Margir ávextir eru með of mikið af sykri, sem þýðir að þeir eru með hátt blóðsykursvísitölu, sem er hættulegt fyrir sykursýki. Annar hlutur er sítrusávöxtur.
Ef valið er rétt mun neysla sítrusávaxta veita líkamanum vítamín sem eru rík af steinefnasamsetningu. Á sama tíma mun það ekki hafa áhrif á kaloríuinnihald daglega matseðilsins og mun ekki skapa heilsufar.
Við munum greina í dag hvort mögulegt sé að borða pomelo með sykursýki og hversu mikill matur sem neytt er á dag er talinn ákjósanlegur.
Ávaxtalýsing
Álverið hefur verið þekkt fyrir Asíulönd og Evrópu í margar aldir. Í Bandaríkjunum er það ræktað í litlu magni, en í Kína, Indónesíu og Ísrael hersetja plantekjur gríðarstór landsvæði.
Pomelo vex á sígrænu tré með sama nafni, allt að 15 m hátt. Ávöxturinn er sá stærsti meðal sítrusávaxta. Það fellur á viðskipti með meðalstóra viðskipti. En það eru til afbrigði þar sem þyngd eins ávaxta nær 10 kg.
Útlit pomelo er villandi. Megnið af rúmmálinu er upptekið af þykkum holduðum hýði. Hinn æti hluti er ekki nema helmingur bindi. Sætur og súr bragð setur upp smá eftirbragð af beiskju. Þessi eiginleiki pomelo og reisn hans. Sídýrar eignir eru notaðar til að gera veitingar, ferskar, framandi sósur.
Pomelo er mikið notað í þjóðlegri matargerð Kína og Tælands.
Hagur fyrir líkamann
Hvernig hjálpar pomelo við sykursýki af tegund 2? Ef sítrónur valda ekki ofnæmisviðbrögðum og þolist venjulega af meltingarfærum mun það neytt í takmörkuðu magni ekki valda neinum vandræðum.
Þvert á móti, pomelo með sykursýki er gagnlegt á ýmsa vegu:
- Hjálpaðu til við að leiðrétta umframþyngd (kaloríuinnihald 100 g af vörunni - aðeins 35 kkal;
- Metta fullkomlega með mataræði trefjum;
- Stuðlar að sundurliðun fitu þökk sé ensímunum sem eru hluti af samsetningunni;
- Bætir blóðsamsetningu;
- Það örvar heilann, kemur í veg fyrir þróun heilablóðfalls;
- Styrkir veggi í æðum;
- Hreinsar þarma frá eiturefni og sýkla;
- Hjálpaðu til við að auka varnir líkamans;
- Hjálpaðu til við að staðla hormónaþéttni;
- Eykur magn blóðrauða í blóði, kemur í veg fyrir myndun blóðleysis;
- Pomelo hjálpar til við að „þvo“ kólesterólplatt úr skipunum, eykur holrými skipanna og tryggir eðlilega blóðrás.
Ef þú hefur aldrei notað pomelo, þá er betra að spyrja ráða hjá lækninum fyrir fyrsta skipan.
Hvernig á að velja og borða ávexti
Það fer eftir völdum fjölbreytni, hýði þroskaðs pomelo getur verið ljósgult, grænt og appelsínugult. Að pamela með sykursýki færði hámarks ávinning, ættir þú að taka eftir nokkrum stigum meðan á kaupunum stendur.
Hýði ávaxta ætti að vera teygjanlegt og jafnt litað, en ekki of hart. Engar beyglur eða þurrir blettir eru leyfðir. Á skurðinum er skorpan þykkur, hvítur, þurr. Safaríkur trjákvoða hefur skemmtilega, meðfædda sítrusbragð.
Sticky yfirborð ávaxta gefur til kynna mögulega meðferð. Að kaupa slíkan ávöxt er ekki þess virði.
Bragðið af þroskuðum pomelo er ferskur, með varla merkjanlegri beiskju. Þú getur dregið úr biturleika ef þú fjarlægir septum áður en þú borðar. Sykurvísitala vörunnar er 30 einingar. 150-200 g tekin í einu eru talin örugg fyrir sykursýki.
Kreistið safa úr pomelo, notið ávexti sem aukefni í grænmetissalöt, búið til sósur. Pomelo í sykursýki er betra að borða ferskt, þannig að líkaminn fær trefjar, plöntutrefjar og gagnlega þætti sem varan er rík af.
Uppskriftir með pomelo fyrir sykursjúka
Ávöxturinn er hentugur fyrir matreiðslu samsetningu með flestum vörum: öðrum ávöxtum, fersku grænmeti, kryddjurtum, alifuglum, fiski og kjöti.
Með hjálp pomelo geturðu fjölbreytt mataræðið og notið nýrra smekk.
Ljúffengur kjúklingur og Pomelo salat
Það er nærandi en ekki nærandi. Kryddaður smekkur getur komið gestum jafnvel á hátíðarborðið á óvart.
Hráefni
- Fillet 1 kjúklingur;
- 150 g pomelo;
- Blaðasalat;
- Nokkur cashewhnetur;
- Smá rifinn ostur;
- Skeið af ólífuolíu til eldsneyti.
Takið soðna flökuna í sundur í trefjar. 100 g pomelo til að aðgreina frá skiptingunum. Settu bæði innihaldsefnið á salatblöðin, stráðu hnetum og rifnum osti yfir. Kreistið safann úr 50 g af sítrónu og blandið með ólífuolíu, hellið snarli.
Rækju kokteilsalat
Annar snarlkostur sem sameinar ávinning fyrir líkamann og frábær smekkur.
Hráefni
- Helmingur pomelo;
- 200 g af skrældar og soðnar rækjur;
- Kjúklingur egg prótein (2 stykki);
- 2 msk rjómaostur;
- Dill og salt.
Blandið soðnu rækju saman við skrældar og skerið í litla bita pomelo. Bætið söxuðu próteini við. Blandið smá pomelo-safa saman við rjómaost og notið til klæða.
Berið fram kokteil í skammtað glösum. Skreytið með dilli.
