TYRKLAND MEð EPLASóSU

Send

Vörur:

kalkúnafillet - 240 g;
hálf sítrónu;
hvítlauksduft - fjórðungur af teskeið;
ferskur hvítlaukur - negull;
klípa af maluðum svörtum pipar;
ein hvít lauk næpa;
eitt epli;
einhver jurtaolía;
epli edik - 1 msk. l .;
malinn engifer - hálft teskeið;
malinn kanill - 1 tsk;
smá sykuruppbót (jafngildir hálfri teskeið).

Matreiðsla:

Skerið kalkúnflökuna í bita, sláið mjög vandlega af. Það er betra að gera það að sléttum hluta hamarsins. Hellið sítrónusafa í sneiðar.
Saxið hvíta laukinn, setjið smá til hliðar, bætið hvítlauksdufti og pipar við í minni hluta. Settu kalkúnarsneiðar í þessa blöndu, blandaðu saman.
Grillið í örbylgjuofni í nokkrar mínútur, á hvorri hlið, þar til það hefur brúnast. Kalkúninn er tilbúinn.
Settu pott eða pönnu með þykkum botni á eldinn, hitaðu jurtaolíuna.
Steikið hvítlauk og epli í teninga í eina mínútu, bætið við muldum hvítlauk, ediki, engifer, kanil, sítrónusafa og hálfri teskeið af risti. Haltu í 8 mínútur á lágum hita með lokinu ajar. Bætið við sykuruppbót og hrærið. Hliðarrétturinn er tilbúinn.
Settu kalkún á serveringarplötuna og skreytið ofan á. Fáðu 2 skammta.

Kaloría í skammti - 188 kkal. BJU: 29 g, 0,8 g og 16,7 g, í sömu röð. Athugið: þessi réttur er sérstaklega bragðgóður með glasi af náttúrulegum tómatsafa.

Send