Talandi um heilbrigt og ilmandi hunang, sem hjálpar til við að berjast gegn mörgum kvillum, er það þess virði að dvelja við vandamálið sem áhyggjur fólk með sykursýki.
Hunang er náttúruleg heilbrigð vara.
Margt hefur verið sagt um ávinning af hunangi. Reyndar, þessi vara er einstök í næringar- og læknandi eiginleikum. Það er ríkt af efnum sem eru nauðsynleg fyrir eðlilega starfsemi líkamans.
- vítamín B1,
- ríbóflavín, B3, C, H, PP,
- pýrodoxín,
- snefilefni
- ýmis ensím
- pantothenic, nicotinic og folic sýrur og aðrir þættir sem eru mjög mikilvægir fyrir líkamann.
Tegundir hunangs
Hunang er með annan uppruna og þess vegna eru ýmsar gerðir aðgreindar.
- Blóm elskan. Monofleur er kölluð hunang, þar sem grunnurinn er nektar af einni tegund af blómum. Polyfleur hunang er fengið úr nektar sem safnað er frá mismunandi hunangsplöntum. Það eru til margar tegundir af blóm hunangi. Verðmætustu lyfjaeiginleikar hunangs eru lind.
- Elskan er gerð úr nektar sem safnað er af býflugum á ýmsum tegundum trjáa og í sumum löndum er slík vara metin meira en blóm vegna nærveru steinefnasölta, melecitose og dextrin.
- Fyrir gerð gervi hunang notaðu ávexti og grænmeti kvoða, skemmtilegur litur fæst þegar litað er með teinnrennsli, saffran osfrv.
- Sykur hunang framleiða býflugur úr sírópi. Slík vara er tilhneigð til kristöllunar, útlítandi eins og náttúruleg, en býr ekki yfir þeim vítamínum og snefilefnum sem finnast í blóma hunangi.
Elskan við sykursýki: já eða nei?
Skoðanir vísindamanna um þetta mál eru ólíkar.
Sumir sérfræðingar, byggt á niðurstöðum vísindalegra prófa, segja að hunang auki ekki aðeins magn glúkósa í blóði, heldur dragi það jafnvel aðeins úr. Þessi staðreynd skýrist af tilvist sérstaks efnis í hunangi - glúkótísktlíkist insúlín í eiginleikum þess og stuðlar að niðurbroti glúkósa.Aðrir læknar taka eftir því að vegna glúkósainnihalds í hunangi, að vísu óverulegu, er enn hætta á aukningu á blóðsykri. Þetta á sérstaklega við um tímabil niðurbrots og alvarlega gang sjúkdómsins. Talsmenn þessarar álitsgerðar hafa einnig niðurstöður klínískra rannsókna sem staðfesta lítilsháttar aukningu á blóðsykri eftir að hafa neytt hunangs.
Hvar er að finna „miðju“?
Byggt á tveimur skautuðum skoðunum getur maður dregið línu:
hægt er að borða hunang með sykursýki, en aðeins vandlega og í litlum skömmtum, ekki meira en 0,5-2 msk. skeiðar á dag.
Hunangssamsetning: Hvað er gott fyrir sykursjúka?
Glúkósa „hunang“ í samsetningu er nú þegar einfalt, þess vegna er það nú þegar „tilbúið“ til að samlagast alveg frá upphafi, rétt eins og frúktósa.
- Eftir einkunnum. Fyrir sykursjúka er mælt með því að nota acacia, bókhveiti hunang, fireweed, bleika sástistil. Hvað falsa álitið varðar eru þær ólíkar, því er betra að láta af því.
- Með kristöllun. Hátt frúktósa hunang er fljótandi og kristallast hægt.
- Á stað söfnunar nektar. Á stöðum þar sem loftslag er, inniheldur hunangið meira glúkósa og á frigid svæðum frúktósa.
Hvernig á að taka hunang við sykursýki?
- Við niðurbrot og í alvarlegum tilfellum sjúkdómsins er betra að neita öllu hunangi.
- Sykursjúkum af tegund 1 og 2 er ráðlagt að taka allt að 2 msk. matskeiðar af hunangi á dag.
- Það er betra að borða hunang frá morgni til kvöldmatar og helst með öðrum afurðum - ávöxtum, morgunkorni eða þynntu í glasi af vatni.
- Ef mögulegt er skaltu neyta hunangs með hunangssykrum, sem getur komið í veg fyrir hratt frásog glúkósa og frúktósa.
- 12 mg af hunangi er 1 brauðeining. Taka ber tillit til þessa við undirbúning mataræðisins, sérstaklega með sykursýki af tegund 1.
- Vertu viss um að fylgjast með magni glúkósa í blóði. Ef það er stökk, neita brýn að nota hunang.
Næringarefnin sem þessi vara inniheldur stuðla að því að bæta hjarta- og æðakerfi, tauga-, meltingar- og kynfærum. Þetta benti læknar sem fylgjast með gangi sykursýki.
Til þess að hunang geti raunverulega verið gagnlegt fyrir líkamann, þá ættir þú að leita skýringa frá innkirtlafræðingi sem mun hlutlægt meta ástand líkamans og gangverki sjúkdómsins og aðlaga hlutfall neyslu hunangs á dag.
