Fyrir marga eru sólblómafræ fræ til að berjast gegn þunglyndi og álagi á taugum. En í fyrsta lagi er þessi vara rík af vítamínum og næringarefnum. Því miður er frábending fyrir suma sjúkdóma. Margir sem þjást af „sykursjúkdómi“ velta því líka fyrir sér hvort hægt sé að borða fræ með sykursýki af tegund 2 án þess að hætta sé á fylgikvillum. Við leggjum til að skoða þetta mál nánar.
Er það mögulegt
Get ég borðað fræ með sykursýki af tegund 2? Þú getur! Þessi vara hefur engar frábendingar fyrir sykursjúka. Þar að auki mæla læknar jafnvel með litlu magni af daglegu dekur með fræjum. Takmörkunin á aðeins við um bindi. Eins og með allar vörur er aðalmálið ekki að ofleika það. Með svo góðgæti sem fræ þarftu að vera sérstaklega vakandi, því að það er stundum ómögulegt verkefni að stoppa þau.
Ávinningur
Íhugaðu gagnlega eiginleika tveggja vinsælustu tegundanna fræja: sólblómaolía og grasker.
Svart gull
Sólblómafræ
Algengasta tegund fræsins, elskuð af öllum og hefur mikið af gagnlegum eiginleikum:
- innihalda næringarefni sem eru nauðsynleg fyrir líkamann (sérstaklega prótein og heilbrigt fita);
- innihalda nánast ekki kolvetni;
- kjarnarnir innihalda mikinn fjölda snefilefna.
Kostir þessarar vöru innihalda auðvitað lága blóðsykursvísitölu hennar.
Regluleg notkun fræja stuðlar að:
Sykursýki hnetur- endurreisn eðlilegs starfsemi hjarta- og æðakerfisins;
- draga úr hættu á að þróa háþrýsting;
- stöðugleika tilfinningaástands og minnkun óhóflegrar örvunar í taugakerfinu (notkun vörunnar hjálpar til við að berjast gegn sinnuleysi og svefnhöfgi);
- endurnýjun húðarinnar, ryðgað hár og styrkja naglaplöturnar;
- bæta matarlyst og minnka líkurnar á vítamínskorti;
- krabbameinsvarnir;
- styrkja friðhelgi, vegna þess að þeir hafa bakteríudrepandi eiginleika.
Graskerfræ
Graskerfræ eru jafnvel gagnlegri en sólblómaolía kjarnar vegna þess að blóðsykursvísitala þeirra er áfram lág, jafnvel eftir steiktu. Að auki eru þær geymdar í miklu lengri tíma í hreinsuðu formi og eru frábær viðbót við marga rétti. Auk næringarefna eins og próteina, fitu og kolvetni (mjög lítið magn), innihalda graskerfræ fjöldi nauðsynlegra efna: salisýlsýru og nikótínsýra, trefjar, snefilefni og tryptófan (amínósýra).
Auk næringarefna eins og próteina, fitu og kolvetni (mjög lítið magn), innihalda graskerfræ fjöldi nauðsynlegra vítamína og steinefna.
Vegna þessarar samsetningar hafa graskerfræ eftirfarandi áhrif á líkamann:
- hafa jákvæð áhrif á umbrot lípíðs og kolvetna;
- stuðla að því að fjarlægja umfram fitu, svo og eiturefni úr líkamanum;
- taka þátt í því að endurheimta umbrot og hjálpa til við að draga úr þyngd;
- hafa þvagræsilyf og hægðalosandi áhrif;
- hjálpa til við að staðla svefninn og losna við svefnleysi.
Steikt eða þurrkað
Sjúklingar með sykursýki að lokinni skipun innkirtlafræðings hafa oft áhuga á því hvað fræjum er best að borða: steikt eða þurrkað. Þar sem kaloríuinnihald matar er mikilvægt í sykursýki, verður ótvírætt svarið það sem er minna kaloríumagnað, það er hrátt og þurrkað.
Graskerfræ eru geymd betur og oxast ekki.
Þurrkaðir grasker og sólblómaolía fræ halda að hámarki gagnleg næringarefni og hjálpa mannslíkamanum að takast á við sjúkdóma og afleiðingar þeirra. Þú getur þurrkað fræin í ofninum eða á náttúrulegan hátt (til dæmis í sólinni), sem mun taka lengri tíma. Báðar tegundir fræja (sérstaklega graskerfræ) eru frábærar til að bæta við heita rétti og snarl, svo og salöt og mataræði.
Innrennsli sólblómaolíu
Gagnlegir eiginleikar eru ekki aðeins í sólblómafræjum, heldur einnig í rótum þess, sem eru nánast ekki notuð í mat.
Þetta er valkostur til að nota plöntuna, verðugt athygli sjúklinga með sykursýki, vegna þess að rótin hefur græðandi eiginleika og hjálpar til við að stjórna blóðsykri. Það er mjög einfalt að undirbúa innrennslið: þú þarft að hella sólblómaolíurótunum sem eru muldar og settar í stóra hitamynd með 2 lítra af sjóðandi vatni og heimta. Allan seyði verður að neyta á daginn.
Sólheilari
Hvernig fræ munu hjálpa við sykursýki
Engin vara er sykursýki. Sólblómafræ eru ekki undantekning, en gagnlegir eiginleikar þeirra fyrir sykursjúka eru augljósir:
- hafa lága blóðsykursvísitölu, en eru á sama tíma forðabúr næringarefna;
- innihalda pýridoxín (B-vítamín), sem er leið til að koma í veg fyrir sykursýki;
- Tvisvar sinnum ríkara af járni en rúsínum, sem eru frábending við sykursýki, og innihalda 5 sinnum meira af kalíum en banana (sykursjúkir hafa sömu tengsl við þá og með rúsínum);
- koma í veg fyrir sykursýki í sykursýki;
- eru leið til að koma í veg fyrir að húðsár eru með sykursýki.
Aðalmálið er að borða ekki of mikið
Frábendingar
Fræ verður að borða í samræmi við ráðleggingar læknisins, þar sem óhófleg notkun þeirra getur skaðað slímhúð maga. Við brisbólgu, magabólgu og sár verður að láta þessa vöru hætta svo að það valdi ekki versnun sjúkdómsins. Ekki halla á fræin fyrir þá sem eru of þungir því varan er mjög kalorískt.
Fræ með sykursýki af tegund 2 eru á sama tíma góðgæti og gagnleg vara sem getur hjálpað til við að viðhalda blóðsykursgildum á viðunandi stigi, sem og verða leið til að meðhöndla og koma í veg fyrir aðra sjúkdóma. Nýlega hafa vísindamenn sannað að notkun fræja hjálpar til við að lengja lífið, en aðeins ef þau eru í meðallagi neytt og neita að steikja vöruna.
