Allir, án undantekninga, hafa sjúklinga með brisbólgu áhuga á spurningunni, hvaða vörur eru bannaðar við þessum sjúkdómi. Með brisbólgu, nánar tiltekið með fyrstu árás sinni, útskýrir læknirinn að langt og oft ævilangt mataræði sé grundvallarskilyrði fyrir meðferð.
Eins og þú veist, ert mikill matur og réttir mjög pirrandi á brisi, sem leiðir til stöðugs og alvarlegrar afturhalds sjúkdómsins. Þetta þýðir að meðhöndla þarf val á íhlutum í mataræði þínu á mjög ábyrgan hátt, þú þarft að vita nákvæmlega hvaða matvæli þú getur borðað og hverjir eru betri að hunsa.
Þegar læknir ávísar ströngu mataræði með takmörkuðum lista yfir rétti er öllu ljóst fyrir sjúklinginn. En til framtíðar, til fullkomins bata, er þörf á smám saman stækkun mataræðisins. Mataræðið inniheldur meiri fjölda vara sem hafa gagnlega íhluti. Það er mikilvægt að skilja hvaða matvæli þú getur borðað.
Strangt mataræði er gagnlegt til að byrja með, en þá mun það ekki geta veitt líkamanum öll nauðsynleg efni. Stækka ætti matseðilinn, vita hvaða sérstaka matvæli er hægt að neyta og hver er bönnuð.
Fyrir mataræði brisbólgu geturðu búið til tvo lista yfir bönnuð mat. Fyrri listinn mun tengjast bráðu formi brisbólgu og sá seinni verður krafist fyrir tímabil sjúkdómshlésins og gefur til kynna hvaða matvæli eru leyfð.
Bannaðar vörur
- Hreint fita. Smjör, jurtaolía og reipur; feitur afbrigði af fiski, kjöti og alifuglum.
- Kryddaður og sterkur krydd.
- Allir ferskir ávextir, grænmeti, ber og kryddjurtir.
- Það er bannað að borða grænmeti og ávexti jafnvel eftir matreiðslu. Þetta á sérstaklega við um hvítkál, radish, hvítlauk, sítrónu og sorrel.
- Maís og baun.
- Hirsi.
- Sykur
- Ferskar bakaðar vörur: ekki ætar og ríkar.
- Vörur með mikið magn af náttúrulegum sykri: berjum, sætum ávöxtum og hunangi.
- Áfengi
- Sveppir.
- Salt
- Niðursoðinn matur, marineringur, reykt kjöt.
Að auki eru vörur sem innihalda tilbúna skaðlega þætti bannaðar.
Vörur sem eru bannaðar meðan á fyrirgefningu langvarandi brisbólgu stendur
Bókstaflega fyrir 10 árum ráðlögðu vísindamenn á eftirgjafartímabilinu með brisbólgu að fylgja mataræði 5 "P", sem samanstóð af fáum vörum. Stækkun mataræðisins utan versnunartímabilsins var oftast framkvæmd með mismunandi aðferðum við vinnslu diska: sauma eða baka.
Sem stendur lýsa flestir meltingarlæknar vægari sjónarmiðum. Talið er að maturinn ætti að vera heilsusamlegur og bragðgóður í öllu bata tímabilinu með brisbólgu og velja þarf mataræðið fyrir sig og það hefur ákveðin leyfileg matvæli.
Það er mikilvægt að mataræðið taki tillit til alvarleika bólgu í brisbólgu, að hve miklu leyti skemmdir í brisi, öryggi innrennslis (framleiðslu insúlíns) og útskilnaðar (framleiðslu meltingarensíma) virka.
Að auki ættir þú að taka tillit til og þekkja hvers konar viðbrögð við öllum bönnuðum matvælum. Að auki er mikil athygli gefin á sjálfsstjórn sjúklings, hann ætti að:
- meta kerfisbundið og á ábyrgan hátt almennt ástand
- þekkja „fyrstu bjöllurnar“ - merki um hnignun
- aðlagaðu mataræðið þitt í samræmi við núverandi aðstæður.
Mataræði sem er byggt á ofangreindum meginreglum getur verið mjög mismunandi fyrir sjúklinga. Til dæmis, hjá sjúklingum með alvarlegt form sjúkdómsins og tíð köst, jafnvel meðan á sjúkdómi stendur, er listinn yfir bannaðar vörur áfram sá sami og í versnandi stiginu og það er aðeins leyfilegt.
Það er líka til mataræði fyrir drep í brisi, en þetta er nú þegar flókið námskeið í brisbólgu, og þetta mataræði er alltaf ákaflega stranglega framfylgt.
Þrávirkar vörur fyrir endurgreiðslu
Notkun næstum allra afurða er notuð fyrir aðra sjúklinga með viðvarandi sjúkdómslækkun og eðlilega varðveislu starfsemi brisi.
Læknar ráðleggja þó að borða eftirfarandi matvæli, jafnvel með langvarandi löngun í brisbólgu:
- Allir sveppir;
- Marinaðir og reykt kjöt;
- Kryddaður krydd og krydd.
Auk þess geturðu útrýmt áfengi alveg.
Matur með hátt hlutfall af fitu, sterkum ávöxtum og grænmeti og sætabrauð er alveg útilokaður. Þar að auki eru skráðir matvæli óæskileg jafnvel fyrir fólk með yfirborðslega meltingarheilsu.
Að auki ættu allir sjúklingar með brisbólgu aðeins að nota mildar aðferðir við vinnslu afurða:
- gufandi
- sjóðandi
- steikt
- svala.
Steiktur matur er að öllu leyti útilokaður í brisbólgu.
Að kynna nýjar vörur af listanum yfir bannaðar fyrr, ætti að vera með mikilli varúð. Í fyrsta skipti er hægt að borða nýja vöru í magni sem nemur aðeins 5-10 grömm.
Ef það eru engar skelfilegar einkenni frá brisi, geturðu smám saman aukið skammtinn en samt er varúð. Neikvæðar birtingarmyndir eru:
- ógleði
- burping
- uppþemba
- slæmur smekkur í munni
- stundum niðurgangur með brisbólgu.
Það er mikilvægt að vita að umburðarlyndi matvæla ræðst ekki aðeins af samsetningu, heldur einnig af magni. Stakar skammtar ættu að vera miðlungs, ekki er mælt með því að borða hættulegan mat og rétti.
Lágmarks óþægileg einkenni sem komu fram eftir að hafa borðað nýjan mat, benda til þess að það komi í staðinn.
Bólginn brisi mun alls ekki geta unnið matvæli sem eru með mikið af járni.
