Er prune gott fyrir sykursjúka og hversu mikið er hægt að neyta þess?

Óvenjulegur smekkur og notalegur ilmur af sveskjum er elskaður af mörgum.

En smekkur er ekki hans eina dyggð.

Þessi þurrkaði ávöxtur hefur marga lækningareiginleika, svo fólk veltir því oft fyrir sér hvort hægt sé að borða sveskjur með sykursýki af tegund 2.

Gagnlegar eignir

Sviskjur eru þurrkaðir ávextir ungverskra plómna sem vaxa á mörgum svæðum: í Asíu, Ameríku, Kákasus og löndum í Suður-Evrópu. Til að útbúa heilsusamlega meðlæti eru þau valin vandlega, klofin í gufu og þurrkuð.

Á sama tíma geymir varan öll vítamín og önnur gagnleg efni sem ferskar plómur eru ríkar af. Sviskjur innihalda mikið af efnum sem eru nauðsynleg fyrir heilsuna: C, B og E vítamín, trefjar, pektín, lífræn sýra og steinefni.

Þökk sé þessu verðmæta fléttu hjálpar varan við að leysa mörg heilsufarsleg vandamál:

• fjarlægir eiturefni og eitruð efni úr líkamanum;
• bætir umbrot;
• styrkir hjarta og æðum;
• kemur í veg fyrir þróun krabbameinsæxla;
• veitir líkamanum orku, hjálpar til við að takast á við þreytu;
• hefur jákvæð áhrif á heilastarfsemi;
• staðlar þrýsting;
• bætir starfsemi þarmar og maga;
• vegna járninnihalds hjálpar það til að losna við vítamínskort og blóðleysi;
• hjálpar til við að styrkja sjón.

Sviskur er einnig þekktur fyrir þvagræsilyf og gallskammta eiginleika. Það er líka gott bakteríudrepandi efni, það stöðvar æxlunarferli salmonellu og E. coli. Þeir sem neyta reglulega þessa góðgæti bæta ástand taugakerfisins og þunglyndi kemur mun sjaldnar fyrir.

Skaðsemi og ávinningur fyrir sykursjúka

Þar sem jákvæðir eiginleikar þurrkaðra ávaxtar hafa verið sannaðir fyrir löngu hafa margir haft áhuga á því hvort hægt sé að neyta sveskja í sykursýki.

Læknar eru á varðbergi gagnvart þurrkuðum ávöxtum og mæla ekki með þeim fyrir sykursjúka, sérstaklega í miklu magni.

Ástæðan er hátt innihald frúktósa: meðan á þurrkun stendur eykst holræsi og nær 18%.

Hins vegar er engin bein vísbending um notkun þessa góðgæti fyrir sjúklinga með sykursýki. Slík samsetning eins og sveskjur og sykursýki af tegund 2 er alveg ásættanleg, en í litlu magni og að höfðu samráði við sérfræðing.

Þó það hafi áhrif á glúkósainnihaldið í blóði, hefur það mun færri hitaeiningar en annað sælgæti: aðeins 100 kkal á 40 grömm af vöru.
Að auki, í sveskjum er blóðsykursvísitalan nokkuð lág.

Sykurvísitala sviskra er 29 einingar.

Athyglisvert er að blóðsykursvísitala plóma er 22-35 einingar, háð fjölbreytni. Vegna þessa eykur varan styrk sykurs í blóði frekar hægt.

Glúkósa fer smám saman inn í líkamann, hann situr ekki fast í honum heldur neytist næstum strax. Lág GI vísitala hjálpar til við að binda kólesteról og fjarlægja það, svo ástand sjúklings batnar.

Er hægt að meðhöndla sveskjur við sykursýki af tegund 2?

Sérstaklega oft vaknar spurningin, með sykursýki, er það mögulegt að pruning með kvillum af tegund 2, það er að segja insúlín óháð. Þessi vara getur valdið slíkum sjúklingum ákveðnum ávinningi.

Að jafnaði eru þau ávísað lyfjum sem draga úr járninnihaldinu og sveskjur hjálpa til við að bæta upp þetta tap. Það hjálpar til við að útvega frumum með súrefni og staðla blóðrauðagildi.

Hjá sjúklingum með sykursýki af tegund 2 myndast bólga í mjúkvefjum og stöðug notkun lyfja leiðir til ofþornunar. Sviskjur innihalda mikið af kalíum og munu hjálpa til við að takast á við þennan vanda.

Kosturinn er sá að vegna mikils trefjarinnihalds frásogast glúkósa í hægara í blóðinu. Innihald vítamína, steinefna og annarra verðmætra efna mun vera góður stuðningur fyrir líkama þess sem þjáist af sykursýki.

Hvað varðar sykur, í sveskjum eru þær táknaðar með sorbitóli og frúktósa. Þessi efni munu ekki valda sjúklingum skaða þar sem þau geta ekki aukið styrk glúkósa verulega. Að lokum er þurrkaður ávöxtur ríkur af andoxunarefnum, sem draga úr hættu á fylgikvillum og þróun langvinnra sjúkdóma sem eiga sér stað með sykursýki.

Uppskriftir

Fyrir þá sem eru með sykursýki eru sveskjur bestar í fríðu. Í litlu magni er hægt að bæta því við salöt og korn. Ráðlagður skammtur fyrir slíka sjúklinga er 2-3 stykki á dag og það er betra að borða þá ekki í einu heldur skipta þeim nokkrum sinnum. Fyrir notkun ætti að dúsa ávextina með heitu vatni og skera í litla bita.

Hér eru nokkrar einfaldar prune uppskriftir sem gera mataræðið þitt ríkara og heilbrigðara:

1. mataræði með sítrónu. Frystið þurrkuðum ávöxtum og einni sítrónu með rjóma og höggva. Sjóðið blönduna vel þar til einsleitur massi er fenginn, bætið sorbitóli eða öðru sætuefni við. Síðan er sultan soðin í fimm mínútur í viðbót, bætið við smá kanil eða vanillu. Í lok matreiðslunnar er það heimtað og geymt á myrkum stað. Þú getur borðað meðlæti einu sinni á dag og aðeins;
2. bökuð kalkún. Setjið soðna flökuna í form, setjið laukinn laukadan lax og saxaðan sveskju ofan á. Bakið fuglinn í ofni í 20 mínútur, skreytið með jurtum;
3. salat. Það er jafnvel hægt að útbúa þennan rétt fyrir hátíðarborðið. Til eldunar þarftu að taka soðinn kjúkling, 2 stykki af sveskjum, soðnu kjúklingaleggi, 2-3 ferskum gúrkum, fituminni jógúrt og smá sinnepi. Vörur eru muldar og lagðar í lag, smurt með blöndu af sinnepi og jógúrt. Síðasta lagið ætti að vera sveskjur. Settu tilbúið salat í ísskáp í nokkrar klukkustundir svo það sé mettað.

Einnig réttir eins og súpa með sveskjum og nautakjöti, stewuðu grænmeti með þessum þurrkaða ávexti, salati af rifnum hráum gulrótum og eplum, smákökum með sveskjum og sykuruppbót henta vel fyrir mataræðisborðið.

Frábendingar

Þú getur ekki borðað góðgæti með nýrnasteinum. Það er einnig betra fyrir mæður á brjósti að forðast að neyta vörunnar þar sem barnið getur haft kvið í uppnámi.

Notkun þurrkaðir ávextir í miklu magni getur valdið vindskeyttu og uppþembu. Frá þessu stafar ekki aðeins óþægindi, heldur einnig sársauki. Að auki eykur einstaklingur styrk sykurs í þvagi og blóði, útbrot og kláði geta komið fram. Ekki gleyma hægðalosandi eiginleikum ávaxta.

Tengt myndbönd

Er það mögulegt með sykursýki sveskjur og þurrkaðar apríkósur? Prunes og þurrkaðar apríkósur með sykursýki er hægt að neyta í litlu magni. Þú getur fundið út hvaða aðrir þurrkaðir ávextir eru leyfðir sykursjúkum úr myndbandinu hér að neðan:

Svo er hægt að borða sveskjur fyrir sykursýki af tegund 2, svo og sykursýki af tegund 1. Ef þú notar það skynsamlega mun afurðin hafa miklu meiri ávinning en skaða. En áður en þú setur það inn í mataræðið þitt er mælt með því að ráðfæra þig við lækninn.