Æðakölkun er vandamál sem varðar ekki aðeins sjúklinga sem þjást af kransæðahjartasjúkdómi. Allir sykursjúkir eru einnig í hættu þar sem æðasjúkdómar eru í beinum tengslum við efnaskiptasjúkdóma.
Offita og útfellingur slæms kólesteróls í líkamanum eru oft félagar sykursýki. Til að koma í veg fyrir þróun æðasjúkdóms, þar með talið kransæða í hjarta, er fitusækkandi mataræði nauðsynlegt. Kjarni þess er að lágmarka neyslu fljótt brotinna kolvetna og fitu.
Vegna lágs kaloríumagns hjálpar slíkt meðferðarúrræði einnig til að draga úr þyngd og halda því í skefjum. Afurðalistinn verður að innihalda grænmeti og ávexti sem eru ríkir af trefjum.
Mikilvægt skilyrði - síðasta máltíðin ætti að vera í síðasta lagi klukkan 19.00. Í sumum tilvikum getur læknirinn gert aðlögun eftir eiginleikum umbrots fitu í líkama sjúklings.
Ofnæmisfaraldri mataræði - grundvallarreglur
Til að matarmeðferð nái árangri mælum læknar eindregið með að víkja ekki frá eftirfarandi reglum:
- Engin hungur. Í sykursýki er þetta sérstaklega hættulegt þar sem hægt er að kalla árás eins og blóðsykurslækkandi dá. Þú þarft bara að gera skýra næringaráætlun og fylgja því stranglega. Servings ætti að vera lítið, jafnvægi í próteini, kolvetni og fitu. Ef þú sveltur til að draga úr þyngd og hreinsa líkamann eins fljótt og auðið er, verða gagnstæð viðbrögð. Í stað þess að eyða þegar frestuðum forða mun meltingarfærin byrja að geyma enn meiri fitu;
- Brotnæring. Þetta þýðir að skipta þarf magni allra vara í fimm jafna hluta og borða þær allan daginn samkvæmt áætlun. Venjulega búa þeir til þrjár aðalmáltíðir og tvær máltíðir til viðbótar á milli þeirra;
- Fitulækkandi mataræði felur í sér stöðuga talningu á kaloríum. Heildarupphæð á dag ætti ekki að fara yfir 1200. Það eru undantekningar, en þær eru alltaf ákvörðuð af lækninum. Með sykursýki þarf stundum fleiri kaloríur og viðbótarmáltíð eftir klukkan 19 - en eingöngu frá matarafurðum, fituminni kotasæla, grænmeti eða ávöxtum.
Rétt tilfinningalega viðhorf áður en þú byrjar á mataræði er mikilvægt. Maður verður alltaf að muna að þetta er gert í þágu heilsunnar, til hagsbóta fyrir líkamann. Þetta mun hjálpa til við að takast á við endurskipulagningu nýja mataræðisins og þá hefur fitusækkandi mataræði ótrúleg áhrif.
Ábending: mataráætlunin ætti að vera ströng og ekki ætti að brjóta í bága við hana. En hægt er að útbúa matseðilinn að eigin vali með því að taka með sér uppáhalds réttina sem eru útbúnir úr mataræði með lágkaloríu á mildan hátt.
Það er, veldu kefir og mjólk nonfat, í stað steiktra höggva er bakað magurt kjöt, hnetukjöt og grænmeti rauk og settu rjómann í stað eftirréttar fyrir hlaup.
Hvaða matvæli útilokar fitulækkandi mataræði
Allur feitur matur er bannaður. Þetta er:
- Heilmjólk, harðir ostar, heimabakaður feitur sýrður rjómi og kotasæla, rjómi, jógúrt, ís, þétt mjólk, milkshakes og korn.
- Sérhver afbrigði af smjörlíki, lard og svínafitu, lófa og kókosolíu.
- Lamb og svínakjöt, hvort um sig, og hvers konar rétti og afurðir úr þessum tegundum kjöts, það skiptir ekki máli hvort þeir eru reyktir, þurrkaðir, soðnir eða bakaðir. Allar pylsur og niðursoðinn kjöt, hálfunnin afurð, ríkur kjöt soðkur (jafnvel úr alifuglum) eru einnig undanskilin.
- Rautt alifuglakjöt með skinni.
- Innmatur, þ.mt lifur, heili, lungu.
- Feiti sjófiskur og sjávarfang: sturgeon, krabbakjöt, rækjur, ostrur, fiskilifur eða kavíar, lím frá þeim.
- Egg og allar vörur sem innihalda þau.
- Sælgæti og bakarí gert úr hveiti, sem inniheldur einnig sykur, smjör, mjólk og egg, pasta.
- Kaffi, kakó og allar vörur sem innihalda það.
- Sykur
- Kolsýrður drykkur og áfengi, sérstaklega áfengi, styrkt vín, kampavín.
Listinn er áhrifamikill, en ef þú fylgir öllum reglum geturðu ekki aðeins dregið úr þyngdinni, heldur einnig insúlínskammtinum. Flestir sykursjúkir eiga ekki í erfiðleikum með að viðhalda mataræði og halda því áfram, þrátt fyrir að bæta líðan (og það kemur innan tveggja til þriggja vikna).
Hvað verður að vera með
Blóðsykurslækkandi mataræði er nokkuð strangt en það eru til vörur sem eru skylda til daglegrar notkunar. Hlutar þeirra geta verið nokkuð stórir.
- Allt grænmeti og kryddjurtir, helst ferskt, en frosið eða niðursoðinn án sykurs, er ásættanlegt. Þurrkaðir billets eru leyfðir. Helst henta rauðrófur, kalt grann borsch, vinaigrettes og magra okroshka í valmyndinni.
- Grænkál.
- Allar jurtaolíur eru kaldpressaðar.
- Haframjöl á vatni án sykurs.
- Fitusamur sjávarfiskur - lúða, navaga, sardínur, þorskur, hrefna og pollock. Best er að baka eða grilla fisk með því að bæta við jurtaolíu.
- Steinefni án bensíns, jurtate, ferskra safa og ávaxtadrykkja úr berjum og ávöxtum án viðbætts sykurs.
Á hátíðum og um helgar, en ekki oftar en tvisvar í viku, getur þú dekrað við vörur eins og kartöflur, sveppi, halla nautakjöt eða alifugla, bókhveiti hafragraut á vatninu, efri seyði, áfiskur, rúgbrauð með klíni.
Af kryddunum var leyfilegt sojasósa, sinnep, adjika, þurr krydd úr kryddjurtum, allri krydd. Þú getur leyft bolla af skyndikaffi án sykurs með litlum hluta hnetna - möndlur, heslihnetur eða valhnetur. Af áfengi er leyfilegt að drekka þurrt vín, koníak, viskí eða vodka.
Tillögur næringarfræðings: áður en matreiðsla verður að geyma kartöflur í vatni í að minnsta kosti klukkustund - þetta dregur úr magni sterkju í hnýði. Þá ætti að sjóða það eða baka.
Mundu alltaf að skammtarnir ættu að vera litlir. Við mælum með því að þú lesir greinina sem lýsir kaloríum með lágum kaloríu fyrir sykursýki.
Áætluð matseðill
Morgunmatur: hluti af haframjöl í vatninu með skeið af hunangi, glasi af nýpressuðum safa.
Önnur morgunmatur: glas af fitusnauð kefir og ávextir.
Hádegisverður: brún hrísgrjón án olíu með gufusoðnu grænmeti, vatni eða te, ávöxtum, safa eða hlaupi.
Snakk: glas af fitusnauðri mjólk, par af mataræði.
Kvöldmatur: gufufiskur eða kjötbollur úr halla alifuglum, grænmetissalati með jurtaolíu.
