Margir geta ekki ímyndað sér líf sitt án sykurs. Það eru margir ljúffengir hlutir, svo sem sælgæti, kökur og kökur sem bráðna í munninum, metta líkama þinn og bæta skap þitt.
Fólk í mataræði er hrædd við að jafnvel minnast á sykur, kallar almennt alla þekkta súkrósa. Aftur á móti er sykur fenginn úr rófum og reyr dýrmæt matvæla fyrir líkamann. Við skulum sjá hversu margar kaloríur eru í skeið af sykri.
Sykur er virkt kolvetni. Það eru þeir sem taka þátt í mettun mannslíkamans með næringarríkum efnasamböndum og eru orkugjafi sem er nauðsynlegur til að tryggja lífsnauðsynlegt ferli. Súkrósa getur brotnað mjög hratt niður til að auðveldlega er hægt að melta glúkósa.
Mörgum er sama um það hversu margar kaloríur eru í teskeið af sykri. Þetta er eilíft vandamál fyrir þá sem eru að reyna að viðhalda tölu sinni eða vilja útrýma aukakílóum. Næstum allir bæta við sykri í bolla af arómatísku tei eða kaffi. Þessi grein mun fjalla um spurningar um hversu margar hitaeiningar eru í sykri.
Kaloríusykur, gallar og ávinningur
Fáir finna styrk til að neita sykri eða vörum sem innihalda hann. Slíkur mat færir manni ánægju, bætir skapið. Eitt nammi dugar til að snúa dag úr myrkur og dauf í sólríkt og bjart. Svo er sykurfíkn. Það er mikilvægt að vita að þessi matvæli er mikið í kaloríum.
Svo að ein teskeið af sykri inniheldur um það bil tuttugu kilókaloríur. Við fyrstu sýn virðast þessar tölur ekki stórar, en ef tekið er tillit til þess hve margar slíkar skeiðar eða sælgæti eru neytt á dag með bolla af te, þá kemur í ljós að kaloríuinnihaldið verður jafnt og heilt kvöldmat (um 400 kkal). Það er ólíklegt að það verði til þeir sem vilja neita sér um kvöldmat sem færir svo margar kaloríur.
Sykur og staðgenglar hans (ýmis sælgæti) hafa neikvæð áhrif á líffæri og kerfi líkamans.
Kaloríuinnihald sykurs er 399 kkal á 100 g vöru. Nákvæmar hitaeiningar í mismunandi magni af sykri:
- í glasi með 250 ml afkastagetu inniheldur 200 g af sykri (798 kkal);
- í glasi með styrkleika 200 ml - 160 g (638,4 kcal);
- í matskeið með rennibraut (að frátöldum fljótandi afurðum) - 25 g (99,8 kkal);
- í teskeið með rennibraut (nema vökvi) - 8 g (31,9 kcal).
Ávinningurinn af sykri
Þessi vara inniheldur engin vítamín og næringarefni, en hún er orkugjafi fyrir líkamann, tekur beinan þátt í heilanum, bætir skapið vegna nærveru auðveldlega meltanlegra kolvetna. Vegna mikils kaloríuinnihalds berst sykur vel við hungri.
Glúkósa er orkuframboð líkamans, það er nauðsynlegt að viðhalda lifrinni í heilbrigðu ástandi, tekur þátt í hlutleysingu eiturefna.
Þess vegna er það notað sem innspýting fyrir ýmsar eitranir og suma sjúkdóma. Í þessu tilfelli skiptir kaloríuinnihald sykurs ekki máli, þar sem það er uppspretta slíkrar nauðsynlegs glúkósa.
Mjög oft heyrir þú í tilmælum lækna fyrir þá sem vilja léttast, að þú þarft að draga úr notkun sykurs og afurða hans. Að neita sykri við megrun er vegna magns kaloría sem það inniheldur, og ekki aðeins það. Að borða mikið magn af mat, þ.mt sykri, getur frekar leitt til offitu. Sætur matur hefur einnig neikvæð áhrif á tönn enamel og veldur tannskemmdum.
Sætuefni
Sykur vegna óvenju mikils kaloríuinnihalds leiðir til aukningar á styrk glúkósa í blóði. Oft hefur brisi ekki tíma til að mynda insúlín til að bregðast við umfram súkrósa.
Í slíkum tilvikum er stranglega bannað að nota sykur svo að engin uppsöfnun hitaeininga sé í líkamanum. Strangt bann er sett á eftirlætis sælgæti og smákökur allra og maður þarf að kaupa sætuefni úr básum fyrir sjúklinga með sykursýki.
Kjarni staðgengla er að þeir innihalda ekki eina skeið af sykri, sem kaloríur eru hættulegar fyrir líkamann. Á sama tíma getur líkaminn brugðist frekar sársaukafullt við skortinn á eftirlætisvöru, en engu að síður er hægt að vinna bug á ósjálfstæði af sykri, þó það sé nokkuð erfitt.
Þetta er vegna þess að bragðlaukar eru ekki í staðinn sem fullkominn valkostur við venjulegan sykur, en ef það er náttúrulegt sætuefni, þá er það skynsamlegt.
Með því að nota sykur ætti að vera smám saman. Fyrir þá sem vilja léttast og skilja við auka sentimetra er mælt með því að byrja á því að gefast upp sykur í te þar sem kaloríuinnihald þess er miklu hærra en leyfilegt norm. Í fyrstu getur það verið sársaukafullt og erfitt, en smátt og smátt hætta bragðlaukar að finna fyrir sykurskorti.
Hversu margar kaloríur inniheldur sykur?
Þeir sem fylgjast með líkamsþyngd og kaloríuinntöku eru meðvitaðir um að sykur er mjög skaðlegur við mataræði og verður að útiloka matvæli sem auka blóðsykur frá fæðunni.
En fáir hugsa um fjölda hitaeininga í einni skeið af sykri. Daginn drekka sumir allt að fimm bolla af te eða kaffi (nema ýmislegt annað sælgæti) og með þeim framleiðir líkaminn ekki aðeins hamingjuhormónið, heldur fær hann einnig mikinn fjölda kilocalories.
Hver teskeið af sykri inniheldur um það bil 4 g kolvetni og 15 kkal. Þetta þýðir að í bolla af tei inniheldur um það bil 35 kilokaloríur, það er að líkaminn fær um 150 kkal á dag með sætu tei.
Og ef þú tekur tillit til þess að hver einstaklingur borðar að meðaltali tvö sælgæti á dag, notar líka kökur, rúllur og annað sælgæti, þá verður þessi tala hækkuð nokkrum sinnum. Áður en þú bætir sykri við te þarftu að muna um kaloríur og skaða á myndinni.
Vitað er að hreinsaður sykur inniheldur aðeins færri hitaeiningar. Slík þjappað vara hefur kaloríuinnihald um það bil 10 kkal.
Hraði sykurneyslu meðan leitast er við að léttast
- Ef einstaklingur telur hitaeiningar og hefur áhyggjur af því að vera of þungur, verður hann að vita nákvæmlega hve mörg kolvetni ætti að frásogast í líkamann á dag. 130 g kolvetni dugar fyrir eðlilegt umbrot orku.
- Það er mikilvægt að muna að notkun sælgætis er stranglega bönnuð vegna mikils kaloríuinnihalds í sykri.
- Til þess að næring verði jafnvægi þarftu að muna um viðmiðin eftir kyni:
- konur geta neytt 25 g af sykri á dag (100 kg). Ef þessi upphæð er gefin upp í skeiðum, þá verður það ekki nema 6 teskeiðar af sykri á dag;
- þar sem karlar hafa hærri orkukostnað geta þeir borðað 1,5 sinnum meiri sykur, það er að segja að þeir geta neytt 37,5 g (150 kkal) á dag. Í skeiðar er þetta ekki nema níu.
- Þar sem sykur hefur lítið næringargildi ættu kolvetnin í honum ekki að vera meira en 130 g í mannslíkamanum. Annars munu bæði karlar og konur byrja að fá offitu.
Vegna mikils kaloríuinnihalds í sykri ráðleggja næringarfræðingar þeim að misnota það ekki. Til að viðhalda heilsu og fallegri mynd er betra að nota sætuefni.
Kannski veldur slíkur skipti öðrum smekkskynjum en myndin þóknast manni í mörg ár. Ef þú hefur ekki næga ákvörðun um að neita um súkkulaði, þá er best að borða það fyrir kvöldmat þar sem flókin kolvetni af sælgæti er brotið niður í líkamanum í nokkrar klukkustundir.
