Heimabakaðar rommkúlur

Rommkúlur eru meðal uppáhalds skemmtunar okkar og engin jól geta bara ekki verið án þeirra. Það er gott að lágkolvetnaútgáfan þeirra er til staðar

Það er alls ekki erfitt að búa til lágkolvetna rommkúlur sjálfur og í meginatriðum eru þær gerðar nokkuð fljótt. Að auki hverfa rommakúlur fljótt af borðinu, þannig að við leggjum alltaf varlega smá auka lager stock til hliðar

Góða stund. Bestu kveðjur, Andy og Diana.

Fyrir fyrstu sýn höfum við útbúið vídeóuppskrift fyrir þig aftur.

Innihaldsefnin

• 200 g malaðar möndlur;
• 100 g malaðar heslihnetur;
• 20 g af kakói til bökunar;
• 2 matskeiðar af chia fræjum;
• 1 tsk matarsóda;
• 2 egg
• 50 g af mjúku smjöri;
• 1 msk af sítrónusafa;
• 100 g xýlítól (birkisykur);
• 5 flöskur af ilm "Rum";
• 1 flaska af rjómalögðum vanillubragði;
• 100 g af dökku súkkulaði án viðbætts sykurs;
• 50 g rjóma til að þeyta.

Magn innihaldsefna í þessari lágkolvetnauppskrift er fyrir um það bil 30 kúlur.

Það tekur um það bil 20 mínútur að undirbúa innihaldsefnin. Baksturstími er um það bil 25 mínútur.

Næringargildi

Næringargildin eru áætluð og eru gefin upp fyrir hver 100 g lágkolvetnamjöl.

Vídeóuppskrift

Matreiðsluaðferð

Innihaldsefnin

1.

Hitið ofninn í 160 ° C (í convection mode) eða til 180 ° C í efri og neðri upphitunarstillingu.

Smjörið fyrir kúlurnar ætti að vera mjúkt, svo taktu það úr kæli fyrirfram og settu það á stað sem er ekki of kalt.

Ábending: Eða settu bara smjörið í ofninn á meðan það hitnar.

2.

Blandið í skál fínmalaðar möndlur, malaðar heslihnetur, kakó, chiafræ og bakstur gos.

Blandið þurrefnum saman við

3.

Brjótið eggin í blöndunarskálina, bætið við smjöri, 4 flöskum af rómbragði, vanillubragði, sítrónusafa og xylitóli og blandið vel saman með handblöndunartæki, massinn ætti að vera kremaður.

Hnoðið deigið fyrir rommkúlur

Bætið síðan blöndu af þurrefnum við smjör-eggjamassann og hnoðið deigið.

Fallegt dökkt boltadeig

4.

Raða lakinu með bökunarpappír og dreifðu deiginu á það. Þú þarft ekki að gefa henni neitt lögun, því seinna verður að molna það. Bakið í um 25 mínútur.

5.

Taktu síðan deigið úr ofninum og láttu það kólna vel. Nú þarftu að molna það - brjóttu það fyrst í sundur, og molaðu það síðan eitt í einu í stórum skál.

Bakið fyrst, síðan molnað 🙂

6.

Settu pott með vatni á eldavélina yfir miðlungs hita. Settu bolla á pönnuna sem smeltið súkkulaðið hægt út í og ​​hrærið það reglulega.

Á sama tíma ætti vatnið ekki að sjóða og hitastigið ætti ekki að vera of hátt, annars dettur súkkulaðið út í flögur og verður ónothæft.

Ábending: Slökktu á eldavélinni, um leið og súkkulaðið byrjar að bráðna ætti afgangshitastig eldavélarinnar og vatnið að vera nóg.

7.

Þegar súkkulaðið bráðnar, blandið rjómanum og einni flösku af rómbragði í það. Blandaðu síðan súkkulaðikremmetinu saman við molna deigið. Ef massinn er þurr og festist ekki vel skaltu bæta við smá rjóma við það ef þörf krefur.

8.

Notaðu hendurnar til að rúlla litlum boltum úr massanum.

Ball númer 1 ...

Ef þú vilt geturðu stráð þeim með súkkulaði eða rúllað í kakó.

... og rommbolti í súkkulaðiflísum

Settu þau síðan í kæli þar til þau kólna alveg. Lokið 🙂

Ljúffengar heimabakaðar rommkúlur