einnig settir í sætu ávextina. Þessi efni fela í sér:

kremenesem (sterkt kísildíoxíð);
kalk (kalsíumkarbónat, nánast óleysanlegt í vatni);
cutin (vax sem frásogast ekki í líkamanum).

Allir þessir eiginleikar gera peruna að lélega meltri vöru. Þess vegna er ekki mælt með því að borða vegna brota í brisi, sérstaklega við bráða brisbólgu. Ennfremur, jafnvel eftir hitameðferð, mýkja viðarkennd efni ekki, sem banna notkun ávaxtar á bakaðri eða maukuðu formi.

Getur pera verið með langvarandi brisbólgu? Eftir að flogið hefur verið stöðvað er leyfilegt að setja slíka rétti með ávöxtum eins og brauðgerðum, hlaupi og stewuðum ávöxtum í mataræðið. Hitameðferð mýkir ávextina, svo þau frásogast betur í meltingarfærunum.

En eins og getið er hér að ofan fara tannín í peru jafnvel eftir hitameðferð hvergi. Þess vegna er notkun slíkra ávaxtar, jafnvel með langvarandi brisbólgu, ekki æskileg.

En hvað ef þú vilt virkilega borða peru með bólgu í brisi? Stundum er hægt að drekka compotes eða decoctions, eða borða smá ávexti í þurrkuðu formi. Ef sjúkdómurinn er á stigi þrálátrar eftirgjafar er meltingarlæknum heimilt að drekka nýpressaða perusafa án kvoða, þynnt með soðnu vatni.

Uppskriftin að rotmassa úr perum og rós mjöðmum í langvinnri brisbólgu:

Þurrar rós mjaðmir (handfyllir) eru bruggaðir með sjóðandi vatni (2 lítrar) og látnir standa í 30 mínútur.
Tveir þroskaðir perur eru skrældar, fjarlægðir úr kjarna þeirra og skornir í bita.
Ávextir bætast við innrennsli rosehip.
Kompott er soðið á lágum hita í hálftíma, þakið loki og heimtað.
Fyrir notkun er drykkurinn síaður með ostdúk, brotinn í tvennt.

Notkun pera við öðrum sjúkdómum í brisi og meltingarfærum

Það eru 43 hitaeiningar í 100 grömmum af sætum ávöxtum og blóðsykursvísitala hans er fimmtíu. Einnig inniheldur fóstrið mikið af trefjum, sem bætir meltinguna, normaliserar vinnu gallblöðru og örvar efnaskipti.

Pera fjarlægir eiturefni og slæmt kólesteról úr líkamanum. Þetta hægir á frásogi hratt kolvetna. Þess vegna hækkar blóðsykur smám saman, sem gerir sætan ávöxt að leyfilegri vöru í sykursýki sem ekki er háð insúlíni.

Með slíkum sjúkdómi er pera enn gagnleg að því leyti að hún hefur bakteríudrepandi, verkjastillandi og þvagræsilyf. Þó á einum degi er sjúklingum leyfilegt að borða ekki meira en eitt fóstur.

Eins og með brisbólgu, með sykursýki af tegund 1, ættir þú ekki að borða ávexti á fersku eða bökuðu formi. Mælt er með að útbúa safa úr ávöxtum, sem er þynntur með vatni og síaður fyrir notkun.

Er það leyfilegt að borða perur vegna magabólgu? Með slíkum sjúkdómi er ekki bannað að borða sætan ávöxt, en við versnun sjúkdómsins er stranglega bannað að borða hann.

Með magabólgu mun pera nýtast að því leyti að hún hefur sterk bólgueyðandi áhrif. Sérstaklega er notkun ávaxtanna ætluð fyrir hátt sýrustig, en ef það er lækkað ætti að borða ávextina vandlega og í litlu magni.

Pera með brisbólgu í brisi og truflanir á meltingarvegi ætti ekki að nota á fastandi maga. Einnig er ekki hægt að sameina það með neyslu þungs matar, til dæmis kjöts.

Þroska ávaxta skiptir ekki litlu máli. Það er aðeins hægt að borða það í þroskaðri mynd, þegar það er safaríkur og mjúkur.

Er pera og brisbólga samhæfð?

Þistilhjörtu í Jerúsalem er gagnleg að því leyti að hún léttir bólgu, styrkir ónæmiskerfið, útrýmir sársauka, brjóstsviða og öðrum einkennum sjúkdómsins. Þess vegna, með bólgu í brisi er það leyfilegt að borða á hvaða formi sem er, jafnvel í hráu.

Frábendingar

Það er bannað að borða peru með ristilbólgu, sár og bráða bólgu í meltingarveginum. Ef meltingarkerfið raskast eftir að hafa borðað sætan ávöxt, getur vindgangur og aukin gasmyndun átt sér stað.

Ekki er mælt með því að borða peru á elli. Þetta er vegna þess að eldra fólk hefur veikt friðhelgi og hefur oft meltingarfærasjúkdóma.

Það er þess virði að muna að perufræ innihalda eitur - amygdalín. Þegar það fer inn í þörmurnar, vekur efnið losun á vatnsblöndu sýru, sem er hættulegt fyrir alla lífveruna.

Meðan á hitameðferð stendur er amygdalín hins vegar eytt. Þess vegna eru stewed ávextir, hlaup og peru varðveittir alveg skaðlausir.

Hjá mörgum veldur pera oft ofnæmi. Orsakir og einkenni þess geta verið mismunandi. En oft vekja þættir ónæmissjúkdóma og arfgengi.

Þegar peruofnæmi kemur fram birtast fjöldi óþægilegra einkenna, svo sem: