Staða stjórnunar á innkirtla sjúkdómum, stjórnun á henni, er talin sú eina sanna við meðhöndlun sykursýki. Mataræði er eitt af meginviðbrögðum við meðhöndlun sjúkdómsins. Hvernig á að borða með sykursýki rétt svo að blóðsykursgildi haldist í samræmi við það og líkaminn fái fjölbreyttan mat? Til að meta mat þróuðu vísindamenn töfluefni sem upplýsa sykursjúka af tegund 1 um brauðeiningar (XE).
Öll næmi þess að nota hugtakið XE í lífeðlisfræðilegu mataræði
Sykursýki er sjúkdómur sem hefur mismunandi erfðafræði (uppruna), þjónustulengd og eðli námskeiðsins. Óháð öllu þessu verður sjúklingur að fylgjast með lífeðlisfræðilegu mataræði. Með því ætti orkukostnaður að samsvara næringargildi afurða og ráðast af eðli lífsins, álagi.
Yfirlit magnupplýsinga um kolvetni í samsetningu vörunnar eru sett fram í töflunum. Það inniheldur nokkra hluta (sælgæti, hveiti og kjötvörur, ber og ávexti, grænmeti, mjólkurafurðir, drykkir og safar).
En ákveðnar takmarkanir og ófyrirséðar aðstæður eru þó til vegna:
- töflur sem gefa til kynna brauðeiningar í ýmsum ritum (án þess að tilgreina stöðu vörunnar - hráar eða soðnar gulrætur);
- skortur á möguleikanum á ströngum útreikningi á xe, óvænt viðbrögð líkamans;
- notkun kolvetna matvæla eða drykkja án þess að setja viðbótarinsúlín inn.
Sykursjúkir af tegund 1 sem eru á insúlín, oftast, ungt fólk, börn, þjást sálrænt af nauðsyn þess að framkvæma stungulyf. Þrátt fyrir að vera í samfélaginu (áhorfendur, borðstofa, skrifstofa) gefa margir ekki sprautur fyrir hverja brauðeiningu sem borðað er. Í slíkum aðstæðum getur sjúklingurinn notað vörur sem ekki þarf að breyta í XE (grænmeti, kjöt, sveppir, hnetur, fræ, te, sykurlaust kaffi).
Með tímanum til að koma í ljós óvænt viðbrögð líkamans er aðeins mögulegt með hjálp glcometer (tæki til að mæla blóðsykur). Þegar útrýming þætti sem geta valdið ófyrirsjáanlegum aukningu á glúkósa er að lokum léttir af sjúklingnum. Það kemur fljótt til bóta fyrir blóðsykurstruflanir vegna meiðsla, bólgu og umhverfisbreytinga.
Hugmyndin um "brauðeiningar" er þægileg í notkun þegar þú gerir grein fyrir kolvetnum í mat og stjórnar líkamsþyngd. Einfalt afbrigði til að reikna massann er að myndin 100 er dregin frá hæð sjúklings (í cm). Hin fullkomna og nákvæmari vísir ræðst af töflunum, sem taka mið af aldri, skipulagi og kyni viðkomandi.
Meðferð sjúklings með sykursýki felur í sér stjórn á líkamsþyngd og orkukostnaði líkamans
Útreikningar staðfesta að þegar litið er á líkamlega vinnu er að meðaltali 130 kJ eða 30,2 kcal neytt (fyrir karla - 32 kkal, konur - 29 kkal) á 1 kg af þyngd. Með andlegri eða verulegri líkamsrækt, 200 kJ; 46,5 kkal. Með mikilli líkamlegri vinnu, atvinnuíþróttum - allt að 300 kJ; 69,8 kk.
Bein háð brauðeininga af insúlínskammtinum
Næring sjúklingsins er eftirlíking af eðlilegri starfsemi líkamans gegn bakgrunn insúlínmeðferðar. Mælt er með sykursjúkum að halda dagbók um blóðsykursfall. Þegar greiningar á dagbókarfærslum eru greindar, taka innkirtlafræðingar eftir algengustu mistökum við megrun:
- í fyrsta lagi notkun óhóflegs magns af brauðeiningum;
- í öðru lagi lækkar hámarks kolvetni matur á kvöldin.
Sjúklingar skýra frá síðasta brotinu á matarmeðferð með þeim ótta sem kemur fram við blóðsykurslækkun á nóttunni (blóðsykursfall). Þeir telja að nauðsynlegt sé að hafa einhvern blóðsykurs „varasjóð“ (10-11 mmól / l) fyrir svefn.
Sérfræðingar leggja til að borða ekki brauðeiningar á kvöldin, heldur að aðlaga skammtinn af insúlíni (stutt og langtímalengd). Til að gera þetta, framkvæmdu að auki nokkrar mælingar á nóttunni, á 2-3 tíma fresti. Niðurstöðurnar ættu að vera innan eðlilegra marka og smám saman minnka undir áhrifum langvarandi hormóns. Frá vitnisburði um 7-8 mmól / l, tveimur klukkustundum eftir síðustu máltíð, allt að 5-6 mmól / l - þegar vaknað var.
Reiknirit (röð) aðgerða sykursýki áður en þú borðar:
- mæla blóðsykur;
- meta kolvetna matvæli í brauðeiningum;
- sláðu inn réttan skammt af stuttu eða öflugu insúlíni (Novorapid, Apidra, Humalog);
- Athugaðu blóðsykurshækkun eftir 2 klukkustundir (áður fengnar afskriftir eru ekki skynsamlegar þar sem verkun stutt insúlíns er ekki enn að fullu lokið).
Mælingar á glúkómetum á daginn eru taldar eðlilegar ef sykursjúkur blóðsykur er 8,0-9,0 mmól / l (2 klukkustundum eftir að borða)
Það er auðvelt að ákvarða hvort þú hefur nóg insúlín. Til viðbótar við vigtun, einu sinni í viku, er nauðsynlegt að framkvæma svokallaðan daglega „blóðsykurssnið“. Blóðsykur er skráð fyrir máltíðir og 2 klukkustundum eftir það. Greining á stökkum í glúkósavísum bendir til þess hvenær brot voru gerð.
Fjölbreytt, sem þýðir rétta næringu með sykursýki
Fjölbreytt mataræði fyrir sjúklinga með sykursýki - þetta þýðir að geta skipt út sumum kolvetnisréttum fyrir aðra. Í þessu tilfelli ætti blóðsykurs bakgrunnurinn ekki að gangast undir verulegar sveiflur. Það er svona skiptanleiki sem auðvelt er að ná með brauðborðseiningum.
Fyrir staðalinn (samanburðarhlutfalls miðað hlutfallslegt gildi) tók það magn af vöru sem er að finna í 25 g af brauði. Kolvetni vara gæti ekki aðeins verið hluti af bakaríafurð. Það er mikilvægt að þekkja massa staðgengilsins. Til dæmis reiknar 1 XE fyrir eitt meðalstór appelsínugul eða glas (200 ml) af mjólk. Borið fram hafragraut í 2 msk. l úr mismunandi korni mun innihalda um það bil sama fjölda brauðeininga.
Þægindin við að nota XE töflur eru vegna þess að notandinn þarf ekki að vega vörur í hvert skipti. Fjöldi þeirra er áætlaður sjónrænt. Til þess eru kunnugleg bindi notuð (gler, stykki, stykki, matskeið og teskeið, með eða án rennibraut). Besta útgáfan af töflunum er viðurkennd sem sú staða þar sem ástand vörunnar er einnig gefið til kynna (þurrt korn, hnetukjöt blandað við rúlla, hlutfall melónu eða vatnsmelóna með hýði).
Að borða franskar kartöflur, drekka bjór er slæmt fyrir sykursjúka, jafnvel þó að hægt sé að reikna þessar vörur í brauðeiningum og sprautað með hormóninu. En sjúklingurinn sem er með matarmeðferð við sykursýki af tegund 1 getur ekki takmarkað sig við að borða grænmeti, bran heilkornabrauð, fitusnauð afbrigði af fiski, kjöti og osti. Fita kemur í veg fyrir að insúlín auki blóðsykurslækkandi áhrif þess.
Einfaldar leiðbeiningar hjálpa sykursjúkum við að borða rétt:
- að sleppa máltíðum er hættulegt;
- heildarmagn matar á hverjum degi ætti að vera um það sama;
- notkun áfengra drykkja, án fylgis við mat, dregur úr blóðsykri, en truflar lifur;
- ef um er að ræða ófyrirséða líkamsrækt þarf viðbótarmagn af kolvetnum.
Til dæmis, plús 1 XE (glasi af náttúrulegum ávaxtasafa án sykurs) til að bæta upp fyrir klukkutíma af hægfara göngu, án farms. Við kerfisbundnar íþrótta- og neyðaraðstæður eru insúlínskammtar sagðir upp, stöðugt er fylgst með blóðsykursgrunni.
1 XE hækkar blóðsykur um 1,8 mmól / L. Það þarf að nota hormónið fyrir bætur frá ½ til 2 einingum. Magn insúlíns sem þarf hjá tiltölulega ungum sykursjúkum fer eftir tíma dags. Á fyrri hluta dags, vegna virkni efnaskiptaferla - hámarkið, á seinni - lágmarkinu.
Heildarfjöldi ávaxta á dag er skipt í 2 skammta (1 XE hvor)
Hagnýtt dæmi um útreikning á hádegismatseðlinum
Helmingur daglegrar orkuþarfar hjá fólki sem er ekki í tengslum við mikla líkamlega vinnu er ráðinn af kolvetnaafurðum - 15-17 XE. Má þar nefna: brauð, korn, grænmeti. 2 XE - ávextir.
Um það bil í jöfnum hlutum af hitaeiningunum sem eftir eru eru prótein og fita. Þeir eru ekki taldir í brauðeiningar. Sértæk dreifing kolvetna eftir máltíðum á daginn veltur á tegund insúlínmeðferðar sem sjúklingar af 1. gerðinni nota. Einu sinni má máltíð ekki fara yfir 7 XE. Í morgunmat og kvöldmat, 3-4 XE, 3 snakk milli mála - 6 XE.
Alls fer fyrirhugaður hádegismatur til 5.2 XE:
- salat af fersku grænmeti (sætum pipar, tómötum) - ½ XE;
- sú fyrsta er súpa (kartöflur, korn eða vermicelli) - 0,6 XE;
- seinni - fiskur stewed með grænmeti (gulrætur) - 0,9 XE;
- ostakaka (hveiti) - 0,6 XE;
- fitulaust kefir - 0,6 XE;
- 50 g rúgbrauð eða 2 sneiðar - 2 XE.
Í sviga eru þættirnir í fatinu sem innihalda brauðeiningar. Fyrir slíka máltíð síðdegis þarf 8 einingar af skammvirkt insúlín. Hádegismatur er í jafnvægi fyrir prótein, fitu og kolvetni. Máltíðin inniheldur matvæli sem eru rík af trefjum, vítamínum og steinefnum.
Salatið er kryddað með jurtaolíu, seinni er bætt við - rjóma. Þeir sem vilja gera kvöldmatinn minna hitaeiningar, það er mælt með því að strá ferskt grænmeti með sítrónusafa, steikfiski án þess að bæta við fitu.
Það er þægilegra fyrir fólk sem borðar heima sem eldar mat á eigin spýtur að reikna út brauðeiningarnar. Ekki aðeins með sykursýki, heldur einnig mörg önnur mein í líkamanum, hægt er að útiloka ákveðna diska og íhluti þeirra frá mataræðinu eða skipta út fyrir aðra.
Ábyrgur matvælaframleiðandi gefur til kynna á umbúðunum samsetningu, fjölda hitaeininga og brauðeininga. Sérstök ánægja fyrir sykursýki er áletrunin í töflunni, gegnt uppáhalds vörunni - "þarf ekki XE bókhald."