Mataræði fyrir brisbólgu og gallblöðrubólgu er ómissandi hluti af meðferð þessara sjúkdóma.
Sjúklingur sem fylgir ekki meðferðarfæði getur ekki einu sinni reitt sig á niðurstöðu þeirrar meðferðar sem honum er ávísað.
Að hunsa ráðleggingar læknis eða næringarfræðings er bein leið til snemma að koma aftur af sjúkdómnum og seinka löngum tíma fyrirgefningar. Næring fyrir gallblöðrubólgu og brisbólgu er venjulega ávísað af lækni. Þar sem margar vörur hafa „eiturhrif“ í tengslum við sjúka líffæri.
Eiginleikar mataræðisins fyrir brisbólgu og gallblöðrubólgu
Bráð brisbólga og gallblöðrubólga eru sjúkdómar í meltingarfærum. Í brisbólgu á sér stað bólgusjúkdómur í brisi sem fylgir broti á útskilnaði ensímefna og getur leitt til sjálfs meltingar á líffærinu. Brisi (brisi) er skaðleg líffæri, þú ættir að vera mjög varkár varðandi sjúkdóma þess.
Gallblöðrubólga er einnig bólga, en í gallblöðru (GI). Þessi líkami er sérstakt lón til að safna og geyma gall. Á réttum tíma, undir áhrifum sérstakra hvata, á sér stað samdráttur þess og goslos. Galli og brisi safi eru efni sem eðlileg melting er ómöguleg án.
Konur ættu að vita að þessir sjúkdómar flækja meðgöngu oft, svo þær ættu að fylgja heilbrigðum matseðli.
Ef þú hunsar þessar kvillur geta bólguferlar breiðst út til annarra líffæra meltingarfæranna og magabólga, skeifugarnabólga, þarmabólga og svo framvegis.
Flestir fullorðnir tilkynna að minnsta kosti eina árás á meltingarfærasjúkdóma alla ævi. Þetta er aðallega vegna óræðrar næringar.
Að auki hefur skemmdir á brisi og brisi með áberandi verkjaheilkenni sem leiðir sjúklinginn til skjótrar og réttrar meðferðar.
Meðferð er flókið meðferðarúrræði sem felur einnig í sér skipun mataræðis. Í mataræðistöflu eru úthlutað 5 valmyndir á hverjum degi með brisbólgu og gallblöðrubólgu.
Fimmta taflan samkvæmt Pezner er sérstök næring fyrir hóp sjúklinga með meinafræðilegar skemmdir á brisi og brisi.
Ráðleggingar um mataræði við brisbólgu og gallblöðrubólgu
Mataræði í mataræði samanstendur af því að fylgja ákveðnum reglum og ráðleggingum. Taka skal reglulega máltíðir í samræmi við máltíðartíma og magn.
Það er mikilvægt að skilja starfsemi brisi og gallblöðru og taktinn í starfi þeirra. Aðeins reglusemi getur normaliserað meltingarstarfsemi þeirra.
Mjög mikilvægt er að útiloka of mikla fæðuinntöku og langa hungurstíma.
Að auki ætti að fylgjast með eftirfarandi ráðleggingum:
- Fæðamagn í einu ætti ekki að fara yfir 200 grömm. Óhóflegt matarálag mun leiða til ofhleðslu á sýktum líffærum og geta valdið alvarlegu sársaukaáfalli.
- Það er þess virði að muna hitastig matarins sem neytt er. Það ætti að vera best og ekki fara yfir fjörutíu gráður á Celsíus. En kalt mat ætti ekki að vera það.
- Lífefnafræðileg samsetning matvæla og lífrænum eiginleika þess. Mataræði í mataræði veitir útilokun á föstum, grófum og ómeltanlegum mat. Þrátt fyrir allan ávinninginn, til að ná framgæslu hjá sjúklingi, er útilokun neyslu á miklu magni af gróft trefjarfóðri með ríkt innihald trefja og sterkju. Við matreiðslu ætti að forðast óhóflega notkun fitu, einkum dýrafitu, salt og krydd. Vörur ættu að vera rifnar og gufaðar. Öll þessi ráð munu auðvelda meltingarveginn.
- Að draga úr magni dýrafitu og matvæla sem eru rík af kólesteróli er lykillinn að árangursríkri meðferð. Eggjarauður, feitt kjöt, feitar mjólkurafurðir (mjólk, feitur ostur), smjör - skal útiloka frá listanum yfir vörur sem sjúklingurinn hefur leyfilegt.
- Bannað kaffi, sterkt te og áfengir drykkir. Notkun slíkra drykkja getur valdið versnun jafnvel hjá sjúklingum sem eru í langvarandi veikindum.
- Sjúklingurinn ætti að taka mið af kaloríuinnihaldi og hlutfalli próteina, fitu og kolvetna í matnum sem neytt er. Matur ætti að vera í jafnvægi að þessu leyti. Hjá sjúklingum ætti próteinhlutfall að vera hærra en fita og kolvetni.
- Veitingastaðurinn matseðill, einkum pítsur, sushi, steikur eru stranglega bönnuð, jafnvel á tímabili stöðugs leyfis.
Við versnun er sjúklingum ráðlagt að fylgja „vatni“ mataræðinu fyrstu tvo dagana, það er að útiloka mat með öllu.
Breyting á mataræði með minni bólgu
Þegar bólga minnkar og sársauki hverfur, er veikt sykurlaust te og grænmeti mauki úr grænmeti með lítið sterkjuinnihald sett inn í valmyndina. Grænmeti sem er ríkt af grófu trefjum og sterkju getur valdið auknum einkennum. Þetta grænmeti inniheldur kartöflur, gulrætur, rófur. Ungir grænir kúrbít, grasker og smá eggaldin nýtast sjúklingnum vel.
Hafragrautur er innifalinn í mataræðinu eftir 3-4 daga. Til framleiðslu á korni í mataræði er notuð haframjöl, hrísgrjón, bókhveiti, hirsikorn. Uppskriftin er nokkuð einföld - korn er útbúið eingöngu á vatni með því að bæta við litlu magni af sykri eða salti. Á næsta stigi eru kefir og aðrar undanrennuafurðir kynntar.
Brauð er leyft að borða eftir ákveðinn tíma eftir að helstu einkenni hvarf. Oft hafa sjúklingar áhuga á spurningunni um hvers konar brauð er hægt að borða með brisbólgu og gallblöðrubólgu. Í þessu tilfelli er sjúklingnum leyft að neyta lítið magn af heilhveitibrauði til að „þjálfa“ brisi og gallblöðru.
Í kjölfarið inniheldur matseðill sjúklings grænmetissoð, fituskert kjöt og sjófiskréttur. Ekki gleyma því að elda mat fyrir sjúklinginn er aðeins mögulegur fyrir par. Leyfði líka að baka í ofninum, elda í hreinsuðu vatni.
Aðeins á tímabili eftirgjafar getur þú tekið með í daglegu valmyndinni ávexti eða ávaxtasafa ekki oftar en einu sinni á dag. Sjúklingurinn og aðstandendur hans ættu að vita hvaða ávexti og grænmeti er hægt að borða með brisbólgu og gallblöðrubólgu. Þú getur borðað þroskaðir epli, sérstaklega þegar þeir eru bakaðir, perur, smá plómur, ananas. Þú ættir ekki að borða sýrða ávexti eins og sítrónu, appelsínu, kiwi og annan innfluttan ávöxt.
Olía, kjúklingaegg, ostur eru sett inn í matseðil sjúklings smám saman. Vertu viss um að fylgjast með viðbrögðum sjúklings við þessum vörum.
Get ég fengið sætan brisbólgu? Læknar telja að það sé mögulegt, en í takmörkuðu magni. Sem sælgæti er mælt með notkun býflugnaafurða: hunang, hunangssykur, nautakjöt og frjókorn. Í fjarveru ofnæmis.
Læknar mæla oft með föstu fyrir sjúklinga sem hafa fengið bólgusjúkdóm í meltingarvegi sem hjálpar til við að „létta“ meltingu þeirra. En eftir sjúkdóminn verður þú að borða rétt það sem eftir er ævinnar. Góð næring leiðir til vellíðunar, hengdur upp lífsnauðsyn, skortur á köstum og hægur á heilbrigðu þyngdartapi. Annars eru versnun óhjákvæmileg.
Að auki leiðir langvarandi meinaferli í gallblöðru til þess að það er fjarlægt.
Áætluð matseðill fyrir sjúklinga með brisbólgu og gallblöðrubólgu
Fyrst af öllu, að setja saman réttan valmynd ætti að vera í samræmi við allar ofangreindar reglur.
Það er mjög mikilvægt að reikna matseðilinn samkvæmt kaloríutöflum, vega hverja skammt og fylgjast með tímabærni máltíða. Hér að neðan er mataræði sjúklings á 7-8. degi veikinda.
Þú ættir alltaf að fylgja ráðleggingum læknisins þíns um undirbúning matseðilsins.
Mataræði fyrir sjúklinginn á undirmáls stigi sjúkdómsins:
- í morgunmat er sjúklingurinn hentugur fyrir haframjöl, gufaður í vatni með því að bæta við litlu magni af hunangi, veikt grænt te, smá kex;
- fyrsta snakkið samanstendur af því að borða bökuð epli krydduð með hunangi eða grískri sykurlausri jógúrt;
- í hádeginu er sjúklingurinn borinn fram með grænmetissúpu, sneið af sjávarfiski af halla afbrigði eða alifuglum, uzvar eða rotmassa af árstíðabundnum berjum og ávöxtum;
- í annað snarl er sjúklingnum boðið upp á val á handfylli af þurrkuðum ávöxtum eða bökuðu epli;
- í kvöldmatinn geturðu borðað lítinn hluta grænmetissalats kryddað með skeið af ólífuolíu, fituminni kotasælu, brauði af heilum kornum;
- áður en þú ferð að sofa er notkun fitusnauðra mjólkurafurða leyfð.
Sjúklingurinn ætti að muna að ekki eitt lyf getur ekki hjálpað honum án þess að fylgjast með heilbrigðri skynsamlegri máltíð.
Læknar, aðstandendur og vinir sjúklings ættu alltaf að vera á varðbergi, jafnvel minnsta vísbending um bakslag. Allir hafa tækifæri til að jafna sig en ekki allir geta notað það.
Hvernig á að borða með brisbólgu og gallblöðrubólgu mun sérfræðingurinn segja í myndbandinu í þessari grein.
