Kálssalat með kjúklingi, vinaigrette dressing og skalottlaukum

Þekkt ástand: þú hefur mikinn áhuga á þessu mataræði en það er ekki nægur tími til neins. Vinna, húsverk, fjölskylda og vinir - hver þessara þátta í lífinu krefst athygli þinna.

Samt sem áður ættu menn ekki að láta af hendi fyrirtæki sín. Skyndibitauppskriftir með lágum kolvetnum eru bara það sem þú þarft. Kálssalatið okkar með kjúklingi er ekki aðeins fljótt að útbúa, heldur einnig afar bragðgott og hollt. Gakktu úr skugga um að lágkolvetna borð sé alls ekki erfitt!

Innihaldsefnin

• Spergilkál, 250 gr .;
• Kjúklingabringur, 150 gr .;
• 1 höfuð hvítlaukur;
• 1 rauðlaukur;
• Salt og pipar eftir smekk;
• Nokkur ólífuolía til steikingar.

Magn innihaldsefna byggist á um það bil 1 skammti.

Matreiðsluþrep

1. Ef hvítkálið er ekki frosið, heldur ferskt, ætti að skipta því í blómstrandi. Það verður að taka tillit til þess að ferskt grænmeti eldar lengur en frosið grænmeti. Við the vegur, höfundar uppskriftarinnar kjósa að steikja hvítkál svo að eins mörg næringarefni og mögulegt er varðveitt í henni.

2. Næsta skref: taktu kjúkling eða kalkúnabringur og skiptu kjötinu í þunnar ræmur. Settu pönnu á miðlungs hita, helltu smá ólífuolíu yfir.

Ef þú ert með kókosolíu skaltu nota það betur. Steikið kjötið þar til það verður gullbrúnt og leggið til hliðar í bili.

3. Afhýddu og saxaðu hvítlaukinn í litla bita (ekki er mælt með því að nota hvítlaukspressu, þar sem það tapar einhverri verðmætri ilmkjarnaolíu). Afhýðið rauðlauk og skerið í litla teninga eða þunnar sneiðar.

4. Settu öll innihaldsefnin í eina skál, salt, pipar og blandaðu.

5. Skalottlaukur og vinaigrette dressing eru fullkomin fyrir salatið.