Hnetur hafa áunnið sér mjög slæmt orðspor vegna mikils kaloríuinnihalds en á sama tíma verða þau áhrifaríkt tæki í baráttunni gegn kólesteróli í blóði. Þess vegna skaltu ekki vera hræddur við hnetur, með hóflegri notkun, afurðin hefur marga kosti.
Næringarfræðingar halda því fram að hnetur ættu að taka metnað sinn á borði aðdáenda heilbrigðra matvæla og sjúklinga með sykursýki, hátt kólesteról. Hnetan inniheldur mikið af próteini, einómettuðum sýrum, trefjum, andoxunarefnum, næringarefnum. Þökk sé hnetum batnar efnaskiptaferli, endurnýjun frumna hraðar.
Hnetur eru afar gagnlegar, þær urðu meistari hvað varðar omega-3 fitusýrur (eftir sjófisk). Þessi efni kveikja fullkomlega þríglýseríð, hægja á myndun æðakölkunar plaða á veggjum æðar og slagæða og myndun blóðtappa.
Við vísindarannsóknir kom í ljós að regluleg notkun á litlu magni af valhnetu hefur jákvæð áhrif á heilsufar. Háþéttni kólesteról hækkar og fitulík efni með lágum þéttleika falla. Hvaða hnetur lækka kólesteról? Allir, en ef þú borðar þá í hæfilegu magni.
Hver er ávinningur hnetna
Walnut inniheldur allt svið vítamína, steinefna, alkalóíða og fitusýra. Varan er framúrskarandi birgir grænmetispróteina, ómissandi efni ef einstaklingur borðar ekki kjöt.
Valhnetur draga úr hættu á að fá æðakölkun á fullorðinsárum, draga úr blóðsykurshækkun. Þau eru víða þekkt vegna framúrskarandi bakteríudrepandi, almennrar styrkingar, sáraheilunar og bólgueyðandi eiginleika. Walnut olía er notuð til að losna við bólguferli á húðinni, æðahnúta.
Með háu kólesteróli er mælt með því að nota handfylli af hnetum á hverjum degi, sem tryggir lækkun á fitulíkum efnum með lágum þéttleika strax um 10%. Til þess að hafa raunverulega niðurstöðu er nauðsynlegt að fylgjast með meginreglunni: hnetur eru borðaðar eingöngu í hráu formi.
Gleraðar, saltaðar og ristaðar hnetur:
- innihalda metmagn af fitu;
- hækka kólesterólmagn enn frekar;
- mun gefa álag á lifur.
Möndlur eru næst gagnlegast fyrir kólesteról í blóði. Eftir mánaðar stöðuga notkun slær hann niður 9,5% kólesteról með lágum þéttleika. Í öðrum vísbendingum eru möndlur ekki eitt skref lakara í heilsunni gagnvart valhnetum.
Hvaða hnetur draga úr kólesteróli í blóðrásinni? Önnur afbrigði af hnetum geta einnig fjarlægt umfram kólesteról, svo sem heslihnetur, jarðhnetur, pekannósur, pinecones og pistasíuhnetur. Nauðsynlegt er að forðast notkun ákveðinna tegunda hnetna þar sem þær eru afar feitar og það er ekkert mál að taka þá með í mataræðið. Í þessum hópi voru kasjúhnetur, makadamía og brasilísk hneta.
Í samanburði við hefðbundið mataræði dregur notkun pekans úr kólesteróli um 10,4%, efni með háþéttleika minnka um 5,6%.
Það er ekki erfitt að gera hnetur að hluta af mataræðinu þínu, þær eru notaðar sem snarl út fyrir húsið og bætt við salöt og jógúrt.
Aðrar ráðleggingar
Hvers konar hnetur þarf að velja, sjúklingurinn verður að ákveða sjálfur, frá persónulegum óskum og tilvist frábendinga. Þú getur borðað hnetur á milli aðalmáltíðar, bætt þeim við aðra matreiðslu rétti.
Frá háu kólesterólvísitölu eru hnetur borðaðar ásamt salötum, morgunkorni og mjólkurafurðum. Þeir fara vel með náttúrulegu hunangi, þurrkuðum ávöxtum og sítrusávöxtum.
Veikur einstaklingur ætti ekki að borða meira en 60 grömm af hnetum á dag, þar sem þeir hafa mikið kaloríuinnihald. Ef þú neytir hnetna án takmarkana, eftir nokkrar vikur mun manneskja taka eftir versnandi líðan og áberandi þyngdaraukning.
Get ég borðað hnetur með hátt kólesteról og offitu? Nei, ofþyngd verður alvarleg frábending við hnetumeðferð. Í þessu tilfelli ættir þú að velja aðrar vörur sem vekja ekki breytingu á þyngd.
Læknar mæla heldur ekki með hnetum vegna heilsufarslegra vandamála:
- meltingarfærasjúkdómar (langvarandi brisbólga, sár, magabólga);
- sjúkdóma í húð (dermatosis, psoriasis, exem);
- ofnæmisviðbrögð við próteinafurðum.
Það er bannað að borða hnetur ef þær hafa breytt um lit, hafa lykt af mold, orðið bitur eða hafa merki um sníkjudýr.
Tilvalið - náttúruleg vara, hnetur með rotvarnarefni, arómatísk efni og önnur bragðefni skaða. Þegar kólesterólvísitalan er of há, ætti sjúklingurinn að taka greininguna aftur eftir smá stund og athuga hvort blóðfjöldi hefur breyst. Spíraðar hnetur eru nokkuð bragðgóðar og hollar, þær eru neytt nokkrum klukkustundum fyrir aðalmáltíðina.
Það er óæskilegt að hefja meðferð með hnetum á eigin spýtur, því fyrst þarftu að ákvarða orsakir brotsins í líkamanum.
Fyrsta skrefið til að losna við meinafræðilegt ástand er aðlögun næringar og lífsstíls.
Hvernig á að velja hnetur?
Læknar ráðleggja að kaupa hnetur í skelina, skelin verndar kjarnana gegn rotnun, skordýrum og nagdýrum. Annar plús heilu hnetanna er að þeir eru ekki meðhöndlaðir með efnum.
Þú getur framkvæmt prófun á „líflegu“ hnetu með því að hella því yfir nótt með volgu vatni. Síðan er vökvinn tæmdur, hneturnar afhýddar, látnar standa í nokkra daga í nokkrum lögum af grisju. Ef eftir þennan tíma birtast ekki spíra, er varan talin dauð og gagnslaus. Þegar hnetan hefur sprottið út þýðir það að hún er alveg á toppi formsins, hámarksmagn verðmætra efna í því.
Ekki er mælt með því að kaupa Brasilíuhnetur og cashews, þar sem þær eru ekki afhentar okkur hráar. Áður eru þessar hnetur steiktar til að koma í veg fyrir skemmdir og bitur bragð. Þú ættir að vera varkár með sesamfræ, forðastu fáða hvítt, kaupa aðeins brúnt eða svart afbrigði.
Fyrir notkun liggja hneturnar í bleyti í nokkrar klukkustundir, sem hjálpar til við að virkja náttúruauðlindir og auka smekkinn. Þessi aðferð er tilvalin fyrir jarðhnetur.
Ábendingar um hefðbundna læknisfræði
Að lækka innihald alls kólesteróls er hægt að framkvæma með öðrum aðferðum, til dæmis, byggðar á valhnetu. Hnetan er sett í glerskál, hellt með fljótandi hunangi, eins mikið og það tekur. Afkastagetan er sett á myrkum stað í 3 mánuði, alltaf í köldum herbergi.
Þá verður að tæma hunang, blandað saman við stóra skeið af frjókornum, neytt fyrir hverja máltíð. Eins og dóma sýnir, eru jákvæð áhrif á líkama sjúklingsins eftir nokkrar vikur, ef þú tekur lyfið á hverjum degi fyrir máltíðir.
Það er líka til uppskrift með hnetum og hvítlauk og það hjálpar til við að draga úr efnum með lágum þéttleika. Fyrir tækið sem þú þarft:
- höggva 100 g af hnetum, 5 hvítlauksrifi;
- hella tveimur bolla af kældri soðinni mjólk;
- heimta 1 klukkutíma.
Taktu vöruna í stórum skeið þrisvar á dag fyrir máltíð, meðferðarlengd er tvær vikur. Veig er jafn gagnlegt fyrir karla og konur á mismunandi aldri, það leysir upp kólesterólplástur, þynnir blóð.
Hvaða hnetum er gagnlegast er lýst í myndbandinu í þessari grein.
