Mysa er vinsæl vara, hún birtist við hitameðferð á fullri mjólk þegar prótein storknar. Það er ákaflega gagnlegt fyrir líkamann, meltingarfærin, þess vegna er læknum ráðlagt að taka það með í mataræðið, sérstaklega þegar um meltingarfærasjúkdóma er að ræða.
Fyrir hvert hundrað grömm af vörunni eru 3,5 g kolvetni, 0,2 g af fitu, 0,8 g af próteini nauðsynleg, þrátt fyrir að mörg verðmæt efni úr mjólk séu eftir í ostanum, kalíum, sink, járn og natríum eru til staðar í serminu.
Samsetningin hjálpar til við að draga úr næringarálagi á brisi, kolvetni hjálpa til við að metta líkamann með orku. Í sermi er ákjósanlegt magn af fitu og próteini til að viðhalda eðlilegri virkni. Þökk sé notkun vörunnar minnkar styrkleiki bólguferlisins, líkurnar á bakslagi.
Serum hefur lengi verið talið lækningavara, en með tilkomu sífellt fleiri nýrra lyfja eru menn farnir að gleyma svo einföldum meðferðaraðferð. Læknar mæla nýlega með því að taka vöruna sem fyrirbyggjandi lyf til þess að staðla meltingarveginn.
Hver er notkun vörunnar?
Hver er ávinningur og skaði af mysu fyrir brisi? Það eru mörg vítamín E, C, A í sermi og það eru mjög sjaldgæfar tegundir af vítamíni B - B7, B4. Tilvist kólíns hjálpar til við að bæta virkni heilans, bæta minni. L lítra af drykk inniheldur sólarhringsskammt af kalsíum, u.þ.b. 40% af kalíum norm fyrir fullorðinn.
Vísindamenn hafa fundið í vörunni magnesíum, nauðsynleg steinefnasölt fosfórs, í vökvanum eru um tvö hundruð tegundir af líffræðilega virkum efnum sem hafa áhrif á vinnu innri líffæra og kerfa á besta veg.
Með tíðri notkun á mjólkurafurðinni normaliserast örflóra í þörmum, meltingarvegurinn lagast, uppsöfnun eitruðra efna og úrgangs er fjarlægð og starf nýrna og lifrar er örvað. Drykkurinn hefur góð áhrif á ástand nýrnahettanna og framleiðir streituhormón sem gerir manni kleift að líða betur.
Serum er metið fyrir getu sína til að draga úr matarlyst og mörg nútíma fæði eru byggð á notkun þessarar vöru.
Það er sérstaklega gagnlegt að drekka það með sykursýki, annað brot á starfsemi brisi, þegar ófullnægjandi framleiðsla á hormóninsúlíninu er til staðar.
Bráð inntöku í sermi
Er mögulegt að drekka sermi með bráða brisbólgu? Mysa fyrir brisbólgu er ein af þessum vörum sem ekki eru bönnuð við bráða brisbólgu. Um það bil 90% samanstendur af vatni og lágmarksfitu. Þess vegna er sermi svo gagnlegt í bólgnu kirtli.
Það er leyfilegt að drekka mysu frá þriðja degi bráðaferils og á fyrsta degi er sýnd full matarhvíld. Mælt er með því að drekka ekki meira en tvö glös af vörunni á dag, það er ekki þess virði að vanda þig með sermi, það mun örugglega ekki vera neinn ávinningur af þessu.
Meðferð við brisbólgu hefur nokkur markmið í einu, í fyrsta lagi er mikilvægt að staðla meltinguna, koma í veg fyrir nýja umferð sjúkdómsins og einnig hægja á verkjaheilkenninu. Það er mataræði sem hjálpar til við að leysa þessi vandamál.
Hægt er að nota sermi frá brisbólgu óháð fæðuinntöku, en næringarfræðingar eru vissir um að helst ætti að drekka vöruna á fastandi maga á morgnana. Þetta gerir þér kleift að:
- útrýma óhóflegu álagi á kirtlinum;
- hlaupa í þörmum og maga;
- bæta meltinguna.
Þú getur drukkið glas af sermi einum og hálfum tíma fyrir svefn, líkaminn mun fá skammt af gagnlegum efnum sem nauðsynleg eru fyrir heilsuna. Á sama tíma hefur kolvetnin, sem til eru, tíma til að melta og munu ekki fara í stofn sem útfellingar á mjöðmum og kvið.
Hægt er að nota mysu sem snarl á milli aðalmáltíðir, kaloríuinnihald 100 g af vörunni er aðeins 18 kilokaloríur, svo það verður ekki mögulegt að fullnægja hungursskyninu. Það er gott að sameina drykkinn við fituríka kotasæla, banana eða brauðgerði.
Það er skaðlegt að drekka grunnmáltíðir með sermi, ein undantekningin getur verið kvöldmatur ef þú borðar kotasæla eða svipaða rétti. Í öllum öðrum tilvikum, vegna mismunandi meltingar meltingar matar, er brisið mjög þungt sem fylgir fylgikvilla.
Í bráða og langvarandi bólguferli í brisi er sermi gagnlegt, en það ætti að vera með í fæðunni fyrir bólgu í brisi aðeins að höfðu samráði við lækni. Stundum geta sjúklingar verið með aðra kvilla í meltingarfærum þar sem frádráttur drykkjarins er og óæskilegur. Til dæmis gerist þetta þegar:
- mjólkurpróteinóþol;
- rýrnun slímhúðar í þörmum.
Sérstaklega ber að fylgjast með brisbólgu í brisi hjá börnum.
Hvernig á að elda?
Til að útbúa mysu heima þarftu að taka einn og hálfan lítra af ferskri kúamjólk, láta það liggja á einni nóttu á heitum stað. Á morgnana mun það breytast í jógúrt, þéttleiki þess fer eftir fituinnihaldi mjólkur. Massinn sem myndast er fluttur á pönnu með enamelhúð, settur á hægan eld til að hita upp. Það er bannað að koma jógúrt að sjóða, annars krumlast það og tapar gagnlegum eiginleikum, kotasæla verður stífur.
Næst þarftu að hella vörunni varlega í þvo sem er þakinn læknisgrisju, láttu tæma. Fátt mun koma út úr svona magni af kotasæamjólk, en það verður nóg mysu. Ef það er enginn löngun til að klúðra undirbúningnum er hægt að kaupa drykkinn tilbúinn í verslun eða á markaðnum.
Það er bragðgott og ákaflega gagnlegt að blanda mysu við ýmsa ávaxt- eða grænmetissafa, þú getur fengið tvöfaldan ávinning vegna reglulegrar notkunar á afkoki af læknandi plöntum og mysu.
Sjúklingar með brisbólgu, óháð aldri, vilja eins og hlaup, uppskriftin er einföld:
- 2 bollar mysu;
- hálfa stóra skeið af matarlím;
- smá sykur, síróp eða sultu.
Fyrir vikið kemur frumlegur eftirréttur út, hann má borða hvenær sem er sólarhringsins.
Auk þess að bæta meltingarferlið hefur sermi jákvæð áhrif á þörmum, nýrum og lifur, mjólkurafurð léttir á bólguferlinu og lækkar háan blóðþrýsting við háþrýsting.
Þökk sé vörunni eru líkurnar á að fá æðakölkun í skipunum lágmarkaðar, gigt deyr, umbrot, blóðrás batnar. Læknar eru vissir um að sermi geti jafnvel aukið skap og bætt upp skort á vítamínum og steinefnum. Hefð er fyrir því að mælt sé með dysbiosis, blóðþurrð.
Þess má hafa í huga að varan getur haft miðlungs hægðalosandi áhrif, þess vegna, með tilhneigingu til hægðasjúkdóms, er sermi notað vandlega.
Hagnýtum eiginleikum mysu er lýst í myndbandinu í þessari grein.
