BLóMKáL: GRæNMETISSúPA - MATVæLI OG GRUNNATRIðI

Send

Vörur:

blómkál - tvö lítil höfuð;
1 gulrót;
sellerí stilkur;
2 kartöflur;
uppáhalds grænu;
pipar, salti eins og þú vilt og smakkaðu
örlítið feitur frjáls sýrður rjómi til að klæða.

Matreiðsla

Taktu kálið í sundur svo kekkjum svo að hver passar í matskeið.
Skerið afgangs grænmetið í litla bita.
Setjið allt grænmetið á pönnu, hellið köldu vatni, eftir suðu, saltið og sjóðið í um þrjátíu mínútur (athugaðu reiðubúin).
Stráið fullunninni súpunni (þegar í diskinn) með kryddjurtum, pipar, setjið sýrðan rjóma.

Athugið: grænmeti er hellt aðeins með köldu vatni þegar súpur er útbúin til að fá ilmandi seyði. Ef þú eldar bara grænmeti verður að henda því í sjóðandi vatn til að viðhalda hámarks vítamínum.

Í ljós kemur átta skammtar, á 100 grömm af BJU, hver um sig 2,3 g, 0,3 g og 6,5 g. 39 kkal.

Send