Með auknum blóðsykri og í baráttunni við umframþyngd meðan á undirbúningi matarmeðferðar stendur ættir þú að velja vörur eftir blóðsykursvísitölu þeirra. Þessi vísir sýnir hraða niðurbrots glúkósa, sem tekin var með notkun tiltekinnar vöru eða drykkjar. Fyrir sykursjúka sem ekki eru háðir insúlíni, er mataræði í meltingarfærum aðalmeðferðin og með insúlínháð form sykursýki hjálpar það til að draga úr hættu á fylgikvillum í marklíffærum og þróun glúkóms.
Til viðbótar við þetta gildi er mikilvægt fyrir sykursjúka af tegund 1 að þekkja brauðeiningar (XE) vörunnar. Magn hormónaskammtsins af stuttu eða ultrashort insúlíni, sem sprautað er strax eftir máltíð, fer eftir magni af brauðeiningum sem neytt er. Á daginn er sjúklingum leyft að borða allt að 2,5 XE.
Gildi XE, það er einnig kallað kolvetniseining, bendir venjulega tilvist kolvetna í vörunni. Ein brauðeiningin er jöfn tólf grömm af kolvetnum. Til dæmis er slíkt magn að finna í stykki af hvítu brauði.
Innkirtlafræðingar segja sjúklingum frá þeim afurðum sem sykursjúkir geta borðað daglega. Stundum gleymist þeim sem geta verið með í mataræðinu einu sinni eða tvisvar í viku. Það mun snúast um hvort banani sé möguleg með sykursýki.
Bananar eru vara sem lengi hefur verið elskuð af öllum. Það er ekki aðeins gagnlegt fyrir líkamann, heldur hefur það einnig nokkuð viðráðanlegt verð. Fjallað verður um það í þessari grein. Slíkar spurningar eru taldar - er mögulegt að borða banana fyrir sykursýki, blóðsykursvísitala þeirra (GI), kaloríuinnihald og magn XE, ávinningur og skaði af þessum ávöxtum, hefur þessi ávöxtur insúlínminnandi eiginleika, hversu margir bananar eru mögulegir fyrir sykursýki.
Hvað er vísitala banana?
Strax er það þess virði að útskýra hvaða GI mun draga úr styrk glúkósa í blóði, og sem þvert á móti getur aukið þennan mælikvarða. „Öruggur“ matur og drykkir eru þeir sem gildi ekki fara yfir 49 einingar innifalið. Einnig borða sjúklingar stundum mat, ekki oftar en tvisvar í viku, að verðmæti 50 - 69 einingar. En matur með meltingarfærum 70 einingar eða meira getur valdið blóðsykurshækkun og öðrum neikvæðum afleiðingum fyrir heilsu sykursýki.
Einnig þurfa sjúklingar að vita hvers konar vinnsluafurðir auka blóðsykursgildi. Svo, ávextir og berjasafi og nektar, jafnvel gerðir úr afurðum með lítið GI, hafa háa vísitölu og hækka blóðsykurinn hratt. GI getur einnig aukist í þeim tilfellum þegar ávöxturinn eða berið er komið í hreinsunarástand, en aðeins.
Til að skilja hvort mögulegt sé að borða banana fyrir sykursýki af tegund 2, ættir þú að rannsaka vísitölu þess og kaloríuinnihald. Þegar öllu er á botninn hvolft er mikilvægt að útiloka kaloría matvæli frá fæðu sykursýki, sem leiðir til offitu, myndun kólesterólsplata og stíflu á æðum.
Banani hefur eftirfarandi merkingu:
- blóðsykursvísitala banana er 60 einingar;
- kaloríuinnihald ferskra ávaxtar á 100 grömm er 89 kkal;
- kaloríuinnihald þurrkaðs banana nær 350 kkal;
- í 100 millilítra bananasafa, aðeins 48 kkal.
Þegar litið er á þessar vísbendingar er ómögulegt að gefa nákvæm svar um hvort hægt sé að borða banana í viðurvist annarrar tegundar sykursýki. Sömu vísar í ananas.
Vísitalan er á miðju sviðinu, sem þýðir að bananar eru viðunandi í mataræðinu að undantekningu, einu sinni eða tvisvar í viku. Á sama tíma ætti maður ekki að íþyngja matseðlinum með öðrum vörum með meðaltal GI.
Það eru bananar fyrir sykursjúka, það ætti að vera sjaldgæft og aðeins ef um er að ræða eðlilegt gang sjúkdómsins.
Ávinningur banana
Fáir vita að banani einn inniheldur efni eins og serótónín. Hjá venjulegu fólki er það einnig kallað hamingjuhormónið. Þess vegna segja læknar - "borðuðu mikið af banana ef þú finnur fyrir þunglyndi."
Banani fyrir sykursjúka er dýrmætur vegna þess að það berst gegn bólgu í neðri útlimum og þetta er algengt vandamál margra gíslanna „sætu“ sjúkdómsins. Einnig er mælt með slíkum ávöxtum að borða fyrir þá sem eiga í vandamálum í meltingarveginum.
Hafa ber í huga að sykur í banani hjálpar til við að fjarlægja vökva úr líkamanum. Svo á heitum sumartímum er betra að útiloka þennan ávöxt frá mataræðinu.
Banani inniheldur eftirfarandi næringarefni:
- serótónín;
- sink;
- kalíum
- járn
- kalsíum
- kopar
- provitamin A;
- B-vítamín;
- askorbínsýra;
- PP vítamín.
Bananar hafa gríðarlega jákvæð áhrif á mannslíkamann:
- að glíma við þunglyndi;
- búa yfir ógeðfelldum eignum;
- staðla meltingarveginn.
Vegna þess að sykurinnihaldið í banani er hátt má borða það ekki oftar en tvisvar í viku með sykursýki af tegund 2. En fyrir heilbrigt fólk er mælt með þessum ávöxtum til daglegrar notkunar, vegna hagstæðra eiginleika þess.
Þess má einnig geta að banani verður gott snarl ef sykursýki drekkur áfengi á þessum degi þar sem bananinn er með meiri sykri en aðrir ávextir og grænmeti.
Og þegar áfengi er drukkið er afar mikilvægt að útvega líkamanum kolvetni til að koma í veg fyrir blóðsykursfall.
Hvernig á að borða banana fyrir sykursýki
Bananar fyrir sykursýki af tegund 2 ættu að borða ferskir sem sjálfstæð vara eða bæta við ávaxtasalöt kryddað með kefir eða annarri súrmjólkurafurð.
Bananapottur, jafnvel soðinn án sykurs, er ekki besti kosturinn til að bera fram þennan ávöxt á sykursjúkraborði. Til viðbótar við háa bananavísitöluna, er uppskriftin byrðuð á notkun hveiti, sem og með meðaltal GI. Hve mörg grömm af ávöxtum geta sykursjúkir borið undantekningu? Eins og allar aðrar vörur með meðalvísitölu eru ekki meira en 150 grömm leyfð.
Uppskriftinni að ávaxtasalati er lýst hér að neðan. Öll innihaldsefni hafa litla vísitölu. Til dæmis fer blóðsykursvísitala epla, óháð fjölbreytni, ekki yfir 35 einingar. Mandarin GI jafngildir 40 einingum. Það er hægt að breyta í samræmi við einstaka smekkvalkosti einstaklingsins.
Eftirfarandi innihaldsefni verða nauðsynleg:
- ein banani;
- eitt epli;
- ein tangerine;
- kanill - valfrjálst;
- 100 millilítra kefir eða ósykrað jógúrt.
Afhýðið mandarínuna og skerið sneiðarnar í tvennt, takið kjarnann úr eplinu, skerið í litla teninga, eins og banani.
Sameina ávextina í skál og kryddu með mjólkurafurð. Berið fram í skál, stráið kanil ofan á salatið.
Í þessu formi munu bananar fyrir sykursýki af tegund 2 ekki skaða líkamann, heldur auðga hann með dýrmætum vítamínum og steinefnum.
GI mataræði
Sykursýki skyldir sjúklinginn að neyta matar og drykkja aðeins með lítið meltingarveg. Hins vegar er þetta meginregla einnig fylgt af fólki sem glímir við ofþyngd. Slíkt mataræði lækkar blóðsykur, það er lækkun á magni slæmt kólesteróls í líkamanum.
Með sykursýki af tegund 2 geturðu aðeins fengið próteinsdag einu sinni í viku, en aðeins ef þú ert með offitu eða minniháttar feitan fylgikvilla. En á slíkum degi er nauðsynlegt að fylgjast vel með líðan og styrk glúkósa í blóði. Þegar öllu er á botninn hvolft eru dæmi um að líkami sykursýki bregst neikvætt við próteinmat.
Talið er að blóðsykursvísitalan gefi skjótan og varanlegan árangur í baráttunni við ofþyngd og háan blóðsykur. Aðalmálið er að afneita notkun matvæla með miðlungs og hátt GI.
Í myndbandinu í þessari grein talar Elena Malysheva um ávinning banana.
