Salt vísar til matar sem stöðugt er notað við matreiðslu. Einnig er þetta efni nauðsynlegt fyrir líkamann, vegna þess að skortur á salti er vatnsjafnvægið raskað og röng framleiðsla á ensímum sem bera ábyrgð á meltingarferlinu er framkölluð.
En það er mikilvægt að skilja að salt í sykursýki af tegund 2 er aðeins leyfilegt að neyta í hófi. Annars er hættan á að fá sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi og skemmdir á æðum aukin.
Vegna vökvasöfunar í líkamanum er nýrnastarfsemi skert. Umfram salt safnast upp í liðum, þar af leiðandi er beinvefurinn eyðilögð í sykursjúkum og hreyfifækkun minnkar.
Getur salt verið fyrir sykursjúka
Þrátt fyrir ákveðnar takmarkanir er salt í sykursýki af tegund 2 í litlu magni ekki aðeins ekki skaðlegt, heldur einnig gagnlegt. Til að koma í veg fyrir ofskömmtun ættu sykursjúkir að fara varlega í mataræði sínu, reikna blóðsykursvísitölu hverrar vöru og fylgjast með magni af salti sem bætt er við diska.
Samsetning saltsins inniheldur mikilvæg lífsnauðsyn eins og flúoríð og joð sem eru nauðsynleg fyrir sykursýkina. Sykurstuðull þessarar vöru er 0, þannig að fæðubótarefnið veldur ekki hækkun á blóðsykri.
Hins vegar, vegna ákveðinna eiginleika, er salt fyrir sykursjúka aðeins leyfilegt í lágmarki. Til þess að verja líkamann gegn ofskömmtun eins mikið og mögulegt er, er það þess virði að fylgja ákveðnum reglum.
- Næring verður að vera rétt og bær. Nauðsynlegt er að útiloka frá matseðlinum franskar, skyndibita, saltaðar hnetur, kex.
- Ekki er mælt með heimabakað súrum gúrkum og niðursoðnum mat vegna sykursýki.
- Einnig ætti að henda hálfunnum vörum. Ef þú vilt láta dumplings eða dumplings fylgja með í mataræðinu eru þeir útbúnir sjálfstætt.
- Nauðsynlegt er að láta af sósu, majónesi, framleiðslu tómatsósu. Það þarf að útbúa allar sósur og kjötsafi á eigin spýtur heima með eingöngu náttúrulegum afurðum.
- Eftir að maður hefur borðað hádegismat þarf maður ekki að búa til saltan mat sem annað námskeið. Að venju, síðdegis, hægir á efnaskiptaferlum, sem er ástæða þess að umfram salt er erfitt að fjarlægja úr líkamanum.
Daglegur skammtur af salti í nærveru sjúkdómsins er ekki meira en hálf teskeið. Fæðubótarefni er aðeins innifalið í leyfilegum vörum. Hafsalt er oft notað í stað borðsalts við sykursýki, það hefur aðra eiginleika og er einnig ríkt af mikilvægum þjóðhags- og öreiningum.
Af hverju salt er slæmt fyrir sykursjúka
Salt í hvaða formi sem er hjálpar til við að auka þorsta, í miklu magni leggur það aukna byrði á nýru og hjarta, þar með talið hægir á blóðrásinni, sem er mjög skaðlegt fyrir sykursýki. Hins vegar, ef líkaminn fær ekki nauðsynlegan skammt af natríumklóríði, getur einstaklingur dáið.
Í þessu sambandi er alls ekki hægt að yfirgefa salt til að lækka blóðsykur. Í litlu magni er þessi matvæli lífsnauðsynleg fyrir sykursjúka.
Draga ætti úr daglegu magni af salti sem borðað er.
Ef þú fylgir öllum reglum um góða næringu verður hættan á framrás slagæðarháþrýstings og öðrum fylgikvillum sykursjúkdóms í lágmarki.
Sjávarsaltinntaka
Í stað þess að elda er mælt með því að borða sjávarsalt. Það er ríkt af vítamínum, steinefnum og joði.
Einnig, þessi matvæli styður jafnvægi á sýru-basa, bætir virkni taugakerfisins, innkirtla, ónæmis og hjarta- og æðakerfisins. Í litlum skömmtum lækkar varan blóðsykur og útrýma vöðvakrampa.
Vegna natríum- og kalíuminnihalds hjálpar náttúruleg fæðubótarefni við efnaskipti. Kalsíum, sem er hluti af samsetningunni, styrkir virkan beinvef, kísill normaliserar húðástandið og bróm útrýmir á áhrifaríkan hátt þunglyndið.
- Joð er gagnlegt að því leyti að það bætir starfsemi skjaldkirtilsins, mangan styður eðlilega starfsemi ónæmiskerfisins og magnesíum hefur andhistamín áhrif. Þökk sé sinki virkar æxlunarkerfið vel. Járn hefur aftur á móti jákvæð áhrif á blóðrásarkerfið.
- Diskar, sem kryddaðir voru með sjávarsalti, eru aðgreindir með sérstökum einstaka ilm. Í verslunum er boðið upp á vöru af gróft, miðlungs og fínt mala. Fyrsta og önnur tegundin er notuð við niðursuðu og matreiðslu súpur og fínmalaða kryddaða rétti eða salöt fyrir sykursjúka.
Þrátt fyrir marga jákvæða eiginleika ættu sykursjúkir að halda sig við skammta. Dagur er leyfður að borða ekki meira en 4-6 g af sjávarsalti.
Hvaða matvæli innihalda salt
Saltfæða maturinn er beikon, skinka, kornbiff og reyktar pylsur. Einnig ríkur í salti, plokkfiskur. Af fiskafurðum er ekki mælt með því að setja reyktan lax, niðursoðinn túnfisk, sardínur og niðursoðinn sjávarfang í mataræðið.
Frá valmyndinni eru salt og þurrkaður fiskur, sem er sérstaklega skaðlegur hjá börnum með sykursýki af tegund 2, útilokaður mest. Salt finnst í miklu magni í ólífum og súrum gúrkum. Það getur verið skaðlegt að meðtaka saltaða osti, sósu, majónesi og öðrum saltaðum salatdressingum.
Eins og stendur, í apótekum og sérverslunum er hægt að finna saltuppbót, sem er notuð við matreiðslu. Það er ólíkt að því leyti að það inniheldur 30 prósent minna natríum, en ekki síður ríkur í kalíum og magnesíum.
Fyrir þetta er nauðsynlegt að hafa samráð við lækninn þinn, sem mun hjálpa til við að búa til rétt mataræði, velja nauðsynleg lyf, svo að sykurstigið falli niður.
Saltmeðferð
Ef sykursýki finnst stöðugt þurr í munni hans þýðir það að líkaminn skortir klór og natríum. Vegna skorts á salti, sem heldur vatni, missir sjúklingurinn mikið magn af vökva. Áður en meðferð er hafin er nauðsynlegt að taka blóð- og þvagprufur með tilliti til glúkósa og hafa samráð við lækninn.
Með aukinni styrk sykurs er eftirfarandi valmeðferð notuð. Í 30 daga, alla daga að morgni, ættir þú að drekka hálft glas af hreinu lindarvatni á fastandi maga, þar sem fjórðungur af teskeið af borðsalti er uppleyst. Þar sem þessi aðferð hefur frábendingar, ætti að fara fram meðferð undir eftirliti læknis.
Með sjúkdómnum eru saltþjöppur notaðir til viðbótar. Til að gera þetta eru 200 g af natríumklóríði leyst upp í tveimur lítrum af vatni. Saltlausnin er sett á hægt eld, látin sjóða, soðin í mínútu og svolítið kæld. Handklæði er vætt í fullunnum vökva, kreist og sett strax á lendarhrygginn, þjappið er einangrað með ullarklút. Þessi aðferð er framkvæmd á hverjum degi í tvo mánuði.
Ávinningi og skaða af salti vegna sykursýki er lýst í myndbandinu í þessari grein.
