Ég tengjast fólki sem borðar mat reglulega í litlum skömmtum. Flestir lesendur okkar vita að ég aðhyllist ekki takmarkandi mataræði, sem er að takmarka fjölda máltíða á dag.
Sá sem skilur líkama sinn og getur greint hungur frá þorsta ætti að borða ef hann er svangur en ekki vegna þess að stundarhöndin gefur til kynna ákveðinn fjölda.
Vel ígrundað og yfirvegað lágkolvetnamataræði stendur alltaf í forgrunni og sama hvað klukkan sýnir.
Og þeir sem vísvitandi nálgast fæðuinntöku, meðan þeir skilja sig eftir smá tíma, og ekki hugsa sér hugsunarlaust inn í sjálfa sig, geta reglulega borðað fleiri skammta á dag án þess að eiga á hættu að þyngjast.
Þessar einföldu en ljómandi kjötbollur með Parmesan eru tilvalin sem snarl til að fullnægja smá hungri.
Þú getur líka borðað þau ásamt stökku salati eða grænmeti, sem gerir þau að frábærum aðalrétt.
Að auki eru þeir frábærir til að djamma eða taka með sér. Hvort sem það er vinna, lautarferð eða sumarpartý. 🙂 Ég óska þér góðrar lystar og skemmti þér vel!
Innihaldsefnin
- 450 g nautakjöt (BIO);
- 1 msk hýði af plantafræjum;
- 2 egg
- 2 hvítlauksrif;
- 1 laukhaus;
- 2 matskeiðar af parmesan;
- 2 matskeiðar af gerilsneyddri mjólk með 3,5% fituþyngd;
- 1 tsk oregano;
- 1 tsk þurrkuð steinselja;
- 1/2 tsk af salti;
- 1/2 tsk svartur pipar;
- ólífuolía (eða kókoshneta til að velja úr).
Magn innihaldsefna í þessari lágkolvetnauppskrift er fyrir 4 skammta. Undirbúningur innihaldsefnanna tekur um það bil 10 mínútur. Til að elda verður þú að telja 15 mínútur til viðbótar.
Næringargildi
Næringargildin eru áætluð og eru gefin upp fyrir hver 100 g lágkolvetnamjöl.
| kcal | kj | Kolvetni | Fita | Íkorni |
| 165 | 691 | 2,4 g | 10,2 g | 15,9 g |
Matreiðsluaðferð
1.
Fyrst skaltu afhýða laukinn og hvítlaukinn og saxa eða saxa þá með beittum hníf.
2.
Taktu síðan stóra skál og settu einfaldlega öll innihaldsefni í hana og blandaðu saman. Þessi krydd eru aðeins til viðmiðunar. Hér getur þú gert tilraunir svolítið - það fer allt eftir fíkn þínum.
3.
Taktu nú góða steikarpönnu, helltu ólífuolíu í það, eða notaðu kókoshnetu og hitaðu yfir miðlungs hita.
4.
Veltið litlum kjötbollum úr massanum sem myndast og steikið á pönnu þar til gullbrún skorpa myndast. Til að gera kjötbollurnar í sömu stærð er hægt að ausa massanum með matskeið.
