Ef um er að ræða sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni er nauðsynlegt að fylgja sérstöku læknisfræðilegu mataræði sem læknirinn hefur mælt fyrir um. Listinn yfir ráðlagða matvæli sem sykursjúkir geta borðað inniheldur ýmis grænmeti, einkum hvítkál.
Er með hvítkál í sykursýki
Hvítkál inniheldur mikið magn næringarefna sem eru gagnleg fyrir sykursjúka.
- Samsetning þessarar vöru inniheldur ríka efnasamsetningu en grænmeti af þessari gerð hefur lítið kaloríuinnihald.
- Mælt er með hvítkáli við sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni vegna þess að það hjálpar til við að losna við umfram líkamsþyngd.
- Þetta er mjög mikilvægur eiginleiki vörunnar fyrir sykursjúka sem þjást oft af umframþyngd.
- Hvítkál inniheldur lágmarks skammt af súkrósa og sterkju, af þessum sökum er hægt að borða þessa vöru reglulega, án þess að óttast að magn glúkósa í blóði muni aukast.
Blómkál er einnig gagnleg fyrir sykursýki af tegund 1 og tegund 2.
- Samanborið við hvítt hvítkál inniheldur vara af þessari gerð meira prótein, sem er mikilvægt ef sjúklingurinn er með truflað próteinumbrot vegna veikinda.
- Hvítkál veitir skjótt lækningu og eykur virkni ensíma.
- Vegna þunnra trefja trefja sem eru staðsettir í hvítkálinu getur varan frásogast líkamanum fullkomlega og þannig aukið orkugildi hennar.
- Blómkál við sykursýki hjálpar til við að draga úr blóðsykri og staðla kólesterólmagn í líkamanum.
Mælt er með rauðkáli til notkunar við sykursýki af fyrstu eða annarri gerðinni vegna þess að það bætir ástand æðar, styrkir veggi háræðanna og lækkar blóðþrýsting hjá sjúklingnum.
Gagnlegasta tegund hvítkál fyrir hvers konar sykursýki er spergilkál. Við the vegur, ekki aðeins með sykursýki, vegna þess að spergilkál með brisbólgu er einnig ótrúlega gagnleg vara.
Þetta er vara með mikið af próteinum, vítamínum, phytoncides, sem hjálpa til við að vernda æðar, koma í veg fyrir útlit æðakölkun og smitsjúkdóma.
Sulforaphane, sem er hluti af vörunni, getur komið í veg fyrir þróun sárs í hjarta- og æðakerfinu.
Kohlrabi hvítkál stöðugar ástand taugafrumna í líkamanum, sem er nauðsynlegt fyrir sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni.
Ef sykursýki af tegund 1 þróast á unga aldri getur Savoy hvítkál verið sérstaklega gagnlegt, sem gerir ekki kleift að fresta líkamlegri þroska vegna sjúkdómsins.
Gagnlegasta varan við sykursýki af öllum gerðum er Brussel spírur. Það stuðlar að skjótum lækningum á viðkomandi vefjum, sem hjá sykursjúkum geta læknað mjög hægt. Einnig endurheimtir þessa vöru brisvef sem er mjög mikilvægt fyrir sykursjúka.
Notkun súrkál í sykursýki
Súrkál er gagnleg ekki aðeins vegna ríkrar efnasamsetningar hennar, heldur einnig fyrir þá staðreynd að hún inniheldur gagnleg efni sem myndast vegna gerjunarinnar. Þessa vöru er hægt að borða með hvers konar sykursýki vegna þess að súrkál er með lágt blóðsykursvísitölu, lítið kaloríumagn og hátt innihald askorbínsýru.
- Samsetning vörunnar inniheldur fjölómettaðar fitusýrur, sem koma í veg fyrir brot á innri fóðrun æðar. Þetta kemur í veg fyrir snemma þróun slíkra meinafunda hjarta- og æðakerfisins eins og hjartaöng, hjartaáfall og heilablóðfall.
- Þ.mt súrkál inniheldur nauðsynlega magn af B-vítamíni, sem kemur í veg fyrir þróun taugasjúkdóma í sykursýki af hvaða gerð sem er.
- Mjólkursýra, sem er hluti af vörunni, endurheimtir örflóru meltingarvegsins og hreinsar líkama eitruðra efna.
Súrsuðum saltpækli hefur mestan ávinning fyrir líkamann. Það er hægt að nota við sykursýki af tegund 2 fjórum sinnum í viku í nokkrar matskeiðar til að bæta brisi. Þetta mun síðan lækka blóðsykurinn.
Einnig gerir saltvatnið þér kleift að staðla sýru-basa jafnvægi líkamans og virkar sem fyrirbyggjandi frábært verkfæri gegn nýrnaskemmdum.
Athyglisvert er að súrkál inniheldur miklu meira næringarefni en ferskt hvítkál. Til að veita líkamanum daglegan skammt af vítamínum og steinefnum þarftu að borða 200 grömm af súrkál á dag, þetta mun viðhalda heilsu, virkni og orku.
Ef annað grænmeti, til dæmis epli, trönuber, lingonber, gulrætur, papriku, er lagt í hvítkál, þá er það sett í forréttarræktina, en þeir halda jákvæðu eiginleikunum mun betur. Að meðtöldum í þessu grænmeti og berjum er bensósýra, sem hefur bakteríudrepandi eiginleika. Anís og kúmenfræ, sem bæta meltingu og losa líkama sýkla, hafa svipaða eiginleika.
Í 100 grömm af súrkál inniheldur aðeins 27 Kcal, svo þessi vara er gagnleg fyrir þyngdartap.
Súrkál er einnig nánast engin fita, það inniheldur lítið magn af kolvetnum, það eru prótein, mataræði og lífrænar sýrur.
Samsetning vörunnar inniheldur vítamín úr hópunum C, A, E, PP, B, K, svo og lífsnauðsynlegum steinefnum eins og natríum, kalíum, kalsíum, magnesíum, fosfór, járni, joði, mangan, kóbalt, kopar, flúor, mólýbden, sink.
- Súrkál er áhrifaríkt við langvarandi magabólgu, það er mælt með því að borða það á hverjum degi fyrir máltíðir í þrjár vikur til að losna við heilsufarsvandamál.
- Að sama skapi er þetta einstakt lækning við sykursýki, sem lækkar ekki aðeins blóðsykur, heldur styrkir einnig ónæmiskerfi líkamans.
- Frá fornu fari er vitað að súrkál er frábært tæki til að viðhalda og styrkja karlkraft.
- Efnin sem eru í vörunni draga úr kólesteróli í blóði og koma í veg fyrir þróun krabbameins.
- Súrkál er einnig áhrifarík leið til að koma í veg fyrir lungnakrabbamein og brjóstakrabbamein.
Notkun þangs fyrir sykursýki
Þrátt fyrir nafnið á þang ekki við um grænmeti. Þetta eru brúnþörungar, sem fengu nafn sitt vegna smekklíkans við hvítkál. Slíka vöru er einnig hægt að borða með sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni.
Þang er frábært tæki sem kemur í veg fyrir þróun æðakölkun. Laminaria inniheldur tartronic sýru, sem verndar æðar og leyfir ekki kólesteról að safnast saman á veggjum slagæða.
Að auki vekjum við athygli á:
- Einnig, sjávarréttir eins og grænkál leyfa ekki þróun hjarta- og æðasjúkdóma, stöðugir gang sykursýki og stöðvar bólguferli í líkamanum. Þörungar innihalda umtalsvert magn af próteini og jákvæðar amínósýrur.
- Frá fornu fari hefur þang verið notað til að bæta og endurheimta sjónsvið. Þetta sjávarfang kemur í veg fyrir skerðingu á sjón og hefur jákvæð áhrif á líffæri sjón.
- Þar á meðal þang er einstakt tæki sem bætir ónæmiskerfið, sem gerir þér kleift að berjast gegn mörgum smitsjúkdómum.
- Kelpblöðin eru notuð til utanaðkomandi umbúða svo að sár grói hraðar og suppuration myndast ekki í sárunum. Svipað tæki er notað bæði við sára heimila og eftir aðgerðir.
Sjór grænkál er borðað í þurrkuðu formi eða í formi venjulegra laufa. Gagnleg efni eru geymd jafnt í vörunni með hvaða vinnsluaðferð sem er. Á meðan er mikilvægt að muna að ekki er hægt að borða þang með skjaldkirtilssjúkdóm.
