Hnetur eru vara með sjaldgæft næringargildi, en því miður geta ekki allir notað hana.
Brisbólga birtist gegn efnaskiptasjúkdómi. Ástæðan getur verið notkun feitra og sterkra matvæla, áfengismisnotkun, aðgerðalaus lífsstíll án streitu. Sjúkdómurinn getur einnig verið smitandi. Oft hafa sjúklingar áhuga á spurningunni hvort að borða hnetur muni skaða.
Mataræði og brisbólga
Ekki er hægt að ímynda sér áhrifaríka baráttu gegn brisbólgu án þess að fylgja sérstöku mataræði. Það er best ef mataræðið er þróað með hliðsjón af einstökum einkennum. Tekið skal fram hvaða tegundir afurða og í hvaða magni eru leyfðar til neyslu.
Að auki ætti sjúklingurinn greinilega að vita að hann getur alls ekki borðað. Það er einnig mikilvægt að hafa lista yfir leyfða og bannaða ávexti.
Ávextir eru ómetanleg uppspretta vítamína og steinefna. Þessar vörur ættu alltaf að vera á matseðli sjúklingsins. Hins vegar þarftu að vita að með brisbólgu er það óheimilt að borða hráa ávexti, hitameðferð er nauðsynleg. Þú getur borðað hráan ávexti án hýði aðeins með leyfi læknis.
Sjúklingur með brisbólgu ætti ekki að taka langan hlé á milli máltíða. Þú þarft að borða um 5-6 sinnum á dag án þess að borða of mikið. Vertu viss um að útiloka svínakjöt og lambafitu úr fæðunni. Ekki nota hitameðhöndlaða fitu. Við brisbólgu skal nota hnetur með mikilli varúð.
Gagnlegir eiginleikar hnetna
Hnetur þurfa ekki sérstaka vinnslu, en gefa mettun. Hnetur eru kallaðar:
- Heslihnetur
- Walnut
- Pistache
- Cashew
- Hazel
- Pine nuts
- Stundum kastanía.
Jarðhnetur vísa formlega til belgjurtir þar sem það vex í jörðu. Það er einnig kallað "jarðhnetur."
Allar tegundir hnetna hafa í samsetningu sinni mikið af snefilefnum og vítamínum. Tekið skal fram vítamín úr hópum B, svo og A og E; kalíum, joð, kalsíum, járn og fosfór.
Einnig er mælt með brisbólguhnetum vegna þess að þær eru ríkar af trefjum, próteinum og ómettaðri fitusýrum. Hnetur hafa alls ekkert kólesteról og þær eru meira en helmingur samsettur af fitu, svo allar uppskriftir með hátt kólesteról geta örugglega innihaldið hnetur þeirra. 100 g af hnetum eru um 600 kkal, svo jafnvel heilbrigð fólk ætti ekki að misnota þessa vöru.
Hverjum hnetum er frábending
Eftirfarandi tegundir hnetna geta valdið ofnæmisviðbrögðum hjá mönnum:
- Cashew
- Jarðhnetur
- Möndlur
Þessar vörur eru neyttar í litlu magni.
Eftir bráða brisbólgu þarftu að hverfa frá neyslu hnetna alveg innan árs. Í bráða stigi sjúkdómsins með langvarandi brisbólgu er þessi vara einnig þess virði að gleyma.
Hnetur með brisbólgu henta alls ekki fólki með alvarlega tegund brisbólgu. Þessi vara er samt nokkuð gróft og feitur matur.
Í hnetum er mikið magn af plöntutrefjum, sem mun vekja ertingu og virkja meltingarvirkni þörmanna. Þessar breytingar á líkamanum eru óeðlilega óæskilegar.
Hvenær og í hvaða magni get ég borðað hnetur
Notkun hnetna er aðeins leyfð þeim sjúklingum sem hafa náð stöðugu ástandi. Til að koma í veg fyrir köst, er nauðsynlegt að velja hnetur vandlega, fjarlægja sýnishorn með mold, rotna og merki um ofþurrkun. Flestar hnetur eru borðaðar hráar, nema kastanía. Ætandi kastanía er steikt, soðin eða bökuð.
Með brisbólgu frásogast valhnetur betur ef þær eru vel saxaðar. Þessi tegund vöru er bætt við kjötrétti, salöt og kotasæla. Það er betra að nota ekki sætar og saltar hnetur handa sjúklingum.
Næringarfræðingar mæla með því að borða hnetur við brisbólgu fyrir svefn eða á nóttunni, þar sem þeir eru próteinmatur. Staðreyndin er sú að þegar einstaklingur er sofandi er prótein auðveldara að melta. Sjúklingar með brisbólgu ættu að borða skrældar hnetur. En möndlur afhýða illa fjarlægðar, svo þarf að setja hneturnar í sjóðandi vatn í nokkrar mínútur, skolaðu síðan með vatni og láttu þorna.
Alvarlegasta hnetan fyrir brisi og maga er jarðhnetur. Læknar eru hræddir við að mæla með því vegna sjúkdóma í brisi. Þetta er mjög kaloría og feit feitur þar sem til er jurtaprótein og mataræði. Eftir að hafa borðað jarðhnetur getur einstaklingur aukið sjúkdóminn eða niðurgangur og uppblástur getur komið fram.
En furuhnetur voru aftur á móti áður mikið notaðar í læknisfræði á þjóðlífinu. Með brisbólgu er hægt að borða þær en ber að baka fyrir notkun.
Í bráða stigi brisbólgu geturðu ekki notað furuhnetuolíu. Áður en þú borðar hnetur þarftu að spyrja lækninn þinn um mögulegar afleiðingar. Fyrirbyggjandi notkun furuhnetuolíu er endilega samsett með hefðbundinni læknisfræði þar sem lyf eru notuð til að meðhöndla brisbólgu.
Við notkun hnetna verður þú að fylgja norminu. Á einni viku ætti að borða vöruna ekki meira en tvisvar. Daglegt hlutfall ætti ekki að vera meira en 3 algerlega.
