Veistu þessa tilfinningu? Þegar það er enginn tími til að elda eða engin löngun, en á sama tíma þarftu lágkolvetnauppskrift. Miklum tíma er eytt í að útbúa margar uppskriftir, og svo aftur sem þú vilt borða. Okkur, eins og þér, þykir gómsætar uppskriftir, undirbúningur þeirra er ánægjulegur.
Í dag bjóðum við upp á mjög fljótlega uppskrift. Það hentar vel sem snarl eða ef þú tekur stóran hluta er hægt að bera hann fram sem aðalrétt.
Antipasti diskur er hentugur til að þjóna þessum forrétt.
Innihaldsefnin
- 3 egg;
- 100 grömm af reyktum laxi;
- 150 grömm af grískri jógúrt;
- 100 grömm af túnfiski í eigin safa;
- klípa af salti;
- svartur pipar eftir smekk;
- klípa af slípuðum hvítlauk.
Eins og þú sérð eru ekki mörg innihaldsefni. Þessi upphæð dugar til 1 skammta.
Matreiðsla
1.
Taktu lítinn pott eða sérstakt eldunartæki og eldaðu eggin í viðeigandi ástandi. Við elduðum þá hart.
2.
Þegar þú eldar egg skaltu taka lítinn disk og mynda litla skál með þremur sneiðum af reyktum laxi. Við notuðum lífrænar vörur (bio) í uppskriftinni.
3.
Taktu nú litla skál og bættu grískri jógúrt við. Bætið salti, pipar og hvítlauksdufti eftir smekk. Ef þú hefur tíma geturðu saxað ferskan hvítlauksrif.
4.
Taktu 100 grömm af túnfiski úr dós og blandaðu öllu þar til það er slétt. Til að gera þetta þarftu ekki blandara, öllu er vel og auðvelt blandað saman við venjulegan gaffal.
5.
Nú þegar gríska jógúrt túnfisk hvítlaukssósan er tilbúin, setjið skeið í laxskartettur. Afhýðið eggin og skerið á lengd með beittum hníf. Settu einn helminginn á sósuna.
6.
Bætið nú annarri skeið af sósunni ofan á og pipar. Til framreiðslu hentar sneið af ristuðu lágkolvetna brauði. Njóttu máltíðarinnar og hafðu það gott!
