Uppskriftir af lesendum okkar. Sýrða rjómatertan

Við kynnum athygli þína uppskrift lesandans, Eleanor Karaseva, sem tekur þátt í keppninni „Eftirréttir og bakstur“.

Sýrða rjómatertan

Innihaldsefnin

• 6 msk smjörlíki
• 150 g sykur
• 2 egg
• 200 g heilkornsmjöl
• 1,5 tsk lyftiduft
• 1 tsk gos
• 1 tsk kanill
• 250 ml fituminni sýrðum rjóma
• 130 g mulið dökkt súkkulaði (taktu rétt magn af súkkulaði, settu það í poka og bankaðu það með kjöthamri)

Leiðbeiningar handbók

1. Hitið ofninn í 180 gráður
2. Olía og stráðu hveiti á eldfast mót
3. Blandið hveiti, gosi, lyftidufti og kanil saman við
4. Blandið smjörlíki, sykri og eggjum sérstaklega saman við hrærivél til að búa til rjómalöguð líma
5. Sameina deigið og blönduna sem myndast, bættu síðan við sýrðum rjóma og súkkulaði og blandaðu vel saman
6. Hellið deiginu í formið og bakið í 20-25 mínútur þar til það er brátt.

Berið fram heitt eða kalt.