Hvað á að borða með sykursýki af tegund 2: listi yfir vörur fyrir sykursjúka

Hvað get ég borðað með sykursýki? Þessari spurningu er spurt af hverjum sjúklingi sem mælt er með að laga matseðil sinn. Þegar öllu er á botninn hvolft er það mataræðið sem grundvöllur meðferðar sem hjálpar til við að forðast stökk í blóðsykri í líkamanum.

Sykursýki kallast innkirtlastærð vegna þess að umbrot glúkósa trufla. Meðferðin er lögð áhersla á eðlileg og stöðugleika blóðsykurs með því að breyta mataræði, hreyfingu, taka lyfjum.

Margir vanmeta mikilvægi næringar innan um „sætan“ sjúkdóm og það er í grundvallaratriðum rangt. Ef um er að ræða sjúkdóm, einkum aðra tegund, ætti alls ekki að deila um þetta, þar sem það byggist á efnaskiptasjúkdómi, sem fyrst og fremst er reistur af röngum matarvenjum.

Við skulum komast að því hvað þú getur ekki borðað með sykursýki af tegund 2, og hvað er leyfilegt? Við munum gera lista yfir vörur sem ætti að farga og tilkynna lista yfir viðunandi vörur.

Almenn ráð og brellur

Sykursjúkir fá ákveðnar ráðleggingar varðandi næringu, áætlun um fæðuinntöku í líkamanum, sem hjálpar til við að viðhalda glúkósa í blóði, án þess að heimila að klíníska myndin verði aukin í heild sinni.

Það er mikilvægt að draga úr neyslu á ávexti í miklu magni af auðmeltanlegum kolvetnum. Ef þú ert of þungur, þá þarftu að draga úr kaloríuinntöku á dag, helst allt að 2000 kg. Kaloríuinnihald getur verið mismunandi eftir líkamsrækt sjúklings.

Vegna takmarkana margra afurða í mataræðinu ætti sjúklingurinn að auki að taka vítamín- eða steinefnasamstæður sem bæta upp skort á nauðsynlegum efnum fyrir eðlilegt líf.

Sykursýki af tegund 2 krefst ákveðinna breytinga á næringu:

• Hitaeiningalækkun, en viðhalda orkugildi fæðu fyrir líkamann.
• Orkugildi ætti að vera jafnt það magn orku sem varið er.
• Til að staðla efnaskiptaferli er mælt með að borða á sama tíma.
• Til viðbótar við aðalmáltíðirnar þarftu að borða til að koma í veg fyrir hungurs tilfinningu og hugsanlega sundurliðun með ofáti.
• Seinni hluta dags er inntaka kolvetna minnkuð í lágmarki.
• Til að fá fljótt nóg samanstendur af matseðlinum eins mikið af grænmeti og ávöxtum og nóg er af matar trefjum (veldu mat af listanum yfir leyfilegan mat).
• Til að fjarlægja umfram vökva úr líkamanum skaltu draga úr saltinntöku í 4 grömm á dag.
• Þegar þú velur bakaríafurðir er mælt með því að velja vörur úr rúgmjöli með því að bæta við klíði.

Jafnvægi mataræði hjálpar til við að hlutleysa neikvæð einkenni of hás blóðsykursfalls, hjálpar til við að draga úr glúkósa og bæta heildar vellíðan. Og einnig, með því að losna við slæmar matarvenjur, jafngildir efnaskiptaferlum í líkamanum.

Nauðsynlegt er að einbeita sér að ávöxtum, grænmeti, mjólkurafurðum og súrmjólkurafurðum, fituskertu kjöti.

Reyndar er alger útilokun glúkósa sem eina orkugjafinn hröð eyðing náttúrulegs orkulindar.

Hvað get ég borðað með sykursýki af tegund 2?

Hvað er til staðar fyrir sjúklinga með sykursýki, hvernig á að gera daglega matseðil og margar aðrar spurningar vekja áhuga sykursjúkra við undirbúning mataræðisins. Ef sjúklingar af fyrstu gerðinni geta borðað næstum allt með insúlíni, nema steiktum og feitum, þá er allt önnur flóknari með annarri gerðinni.

Við gerð matseðilsins skal taka tillit til blóðsykursvísitölu vörunnar - vísbending um hvernig styrkur sykurs í líkamanum eykst eftir að hafa borðað einn eða annan mat. Heil töflu er kynnt á Netinu jafnvel með framandi vörum.

Miðað við töfluna mun sjúklingurinn geta samið mataræði sitt svo það hafi ekki áhrif á blóðsykur. Það eru þrjár gerðir af GI: lágmark - allt að 49 einingar, miðill er breytilegur frá 50 til 69 einingar og hár - frá 70 og yfir.

Hvað get ég borðað með sykursýki af tegund 2:

• Brauð er betra að velja í deildinni fyrir sykursjúka. Daglegt hlutfall fer ekki yfir 300 grömm.
• Fyrstu réttirnir eru útbúnir á grænmeti, þar sem þeir einkennast af lægra kaloríuinnihaldi, er með fáum fjölda brauðeininga. Leyfilegt er að borða fyrstu rétti byggða á annarri fiski eða kjötsoði.
• Sykursjúkir mega borða eingöngu hallað kjöt eða fisk. Gufusoðinn, bakaður. Aðalmálið er að útiloka steikingu.
• Kjúklingaegg er leyfilegt, en í takmörkuðu magni, vegna þess að þau stuðla að aukningu á innihaldi slæms kólesteróls í blóði. Heimilt er að borða einn á dag.
• Mjólkurafurðir ættu að vera feitur. Hvað varðar ávexti / ber, þá skaltu nota hindber, kíví, epli, sem ekki aðeins hjálpa til við að lækka sykur, heldur einnig draga úr kólesteróli í blóði.
• Grænmeti eins og tómata, tómata, radísur, steinselju er hægt að borða án takmarkana.
• Það er leyfilegt að nota smjör og jurtaolíu, normið fyrir fólk með sykursýki er 2 matskeiðar á dag.

Burtséð frá tegund sykursýki er sjúklingnum ráðlagt að hafa stjórn á sykri sínum nokkrum sinnum á dag - eftir að hafa vaknað, fyrir morgunmat, eftir að hafa borðað / líkamlega áreynslu, og svo framvegis.

Læknisfræðilegar rannsóknir sýna að þegar á fimmta degi réttra og jafnvægis mataræðis lækka einkenni of hás blóðsykurs, heilsufar batnar og glúkósa nálgast markmiðið.

Eftirfarandi drykkir eru leyfðir til neyslu: heimabakað ávaxtadrykkir með trönuberjum, lingonberjum, compote með þurrkuðum eplum, lágbrúðuðu tei, steinefni vatn án bensín, decoctions með jurtum til að draga úr sykri.

Hvað er ekki hægt að borða með sykursýki?

Þegar þú setur saman matseðil fyrir sykursýki, ætti að taka tillit til lista yfir vörur sem hafa slæm áhrif á gang meinafræðinnar, auka skaðleg einkenni sjúkdómsins, sem afleiðing þess er fylgst með framvindu hans.

Samhliða flokksbannuðum matvælum er matur sem hægt er að neyta í takmörkuðu magni einangraður. Það felur í sér harða saltaða osta, fitumjólk, kotasæla, sýrðan rjóma, feitan fisk. Mælt er með að fara í valmyndina ekki oftar en 2 sinnum í mánuði.

Ef sjúklingi með innkirtlajúkdóm af annarri gerð er ávísað insúlínmeðferð, er nauðsynlegt að taka tillit til skammta hormónsins með næringarþáttum sykursýkisins. Með hæfilegri nálgun er mögulegt að draga verulega úr lyfjaskammtinum, jafnframt því að ná viðvarandi uppbót fyrir meinafræði.

Svo, ef sjúklingurinn er með sykursýki, hvað geturðu þá borðað og hvað má ekki? Vöru taflan segir þér hvað er bannað:

1. Sykur í hreinu formi. Með ómótstæðilegu þrá eftir sælgæti er hægt að skipta um það í stað sykurs í staðinn, táknað með fjölbreyttu úrvali í lyfjakeðjunni og sérverslunum.
2. Ekki má borða bakstur, það er stranglega bannað. Í fyrsta lagi vegna mikils innihalds kornsykurs, sem og vegna mikils kaloríuinnihalds ákvæðanna. Þess vegna verður þú að gleyma bollum og kökum.
3. Kjöt og fiskur af feitum afbrigðum. Í grundvallaratriðum er mælt með því að hverfa frá feitum mat, að öllu leyti, þar sem það hjálpar til við að þyngjast, eykur meinafræðina.
4. Reyktur og niðursoðinn matur. Þrátt fyrir lágan blóðsykursvísitölu eru slík matvæli rík af fitu og kaloríum.
5. Neita majónesi, sinnepi, ýmsum fitusósum o.s.frv.
6. Útiloka sermína og allan mat sem inniheldur það frá mataræðinu. Takmarkaðu pastainntöku.

Hvað er ekki hægt að borða með sykursýki af tegund 2? Nauðsynlegt er að láta af sætum ávöxtum - banana, vatnsmelóna, fíkjutré; sælgæti - kökur, kökur og sælgæti, ís, karamellu; útiloka skyndibita - kartöflur, hamborgara, franskar, snakk.

Fylgjast skal með notkun áfengis þar sem ótakmarkað neysla getur leitt til mikils blóðsykursfalls.

Hnetur og sykursýki

Eins og þú veist er ómögulegt að lækna „sætan“ sjúkdóm, eina leiðin til að lifa eðlilegu og uppfyllu lífi er að ná stöðugum bótum vegna innkirtlasjúkdóms. Með öðrum orðum, staðla glúkósa gildi, viðhalda þeim innan markmiðs.

Úthlutaðu ákveðnum mat, sem bókstaflega er mikið af gagnlegum íhlutum, vítamínum og steinefnum. Einkum erum við að tala um hnetur. Við meðferð meinafræði skipa þau ekki síðasta sætið, þar sem þau tryggja eðlilegan efnaskiptaferli í líkamanum og hjálpa til við að lækka blóðsykur.

Að auki er tekið fram að notkun hnetna hjálpar til við að hindra framgang sjúkdómsins, þannig að hvers konar vara er nauðsynleg.

Íhuga gagnlegar hnetur við sykursýki:

• Valhnetur innihalda mikið af alfa-línólensýru, mangan og sink - þessir þættir hjálpa til við að draga úr styrk glúkósa. Fitusýrurnar sem eru í samsetningunni hægja verulega á framvindu sykursýki í sykursýki og koma í veg fyrir breytingar á æðakölkun. Það er leyfilegt að borða 1-2 hnetur á dag eða bæta við tilbúnum réttum.
• Neysla jarðhnetna hjálpar til við að bæta upp daglegan skort á próteinum og amínósýrum í líkamanum. Íhlutirnir sem eru til staðar í samsetningunni hreinsa æðar af kólesterólplástrum og stuðla að því að blóðrásin verði eðlileg. Borðaðu 10-15 hnetur á dag.
• Möndlur eru meistari í kalki. Ef sykur er orðinn mikill mun notkun 5-10 hnetna leiða til eðlilegs blóðsykurs. Að auki hafa möndlur jákvæð áhrif á efnaskiptaferli.

Allar hnetuafurðir sem taldar eru upp hér að ofan birtast sem ómissandi fæðubótarefni á matseðli hvers sjúklings. Við the vegur, furuhnetur fyrir sykursjúka munu einnig nýtast.

Samsetning þeirra er aðeins táknuð með próteinum og steinefnum sem stuðla að því að koma í veg fyrir fylgikvilla vegna sykursýki.

Eiginleikar réttrar næringar

Skynsamleg næring sjúklings er lykillinn að fullu lífi án fylgikvilla. Með vægum kvillum er hægt að bæta fyrir það með einni fæðu. Með hliðsjón af í meðallagi miklum og alvarlegum gráðum mælum þeir með að taka lyf, gefa insúlín.

Slæmir matarvenjur leiða til aukinna einkenna aukinnar glúkósa í líkamanum, almennrar líðan versnar og hættan á bráðum fylgikvillum eins og dái í sykursýki eykst verulega.

Samhliða notkun eingöngu leyfðra vara skiptir mataræði ekki litlu máli.

Eiginleikar réttrar næringar eru eftirfarandi:

1. Til að viðhalda eðlilegum blóðsykri allan daginn er jafnvægi og nærandi morgunmatur forsenda.
2. Hver máltíð byrjar með neyslu á grænmetisbundnum salötum, sem hjálpar til við að endurheimta blóðfituumbrot, staðla líkamsþyngd.
3. 2 klukkustundum fyrir svefn er mælt með því að neita um mat þar sem á kvöldin hægir á efnaskiptaferlunum. Þess vegna er kvöld snarl 250 ml af kefir, 100 grömm af kotasælu grymbrúsa eða súru epli.
4. Mælt er með því að borða heitt mat þar sem það tekur lengri tíma að melta slíkan mat.
5. Hver skammtur ætti að hafa ákjósanlegt hlutfall próteina og fituefna, sem tryggir að hægja á meltingu og frásogi íhluta í meltingarveginum.
6. Drykkir verða að vera drukknir 20 mínútum fyrir máltíð, eða hálftíma eftir það; það er ekki ráðlegt að drekka meðan á máltíð stendur.

Ef vandamál eru með meltingarveginn á bakvið „sætu“ meinafræðin „maginn“ tekur „ekki ferskt grænmeti í tilskildu magni, má baka það í ofni eða örbylgjuofni.

Hjá öllum sjúklingum velur innkirtlafræðingurinn sérstakan valmynd með hliðsjón af einstökum eiginleikum líkamans og alvarleika sjúkdómsins, en tafla nr. 9 er alltaf grundvöllur mataræðisins. Fylgni við allar reglur tryggir langtímabætur. Borðaðu almennilega og vertu heilbrigð.

Leyfðum og bönnuðum sykursýkivöru er lýst í myndbandinu í þessari grein.