Getur yam verið með sykursýki af tegund 2? Málið í nútíma veruleika hefur öðlast sérstaka þýðingu vegna mikillar algengis „sæts“ sjúkdóms. Þegar öllu er á botninn hvolft ættu sykursjúkir, eins og þú veist, aðeins að nota leyfilegt matvæli með lítið eða miðlungs meltingarveg.
Sætar kartöflur eða svokölluð sæt kartafla vex á svæðum með hitabeltisloftslag, Suður-Ameríka er talin heimalandið. Í útliti er það svipað og venjulegar kartöflur, það bragðast eins og sætt grasker eða banani.
Sykurstuðull vörunnar er 55 einingar, 100 grömm inniheldur um 62 kaloríur, inniheldur próteinefni, fitu, kolvetni, mettaðar og fjölómettaðar fitusýrur, vítamín B1, B2, askorbínsýra, steinefni og aðrir íhlutir.
Hugleiddu næringarþætti sykursýki af tegund 2 og finndu einnig reglur um notkun sætra kartafla? Finndu hvernig meinafræði er meðhöndluð með sætum kartöflum?
Sykursýki mataræði
Sykursýki af tegund 2 einkennist af skertu upptöku glúkósa sem hefur í för með sér uppsöfnun þess í blóði. Langvarandi hátt gildi í líkamanum eru fjölmörg fylgikvillar, svo þeir þurfa stöðugt eftirlit.
Í meinafræði er grundvöllur meðferðar heilsufæði, sem felur í sér vörur sem hafa lága blóðsykursvísitölu, svo og líkamsrækt, sem stuðlar að aukningu á frásogi glúkósa, staðla blóðrásina.
Þegar aðferðir sem ekki eru meðferðarmeðferð veita ekki tilætluð meðferðaráhrif mælir læknirinn að auki með lyfjum til að bæta virkni brisi.
Svo að sjúklingar geti reiknað sykurinnihald í tiltekinni vöru, var hugtak eins og blóðsykursvísitalan fundið upp. Vísirinn sem jafngildir 100% virðist vera sykur í hreinu formi. Til þæginda eru öll gildi í töflunni.
Þegar sjúklingur neytir matar sem inniheldur lítið magn af frúktósa, þá eykst glúkósa nánast ekki eða hækkar lítillega. Vörur með háan styrk kornsykurs auka blóðsykur, hafa háan blóðsykursvísitölu.
Ef sykursýki er of þung, þá er tekið tillit til kaloríuinnihalds neyslu matvæla þegar reiknað er út daglega matseðilinn með hliðsjón af líkamlegri virkni viðkomandi.
Að hunsa reglur um næringu leiðir til blóðsykursfalls, versnandi líðanar og versnar undirliggjandi sjúkdóm.
Sætar kartöflur og sykursýki
Sæt kartöflu í sykursýki má borða, þrátt fyrir tiltölulega háan blóðsykursvísitölu 55 eininga. Þess má geta að kaloríuinnihald sætra kartöfla er nokkuð lítið.
"Outlandish kartöflu" inniheldur lítið magn af kolvetnum, hvort um sig, hefur nánast ekki áhrif á styrk glúkósa í mannslíkamanum. Samsetningin inniheldur fæðutrefjar sem hægir á meltingarferlinu, sem hjálpar til við að stjórna sykri.
Ákveðið, það er leyft að hafa með í valmyndinni, en í öllu þarftu að vita málin. Ef þú borðar of mikið og borðar á hverjum degi geturðu líklegra sagt að þetta leiði til stökk í blóðsykri og öðrum heilsufarslegum vandamálum.
Læknar mæla með því að borða sætar kartöflur allt að 5 sinnum í mánuði í litlum skömmtum og það er betra á morgnana.
Notkun sætra kartafla fer fram á mismunandi vegu:
- Þeir borða hrátt, eftir að hafa þvegið og flett ávextina.
- Kartöflumús. Skerið í litla teninga, sjóðið þar til það er mýrt, tæmið vökvann, maukið kartöflurnar.
- Bakið í ofni án olíu og fitu.
Læknar ráðleggja að borða sætar kartöflur í soðnu eða bökuðu formi, ráðlagður skammtur er ekki meira en 200-250 grömm í einu. Yfirgefa ber rótargrænmeti ef saga er um magasár, magabólgu, brisbólgu.
Óhófleg ofbeldi brýtur í bága við virkni lifrarinnar, leiðir til umfram A-vítamíns í líkamanum og getur valdið nýrnasjúkdómum.
Gagnlegar eignir
Sykursýki af tegund 2 einkennist af mörgum langvinnum fylgikvillum sem þróast meðan á sjúkdómnum stendur. Í læknisfræðilegum tölfræði er bent á að karlkyns sykursjúkir eiga oft í vandræðum með ristruflanir, af völdum mikils sykurs.
Notkun sætra kartafla hefur jákvæð áhrif á æxlunarkerfið og kynhvöt, hormónabakgrunnurinn er eðlilegur.
Samsetningin inniheldur mikið af trefjum af jurtaríkinu, sem kemur í veg fyrir myndun hægðatregðu, normaliserar meltingarveginn og meltingarveginn, styrkir ónæmiskerfið, verndar líkamann gegn tíðum öndunarfærum.
Oft fara sykursýki og háþrýstingur saman. Kartöflur hjálpa til við að koma blóðþrýstingi í eðlilegt horf og koma þeim í jafnvægi á nauðsynlegu stigi. Það hjálpar til við að bæta ástand æðar og æðar, normaliserar styrk kólesteróls.
Tilvist flókinna kolvetna í samsetningunni hægir á því að melta mat, þar af leiðandi er engin hætta fyrir sykursjúka í skörpum þróun blóðsykursfalls. Að því tilskildu að þeir fari eftir skammtareglunum.
Græðandi eiginleikar eru:
- Bæta virkni meltingarfæranna og meltingarvegsins.
- Forvarnir gegn liðagigt.
- Samræming blóðþrýstings.
- Bæta heilavirkni og sjónskynjun.
- Forvarnir gegn taugaveiklun, svefnleysi.
- Efnistaka langvarandi þreytu.
Reykingar sjúklingar fá tvöfalt gagn af sætum kartöflum þar sem þeir innihalda mikið af A og C-vítamíni - það er skortur þessara efna sem kemur fram hjá reykingamönnum.
Sætar kartöflur innihalda karótenóíð - efni sem, á bakgrunni annarrar tegundar sykursýki, auka næmi vefja fyrir insúlíni.
Meðhöndla sætan kartöflusjúkdóm
Á ótvíræðan hátt ætti matseðill sykursjúkra að innihalda eingöngu viðurkenndar vörur sem vekja ekki stökk í blóðsykri. Besti kosturinn er þó matur sem hjálpar til við að lækka glúkósa.
Læknar við Háskólann í Austurríki ætluðu að finna náttúrulegar vörur sem lækka glúkósa í raun og veru og beindu athygli sinni að berkjuplöntunni.
Í brasilíska Amazonia er varan neytt hrár til meðferðar á blóðleysi, slagæðarháþrýstingi og sykursýki af tegund 2. Eins og er er rótaseyði selt í Japan sem fæðubótarefni til að meðhöndla „sætan“ sjúkdóm.
Vísindamenn við læknaskóla með aðsetur í Austurríki lögðu til að rótaræktin lækkaði virkilega glúkósaþéttni, svo stjórnun verður auðveldari. Til að staðfesta kenningu okkar í reynd var rannsókn gerð með þátttöku sjálfboðaliða.
Tilraunin tók þátt í 61 sjúklingi. Sumir þeirra fengu daglega 4 grömm af hnýði plöntuþykkni en aðrir fengu lyfleysu. Rannsóknin var gerð í þrjá mánuði.
Á þessum tíma var blóðsykur mældur daglega á fastandi maga, svo og eftir að hafa borðað.
Tilraunin sýndi að sjúklingar sem tóku útdráttinn sýndu verulega framför, sykurinn minnkaði. Þeir sem tóku lyfleysu upplifðu ekki þessi áhrif. Á sama tíma var tekið fram að kartöflur höfðu veruleg áhrif á kólesterólmagn, sem afleiðing þess að það lækkaði.
Fyrri rannsókn sýndi svipaðar niðurstöður. Það mættu 16 menn, það stóð í sex vikur.
Byggt á tveimur tilraunum má draga þá ályktun að sætar kartöflur séu áhrifarík vara til að lækka glúkósagildi.
Aðrir matar sem draga úr sykri
Mataræði sykursýki verður endilega að innihalda sætar kartöflur, vegna þess að það er ekki aðeins bragðgóður vara, heldur einnig eins konar „lyf“ sem eykur næmi vefja fyrir insúlíni, hver um sig, það er viðvarandi bætur fyrir sjúkdóminn.
Það eru aðrar vörur sem styðja glúkósa á markstigi. Leiðtoginn er sjávarfang - smokkfiskur, rækjur, kræklingur og aðrir. Sykurstuðullinn þeirra er aðeins fimm einingar, þeir innihalda nánast ekki kolvetni en veita líkamanum prótein.
Allt grænt grænmeti og grænmeti er með lítið GI, lítið magn af frúktósa, lítið GI, en er mikið af plöntutrefjum og hægum kolvetnum, svo þú þarft að bæta því við daglega valmyndina.
Sætar paprikur, radísur, tómatar, rófur og eggaldin hjálpa fljótt við að lækka blóðsykur. Nýpressuð rófa og gulrótarsafi eru ekki síður áhrifarík.
Hnýði planta mun gagnast sykursjúkum, en í takmörkuðu magni. Leyfilegt er að borða hrátt og við matreiðslu er ekki mælt með því að nota jurtaolíur.
Elena Malysheva mun ræða um ávinning og skaða af sætum kartöflum ásamt sérfræðingum í myndbandinu í þessari grein.
