Tafla yfir brauðeiningar fyrir sykursjúka af tegund 1 og tegund 2

Mikilvægasti þátturinn í meðferð sjúklinga með sykursýki er næring. Helstu reglur þess vegna sykursýki eru regluleg fæðuneysla, útilokun hratt frásogaðra kolvetna frá mataræðinu og ákvörðun kaloríuinnihalds matvæla. Til að leysa þessi vandamál stofnuðu innkirtlafræðingar hugtakið brauðeining og þróuðu töflur um brauðeiningar.

Sérfræðingar í klínískri næringu mæla með því að útbúa daglega matseðil fyrir þennan flokk sjúklinga fyrir 55% -65% frásogaðs kolvetna, 15% -20% próteina, 20% -25% af fitu. Sérstaklega til að ákvarða magn kolvetna sem neytt var, voru brauðeiningar (XE) fundnar upp.

Í Rússlandi er almennt viðurkennt að ein eining samsvari 10-12 grömmum af kolvetnum, í Bandaríkjunum -15 grömm. Borðinn XE eykur magn glúkósa um 2,2 mmól / l, til að hlutleysa þarf 1-2 PIECES af insúlíni.

Töflur um brauðeiningar með sykursýki endurspegla kolvetniinnihald ýmissa matvæla. Með því að búa til þetta hugtak tóku næringarfræðingar rúgbrauð sem grunn: stykki þess sem vegur tuttugu og fimm grömm er talið vera ein brauðeining.

Hvað eru brauðeiningartöflur fyrir?

Markmið meðferðar fyrir sjúklinga með sykursýki er að líkja eftir náttúrulegri losun insúlíns með því að velja slíka skammta og lífsstíl að blóðsykursgildið er nálægt viðurkenndum stöðlum.

Nútímalækningar bjóða upp á eftirfarandi meðferð með insúlínmeðferð:

• Hefðbundin;
• Margskonar inndælingarmeðferð;
• Ákafur

Þegar þú reiknar út insúlínskammtinn, þá þarftu að vita magn XE miðað við reiknað kolvetnisafurðir (ávexti, mjólkurvörur og kornvörur, sælgæti, kartöflur). Grænmeti inniheldur erfitt að melta kolvetni og gegna ekki marktæku hlutverki við að auka glúkósagildi.

Kerfismeðferð með insúlínmeðferð gerir ráð fyrir grunn (grunn) gjöf langvarandi insúlíns (Lantus) einu sinni á dag, á hvaða bakgrunn eru gefnir út skammtar af viðbótar (bolus) sprautum, sem gefnir eru fyrir aðalmáltíðir beint eða á þrjátíu mínútum. Í þessu skyni eru stuttverkandi insúlín notuð.

Bolus útreikningur

Fyrir hverja brauðeining sem er í fyrirhugaðri valmynd verður þú að slá inn (að teknu tilliti til tíma dags og magn blóðsykurs) 1U insúlíns.

Þörfin fyrir tíma dags á 1XE:

1. Morgun - 1,5-2 ae af insúlíni;
2. hádegismatur - 1-1,5 einingar;
3. kvöldmatur - 0,8-1 einingar.

Nauðsynlegt er að taka tillit til upphafsgildis sykurinnihalds, því hærra sem það er - því hærri skammtur lyfsins. Ein verkunareining insúlíns er fær um að nota 2 mmól / L af glúkósa.

Ef sjúklingur skipuleggur máltíð ætlar hann að borða mat við 3 XE og blóðsykursgildið 30 mínútum fyrir máltíð samsvarar 7 mmól / L - hann þarf 1 U insúlín til að draga úr blóðsykri um 2 mmól / L. Og 3ED - til meltingar á 3 brauðeiningum af mat. Hann verður að fara í samtals 4 einingar af stuttvirku insúlíni (Humalog).

Mataræði hjá sjúklingum með sykursýki af tegund 1 sem hafa lært að reikna út skammtinn af insúlíni samkvæmt XE, með töflunni um brauðeiningar, getur verið ókeypis.

Hvernig á að reikna út brauðeiningar fyrir sykursýki

Með þekktan massa vörunnar og kolvetnisinnihald 100 grömm, getur þú ákvarðað fjölda brauðeininga.

Til dæmis: pakki kotasæla sem vegur 200 grömm, 100 grömm inniheldur 24 grömm af kolvetnum.

100 grömm af kotasælu - 24 grömm af kolvetnum

200 grömm af kotasælu - X

X = 200 x 24/100

X = 48 grömm af kolvetnum er að finna í pakka kotasæla sem vegur 200 grömm. Ef í 1XE 12 grömm af kolvetnum, þá í pakka af kotasælu - 48/12 = 4 XE.

Þökk sé brauðeiningum geturðu dreift réttu magni kolvetna á dag, þetta gerir þér kleift að:

• Borðaðu fjölbreytt;
• Ekki takmarka þig við mat með því að velja yfirvegaðan matseðil;
• Haltu blóðsykursgildinu í skefjum.

Á Netinu er að finna reiknivélar með sykursýki til sykursýki, sem reikna út daglegt mataræði. En þessi kennslustund tekur mikinn tíma, það er auðveldara að skoða töflurnar um brauðeiningar fyrir sykursjúka og velja yfirvegaðan matseðil. Magn nauðsynlegs XE fer eftir líkamsþyngd, hreyfingu, aldri og kyni viðkomandi.

Nauðsynlegt daglegt magn af XE fyrir sjúklinga með eðlilega líkamsþyngd

Sjúklingar sem eru offitusjúkir þurfa á kaloríum með lágum kaloríum að halda, einstaklingur stækkar líkamlega hreyfingu. Draga ætti úr daglegu kaloríuinnihaldi fæðunnar í 1200 kkal; í samræmi við það ætti að draga úr fjölda brauðeininga sem neytt er.

Með ofþyngd

Talið er að meðalupphæð nauðsynlegra vara á dag geti verið 20-24XE. Nauðsynlegt er að dreifa þessu rúmmáli í 5-6 máltíðir. Helstu móttökur ættu að vera 4-5 XE, fyrir síðdegis te og hádegismat - 1-2XE. Ekki mæla með því að borða meira en 6-7XE mat í einu.

Með halla á líkamsþyngd er mælt með því að auka magn af XE í 30 á dag. Mælt er með börnum 4-6 ára 12-14XE á dag, 7-16 ára 15-16, frá 11-14 ára - 18-20 brauðeiningar (fyrir stráka) og 16-17 XE (fyrir stelpur). Strákar frá 15 til 18 ára þurfa 19-21 brauðeiningar á dag, stelpur tvær færri.

Kröfur varðandi mataræðið:

• Borða mat sem inniheldur mataræði: rúgbrauð, hirsi, haframjöl, grænmeti, bókhveiti.
• Fast dag- og magndreifing kolvetna á dag og magni nægir insúlínskammtinum.
• Skipt er um auðveldlega meltanleg kolvetni með samsvarandi matvælum sem eru valin úr borðum eininga sykursýki.
• Að draga úr hlutfalli dýrafitu með því að auka magn grænmetis.

Sjúklingar með sykursýki af tegund 2 þurfa einnig að nota töflur um brauðeiningar til að koma í veg fyrir ofát. Ef tekið er eftir því að vörur sem innihalda skaðleg kolvetni hafa viðunandi viðmið í fæðunni, ætti að draga úr neyslu þeirra smám saman. Þú getur gert þetta í 7-10 daga á 2XE á dag, með því að ná tilætluðu gengi.

Töflur um brauðeiningar fyrir sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni

Innkirtlastöðvar reiknuðu út töflur um brauðeiningar í vinsælum vörum miðað við innihald 12 grömm af kolvetnum í 1 XE. Sumir þeirra vekja athygli þína.

Safi

Safi er hægt að neyta í bættri tegund sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni, þegar magn blóðsykurs er stöðugt, eru engar miklar sveiflur í einni eða annarri átt.

Ávextir

Í sykursýki er mælt með því að neyta meira grænmetis, þau innihalda mikið af trefjum og fáum hitaeiningum.

Grænmeti

Mjólkurafurðir verða að borða daglega, helst síðdegis. Í þessu tilfelli ætti ekki aðeins að taka tillit til brauðeininga, heldur einnig hlutfall fituinnihalds. Mælt er með sykursýkisjúklingum með sykursýki.

Mjólkurafurðir

Bakarí vörur

Pasta og korn

Við sykursýki er mælt með því að skipta dýrafitu út fyrir jurtafitu.. Þessa vöru er hægt að neyta í formi jurtaolía - ólífu, maís, linfræ, grasker. Olíu er pressað úr hnetum, graskerfræjum, hör og maís.

Hnetur

Til þæginda við að skipuleggja réttan matseðil fyrir sykursýki hafa innkirtlafræðingar þróað tilbúnar töflur af brauðeiningum sem eru í ýmsum réttum:

Fólk sem greinist með sykursýki af tegund 2 ætti að læra að stjórna blóðsykri, gera matseðil, æfa meðferðaráætlun. Í mataræði sjúklinga ætti að vera matur með trefjum, kli.

Það eru tilmæli sem geta hjálpað sjúklingum með sykursýki af tegund 2 að koma á stöðugleika blóðsykursins:

1. Notaðu aðeins náttúruleg sætuefni;
2. Sameina neyslu grænmetis með sterkjulegum mat;
3. Borðaðu heilkorn, klíbrauð og heilkornamjöl;
4. Sæt verður að sameina trefjar og prótein og útrýma fitu;
5. Hrátt grænmeti til að borða í ótakmarkaðri magni;
6. Notaðu skrældar ávexti í staðinn fyrir safa;
7. Mælt er með því að tyggja matinn vel;
8. Draga verulega úr neyslu á matargerðum, sælgæti, áfengum drykkjum með miklum kaloríu.