- meltingarfærin
- kvíðin
- kynfæri,
- innkirtla
- hjarta- og æðakerfi
- beinþynningu.
Hvað köllum við kefir
Þetta er einstök mjólkursýruafurð auðguð með próteinum, mjólkurfitu, mjólkursykri, vítamínum og ensímum, steinefnum og hormónum. Sérkenni kefirs er óvenjulegur hópur sveppa og baktería í samsetningunni - probiotics.
- stjórnar samsetningu örflóru í þörmum, þökk sé „gagnlegu“ bakteríunum;
- bælir niður ferli rotnunar;
- hamlar vexti sjúkdómsvaldandi örvera;
- léttir hægðatregðu;
- jákvæð áhrif á húðástand, sjónlíffæri, vaxtarferli, styrkir bein og ónæmiskerfi, tekur þátt í blóðmyndun (allt þetta þökk sé íhlutum kefír - vítamína og steinefna);
- dregur úr blóðsykursgildi í blóði (viðeigandi fyrir fólk með sykursýki);
- eykur sýrustig magans (mælt með magabólgu með litla og eðlilega sýrustig);
- virkar sem fyrirbyggjandi meðferð við æðakölkun, dregur úr „skaðlegu“ kólesterólinu í blóði og er því gagnlegt við háþrýsting og hjartasjúkdóma;
- dregur úr hættu á krabbameini (krabbameini) og skorpulifur;
- hjálpar til við að léttast með því að stjórna efnaskiptaferlum í líkamanum;
- notað í snyrtivörur.
Deilur um að etýlalkóhól í kefir séu skaðlegar heilsunni séu grunnlausar. Magn þess í drykknum fer ekki yfir 0,07% sem hefur ekki slæm áhrif á líkama barnanna. Sannað er að tilvist etýlalkóhóls í öðrum vörum (brauði, osti, ávöxtum o.s.frv.), Svo og viðveru innræns áfengis í líkamanum sjálfum (myndast í lífinu).
EN! Því lengur sem kefir er geymt, því hærra er áfengisstyrkur í því!
Kefir fyrir sykursýki
Drykkurinn verður að vera með í mataræði sjúklings með sykursýki.
Kefir breytir glúkósa og mjólkursykri í einfaldari efni, lækkar blóðsykur og losar brisi. Það er notað sem lækning við húðvandamálum við sykursýki.
Hvenær og hvernig á að taka kefir við sykursýki
Byrjaðu daglega notkun kefir að höfðu samráði við lækni.
Glasi af drykk í morgunmat og fyrir svefn verður góð forvörn fyrir marga sjúkdóma og lélega heilsu.
Þegar kefir er bætt við mataræðið er nauðsynlegt að taka tillit til þess við útreikning á brauðeiningum. Eitt glas af vöru = 1XE. Kefir tekur þátt í mörgum mataræðistöflum, blóðsykursvísitala þess (GI) = 15.
Gagnlegar uppskriftir á kefir
Í sykursýki er erfitt að velja dýrindis mataræði sem lækkar samtímis blóðsykursgildi. Frábær lausn væri:
- Bókhveiti hafragrautur með kefir. Kvöldið áður tökum við nonfat kefir (1%), hrátt bókhveiti af hæstu einkunn, saxið það. Settu 3 msk. í ílát og hella 100 ml af kefir. Leyfðu bókhveiti að bólgna til morguns. Borðaðu blönduna fyrir morgunmat, eftir klukkutíma drekkum við glas af vatni. Sett í morgunmat. Námskeiðið er 10 dagar. Endurtaktu á sex mánaða fresti. Uppskriftin lækkar ekki aðeins blóðsykursgildi heldur kemur einnig í veg fyrir þróun sykursýki.
- Kefir með epli og kanil. Skerið fífluðu eplin fínt, fyllið þau með 250 ml af drykknum, bætið við 1 dl. kanil. Skemmtilegur smekkur og ilmur ásamt blóðsykurslækkandi verkun gerir eftirréttinn að uppáhaldsdrykk fyrir sykursjúka. Ekki má nota lyfseðilinn á meðgöngu og við brjóstagjöf, einstaklingum með háþrýsting og blóðstorkusjúkdóma.
- Kefir með engifer og kanil. Nuddaðu engiferrótina eða malaðu það með blandara. Blandið 1 tsk. engifer og kanilduft. Þynnið með glasi af fitusnauðum kefir. Uppskriftin að lækkun blóðsykurs er tilbúin.
Margir vísindamenn rífast um hættuna af áfengi í kefir, en ekki er hægt að skyggja á gagnlegan eiginleika þessa drykkjar. Kefir er ómissandi fyrir sykursýki og nokkra aðra sjúkdóma. Jafnvel heilbrigður einstaklingur ætti að innræta sjálfan sig, sem daglegt mataræði, drekka glas af kefir um nóttina. Þetta mun vernda gegn mörgum innri vandamálum.
