Olía fengin með því að kreista ólífur er oft notuð til að klæða salöt, forrétt og til að undirbúa marga rétti. Ólífuolía er metin fyrir fjölda fitusýra, vítamína, snefilefna sem gagnast heilsu manna. Einstakir eiginleikar vörunnar eru notaðir með góðum árangri til að hreinsa lifur, undirbúa ýmsar veig til að losna við æðakölkun í skipum, sykursýki.
Olían er rík af olíusýru, hún inniheldur um það bil 80% af þessu efni en innihald hennar í sólblómaolíu er ekki meira en 35%. Ólsýra frásogast fullkomlega í þörmum manna, hjálpar til við að bæta gang efnaskiptaferla, styrkir æðaveggina.
Ólífuolía inniheldur fitusýrur sem hafa áhrif á blóðþrýsting og verða fyrirbyggjandi gegn sjúkdómum sem tengjast sykursýki.
Það hefur ítrekað verið sannað að varan normaliserar kólesteról, dregur úr lítilli þéttleika. Línólsýra mun flýta fyrir lækningarferli sárs, húðskemmda, bæta sjónskyggni, því augnvandamál geta verið kölluð algengasta kvörtun sykursjúkra. Annar eiginleiki olíunnar er að það hjálpar til við að losna við líkamsfitu, endurheimtir efnaskiptaferli, útilokar líkurnar á blóðtappa.
Getur ólífuolía verið sykursýki?
Hámarksfjöldi gagnlegra eiginleika er að finna í olíunni svokölluðu kaldpressuðu þegar olían er hituð upp í ekki meira en 27 gráður. Þessi vöruflokkur er talinn nytsamasta olían, hann er notaður til að klæða salöt. Annar ólífuolía er hreinsuð, hún inniheldur fáar nytsamlegar snefilefni, en það hentar best til steikingar, vegna þess að það reykir ekki og myndar ekki froðu.
Ólífuolía frásogast mannslíkamanum næstum 100%, öll dýrmætu efnin í honum virka eins skilvirkt og mögulegt er. Varan inniheldur ómettað fita, sem hjálpar til við að lækka blóðsykursgildi, og það er betra fyrir sjúklinginn að taka upp insúlín. Þess vegna ráðleggja innkirtlafræðingar og næringarfræðingar eindregið að láta slíka olíu fylgja mataræðinu.
Helst ætti sykursýki að skipta um allar jurtaolíur með ólífuolíu, því það inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum: kalíum, natríum, magnesíum og fosfór. Hvert þessara efna hefur jákvæð áhrif á líkama sjúklingsins, þau eru nauðsynleg til að nægja starfsemi líkamans.
B-vítamín hjálpar:
- með sykursýki af tegund 1, dregið úr þörf fyrir hormóninsúlín;
- sykursýki af tegund 2 dregur úr umfram insúlín.
Þökk sé A-vítamíni er mögulegt að viðhalda blóðsykursvísunum á réttu stigi, vegna þessa notar líkami sjúks insúlíns skilvirkara. Tilvist K-vítamíns er mikilvægt fyrir góða stjórnun á glúkósa, E-vítamín er frábært andoxunarefni, það hægir á öldrun, oxun fitu og er gagnlegt fyrir blóð. A-vítamín er einnig metið til að draga úr líkum á fylgikvillum og þörf fyrir viðbótarinsúlín.
Hver af íhlutunum virkar á eigin spýtur og eykur aðgerðir annarra.
En ólífuolía er betri en sólblómaolía, GI, XE
Ólífuolía með sykursýki af tegund 2 er vel saman við nokkra eiginleika þess: hún frásogast miklu betur, hún gefur ekki frá sér efni sem eru skaðleg heilsu manna við matreiðslu, hún inniheldur miklu meira omega 6 og omega 3 fitu. Annar eiginleiki ólífuolíu - það er notað í læknisfræði og snyrtifræði til að berjast gegn einkennum og fylgikvillum sykursýki.
Sykurvísitala ólífuolíu er 35, eitt hundrað grömm af vörunni inniheldur strax 898 hitaeiningar, 99,9% fita í henni. Undir blóðsykursvísitölu vöru þarftu að skilja hversu hratt hún eykur sykurmagn í blóðrásinni. Aðeins matvæli sem hafa blóðsykursvísitölu er undir meðaltali ættu að vera með í mataræðinu.
Það eru engar brauðeiningar í ólífuolíu þar sem þær verður að reikna út miðað við magn kolvetna og engin slík efni eru í olíunni.
En það þýðir ekki að leyfilegt sé að neyta olíu í ótakmarkaðri magni.
Í hverjum er frábending?
Ef sjúklingur með sykursýki þjáist af samhliða sjúkdómum er í sumum tilvikum ráðlegt fyrir hann að hverfa frá neyslu olíu úr ólífum eða takmarka verulega magn þess í fæðunni.
Svo borða þeir olíu með varúð í viðurvist gallblöðrubólgu, gallsteina. Þessi vara hefur öflug kóleretísk áhrif, getur valdið hreyfingu á grjóti og valdið þannig stíflu á gallrásum.
Eins og önnur olía, mun ólífuolía auka álagið á líffæri meltingarvegarins, það er mikið af kaloríum. Ef sykursýki vill ekki fá heilsufar, auka á ástand hans þarf hann að taka ekki meira en tvær matskeiðar af olíu á dag.
Nauðsynlegt er að útiloka steiktan mat, þær valda líkamanum enn meiri skaða, ef þær eru soðnar í hreinsaðri ólífuolíu. Við megum ekki gleyma því að svo margs konar vara:
- því að breiddargráðir okkar eru ekki „innfæddir“;
- líkaminn gæti tekið tíma að aðlagast.
Ef læknirinn leyfir það geturðu einnig notað linfræolíu við sykursýki af tegund 2.
Hvernig á að velja ólífuolíu?
Þú getur fengið hámarks ávinning af vörunni eingöngu með því skilyrði að hún sé notuð og valin rétt. Nauðsynlegt er að kynna sér nokkrar reglur sem hjálpa til við að forðast mistök í þessu máli, til að finna virkilega vandaða vöru.
Það er sannað að olían þar sem lágt sýrustuðullinn er gagnlegri og mýkri að bragði. Þessi vísir gefur til kynna hlutfall af olíusýru. Þú getur örugglega keypt flösku af olíu, ef merkimiðinn gefur til kynna stuðulinn 0,8% og undir þessari tölu.
Önnur ráð er að kaupa olíur af ólífum sem unnar voru fyrir ekki nema fimm mánuðum, vegna þess að slík vara hefur haldið öllum þeim jákvæðum eiginleikum sem lýst er hér að ofan, mun hafa jákvæð áhrif fyrir líkama sjúklings með sykursýki.
Ólífuolía fyrir sykursýki af tegund 2 ætti aðeins að vera hreinsuð frá ólífum við fyrstu köldu útdráttinn. Ef hugtakið „blanda“ er tilgreint á umbúðunum er átt við vöru þar sem kaldpressað olía og sú sem hefur gengið í gegnum frekari hreinsun er blandað saman. Slík vara:
- hefur færri hagstæðar eiginleika;
- það er betra að nota sem síðasta úrræði.
Varan verður að kaupa í íláti úr dökku gleri, það er eins mikið og mögulegt er varið gegn skimun geislum sólar og ljóss. En litur olíunnar segir lítið um gæði þess, framúrskarandi vara getur verið dökkgul og ljós skuggi. Litur olíanna getur verið háð ýmsum ólífum, uppskerutíma og þroskastigi.
Víðs vegar um heiminn er venjan að kaupa olíu sem hefur verið safnað og flöskuð á sama svæði. Þú getur líka fundið þessar upplýsingar á vörumerkinu; þú þarft að leita að DOP merkinu.
Hver er ávinningurinn af því að fasta ólífuolíu?
Með reglulegri notkun hefur olía við sykursýki af hvaða gerð sem er jákvæð áhrif á ástand meltingarfæra. Það frásogast vel og fljótt af líkama sjúklingsins, eykur hraða efnaskiptaferla og dregur jafnvel úr matarlyst að einhverju leyti.
Ef þú drekkur olíu á hverjum degi á fastandi maga, eftir nokkurn tíma verða æðar sykursýkinnar teygjanlegar, minnkar hættan á að fá háþrýsting, hjartaáfall og heilablóðfall. Það eru þessir sjúkdómar sem verða oft félagar við sykursýki á hvaða aldri sem er.
Talið er að með langvarandi notkun olíu á fastandi maga minnki kalsíumtap, beinbúnaðurinn verður endingargóðari. Sykursjúklingar þjást af húðvandamálum, meiðsli þeirra, sprungur og skurðir í húðinni gróa margfalt lengur en hjá sjúklingum án blóðsykursfalls. Þess vegna þurfa þeir að beita olíu utanhúss.
Í óhefðbundnum lækningum, ólífuolía:
- notað til að bæta meltingarveginn;
- ef þú notar það á fastandi maga á hverjum morgni.
Og þessi meðferðaraðferð hefur jákvæð áhrif á gæði sjóninnar. Að drekka ólífuolíu er frábær forvörn gegn drer af völdum sykursýki.
Það kemur á óvart með slíkum fylgikvillum sykursýki eins og geðheilbrigðisröskun, aukin pirringur, óhóflegur kvíði, olíur frá ólífum hjálpa líka. Annar ágætur bónus við notkun græðandi vöru er eigindleg lækkun á líkamsþyngd, til þess er nóg að nota eina matskeið af olíu á hverjum morgni á fastandi maga.
Tilvist sýrna í olíunni flýtir fyrir flæði upplýsinga um mettun í heila sykursýki. Þetta mun hjálpa til við að draga úr matarlyst, losna við fituforða á maga, mjöðmum.
Margir læknar staðfesta þá staðreynd að ólífuolía hefur framúrskarandi getu til að draga úr hættu á að fá krabbamein í sjúkdómum, og einkum brjóstakrabbamein. Þessi eiginleiki vörunnar er afar mikilvægur fyrir konur með sykursýki þar sem brjóstakrabbameinsmeðferð er oft aðeins skurðaðgerð.
Myndbandið í þessari grein mun veita upplýsingar um ávinning ólífuolíu vegna sykursýki.
