Næringarfræðingar og innkirtlafræðingar taka fram ávinning sykursýki hjá ýmsum fisktegundum. Þessi vara er einnig fær um að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma. Læknar mæla með rækju vegna sykursýki vegna nærveru mikils fjölda vítamína og steinefna og lágs blóðsykursvísitölu.
Meðferðarvalmyndina er auðveldlega hægt að auka fjölbreytni með ýmsum rækjudiskum. Þau innihalda mikið prótein og heilbrigt fita. Byggt á litlum fjölda hitaeininga í þessari vöru er hægt að mæla með fyrir sykursýki af tegund 2, sem einkennist af vandamálum með ofþyngd.
Fyrir einstaklinga með sykursýki munu fitulítið afbrigði af ánni og sjávarfiski, kryddjurtum og súrum ávöxtum einnig nýtast.
Almennar reglur um val á fiski
Fyrir mataræði nr. 8 og 9, sem fylgja ætti með blóðsykurshækkun, er mælt með því að nota eingöngu fitusnauð afbrigði af fiski, þar sem íbúar hafsins fái val. Þetta er vegna þess að sykursýki af tegund 2 fylgir oft of þung.
Með sykursýki er afar mikilvægt að stjórna þyngd þinni, og ef það er offita ættirðu að berjast gegn því.
Til að viðhalda eðlilegu ástandi líkamans með meinafræði þarftu að fylgja þessum reglum:
- neyta nóg próteins
- fylgjast með magni fitunnar sem neytt er.
Auka pund fyrir sykursýki eru mjög hættuleg vegna þess að þau vekja upp hjartasjúkdóma, vandamál með æðartón og æðar uppbyggingu. Hættan á hjartaáfalli og heilablóðfalli eykst.
Með þessum sjúkdómi er notkun saltfisks bönnuð. Salt vekur bjúg sem leiðir til:
- þreyta
- minni árangur
- æðahnúta.
Sérstaklega er mikilvægt að hafna saltfiski á meðgöngu þar sem bjúgur getur valdið meðgöngu, sem hefur slæm áhrif á þroska fósturs og ástand þess.
Vegna mikils kaloríuinnihalds ættir þú að forðast að taka niðursoðinn mat, sérstaklega með mikið af olíu. Vegna kaloríudiskar er þyngd tekin, sem er óásættanlegt með sykursýki og öðrum tegundum sykursýki.
Umfram þyngd eykur alltaf sykursýki og hefur áhrif á útlit meinatækna í meltingarfærum. Reyktur fiskur er óásættanlegur fyrir sykursýki vegna þess að hann er uppspretta lágþéttlegrar lípópróteina vegna eldunaraðferðar hans.
Við spurningunni hvort mögulegt sé að borða fiskaegg verður svarið líklegra jákvætt. Hins vegar er það þess virði að fylgjast með magni vöru sem neytt er.
Það er betra að vera á laxfiski, kavíar þeirra er fullur af hollri lýsi og fléttu af vítamínum. Í réttum skömmtum hjálpar lýsi við að lækka blóðsykur og léttast.
Með sykursýki af tegund 2 og 1 geta sjávarafurðir:
- sett út
- elda
- að gufa
- bakað í ofni.
Steikt matvæli eru óæskileg vegna þess að varan tapar jákvæðum eiginleikum sínum og verður uppspretta skaðlegs fitu og kólesteróls.
Ávinningur og skaði af rækju vegna sykursýki
Rækjur endurnýja joðforða í líkamanum, það er nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi líffæra og kerfa. Varan hefur það hlutverk að hreinsa líkama matarskota og eiturefna, getu þess til að metta með próteini í hæsta gæðaflokki er einnig þekkt.
Vegna nærveru kolvetna og annarra sambærilegra efna meltir líkami sykursýki rækju með góðum árangri. Hafa verður í huga að í þeim eru steinefni og snefilefni sem eru nauðsynleg fyrir líkamann, veikst af sjúkdómnum.
Ekki þarf að neyta rækju með sykursýki af tegund 1 eða tegund 2 í miklu magni. Ekki meira en 100 g af vöru á dag. Einnig er tekið fram að rækjan er óæskileg að neyta meira en þrisvar í mánuði, vegna þess að þau eru með kólesteról og steinefni sem safnast upp í líkamanum og mynda flókin efnasambönd, sem geta leitt til átaka við ákveðin lyf.
Rækju Matreiðsla
Sykursjúkir geta valið um margar mismunandi leiðir til að búa til rækju. Einn vinsæll kostur er rækjur með grænmeti.
Til að undirbúa þig þarftu að mala kúrbít og lauk, steypa þá í pott og bæta við massa teskeið af sinnepsfræjum. Næst skaltu bæta við 100 g af seyði í grænmetið og sjóða allt á lágum hita í um það bil fimm mínútur.
Steikið síðan á þurri pönnu á litlum kassa af hveiti og bætið því við grænmetissoðið. Eftir að hafa hellt þar 500 g af súrmjólk, dilli, 150 g af afhýddri rækju og kryddi eftir smekk. Massa verður að sjóða. Berið fram með soðnum kartöflum.
Rækju salat er einnig mælt með fyrir sykursjúka. Það er hægt að taka með í hátíðarvalmyndinni fyrir sykursjúka.
Til að útbúa salat þarftu að skola og sjóða 100 g af rækju þar til það er soðið. Í ílátinu fyrir fatið á botninum ætti að setja salat, sem hægt er að rífa með höndunum.
100 g af tómötum og gúrkum eru staflað ofan á. Bætið næst tveimur muldum eggjum og gulrótum við. 200 g af soðnum blómkál, sem áður var skipt í blómablóma, er lagt ofan á. Hægt er að skreyta salat með grænu, baunum og strá sítrónusafa yfir. Diskurinn er borinn fram með sýrðum rjóma eða kefir.
Sérfræðingur í myndbandinu í þessari grein mun segja hvaða sjávarafurðir geta neytt sykursjúkra.
