Með brisbólgu skemmist brisi beint, og þess vegna ættu sjúklingar með slíka kvilla að fylgja sérstöku ströngu mataræði. Sérfræðingar í meltingarvegi mæla með því að sjúklingar með þessa meinafræði innihaldi daglega aðalrétti í mataræði sínu.
Grænmetissúpuuppskriftir
Grænmetissúpa er nauðsynleg við brisbólgu, bæði á bráðum og langvarandi stigum sjúkdómsins. Borðaðu súpu ætti að vera hlý, til matreiðslu, taktu aðeins það grænmeti sem er vel melt.
Aðeins á þennan hátt hefur sjúklingurinn eftir að hafa borðað fyrsta grænmetisréttinn einhverjar óþægilegar afleiðingar fyrir langvinna brisbólgu.
Það er þess virði að bjóða upp á auðveldar uppskriftir til að elda grænmetissúpu:
- gulrætur
- saxið lauk og kartöflur, eldið.
- Grænmeti ætti ekki aðeins að sjóða, heldur elda í 30 mínútur, hvorki meira né minna.
Súpa úr soðnum kartöflum og grænu verður mjög notaleg að smakka. Það er gagnlegt og getur verið neytt af sjúklingum með brisbólgu. Settu smá sýrðan rjóma í hann til að gera fyrsta réttinn bragðmeiri.
Uppskriftir fyrir mataræðissúpur
Auðvelt er að útbúa matarúpu fyrir sjúkling með brisbólgu, þar sem magn leyfilegs matar er lítið. Hægt er að elda súpu á annarri kjúklingasoði þar sem þú getur sett mulda eggjahvítu eggjaköku.
Þess má hafa í huga að með brisbólgu er það stranglega bannað að nota hirsi, hráefni og hvítkál til matreiðslu.
Meðal morgunkorns ætti að stöðva valið með bókhveiti og haframjöl og uppskriftirnar hér eru líka ákaflega einfaldar og raunar verður það mjög rétt fyrir sjúklinginn að vera meðvitaður um hvað er gott við brisbólgu.
Í graut er hægt að setja smá fituríka harða ost, sem áður er nuddað á raspi með stórum deildum. Þú getur sannarlega notið sannarlega ánægjulegrar matarréttar sem höfðar til jafnvel þeirra sem ekki þurfa sérstakt mataræði.
Músað súpuuppskrift
Þegar þú vinnur súpu mauki geturðu kynnt venjulega réttinn á nýju óvæntu sjónarhorni. Þetta mun höfða til þeirra sem strangt mataræði er nauðsyn og sérstaklega vegna þess að mjög auðvelt er að undirbúa þennan rétt. Aðeins þarf þykkveggjanlegan ílát til matreiðslu, svo og blandara.
Uppskriftir að maukuðum súpu geta verið eftirfarandi:
- þú þarft að hella smá jurtaolíu,
- setja lauk, gulrætur,
- steikja
- þá bæta við kartöflum og smá vatni,
- Innihald pönnunnar ætti að vera soðið í 30 mínútur,
- þá ætti að kæla það og mala í blandara.
Súpu mauki, sem er útbúin samkvæmt fyrirliggjandi uppskrift, er ljúffeng að nota með brauðmylsnum. Þeir eru bornir fram í sérstakri skál eða settir beint í súpuna.
Fyrsti rétturinn er mjög gagnlegur fyrir alla, líka sjúklinga með langvinnan sjúkdóm í brisi og maga. Ef þú vilt geturðu eldað venjulega súpu í nýrri óvenjulegri uppskrift. Þetta mun bæta fjölbreytni í mataræðið með því að auðga borðið með hollum mat.
Mataræði kjúklingasúpuuppskrift
Sjúklingar með brisbólgu ættu alltaf að muna eftir kvillum sínum, sérstaklega ef það er viðbrögð brisbólga hjá barni, og jafnvel meðan léttir á sjúkdómnum, verður þú að fylgja ströngu mataræði sem þróað er af sérfræðingi, þar sem uppskriftirnar að þessu mataræði eru ekki erfiðar. Notkun kjúklinga með brisbólgu er bönnuð, en það eru undantekningar.
Ef vart er við þrálátan remission í 6 mánuði, getur þú haft samband við sérfræðing til að komast að því hvort innleiðing kjúklingakjöts í mat sé leyfileg. Ef svarið er já, er mælt með því að byrja að elda kjúklingasúpu.
Margir muna eftir þessum fallega ilm af kjúklingasoði, sem aðstandendur færðu sjúklingum eftir að þeir voru að jafna sig.
Þess ber að geta:
- Súpa fyrir sjúkling með brisbólgu er ekki unnin úr ungum kjúklingi.
- Taka skal fullorðinn þar sem það eru ekki eins margir virkir þættir í honum og í kjúklingi.
- Þú getur notað kjúklingabringur í staðinn fyrir kjúklingabringur til matreiðslu.
- Í fyrsta lagi ætti að fjarlægja húð, fitu, sina, bein og brjósk úr kjúklingaskrokknum. Í þessum hlutum safnast margir virkir þættir, hormón, efni, sýklalyf.
- Þá á að þvo kjötið í köldu vatni og elda á lágum hita í 20 mínútur.
- Næst skal hella þessari seyði, skola kjötið og setja það aftur til að elda: svona er önnur seyðið útbúið.
Þegar önnur seyðið er soðið er mælt með því að salta það aðeins, setja dill eða steinselju. Tilbúinn seyði er hægt að gera bragðmeiri með því að krydda það með sýrðum rjóma eða rjóma.
Ostur súper uppskriftir
Með versnun á gangi sjúkdómsins er brisbólga bannað að borða ost. Þú getur byrjað að borða þessa vöru aðeins eftir mánuð, en leyfið á aðeins við um tofuostasafbrigðið. Tofa er tegund af porous osti þróaður í Japan. Það lítur út eins og kotasæla. Með því geturðu eldað súpu með osti.
Fyrir sjúklinga með brisbólgu er betra að nota kjúklingastofn í stað grænmetis seyði. Þú ættir að elda seyðið samkvæmt uppskriftinni hér að ofan og elda síðan ostasúpuna, sem nýtist við brisbólgu.
Sérstaklega skal gæta að grænmeti: Nauðsynlegt er að velja aðeins ferskt grænmeti svo að það sé engin mold, rotnun, merki um skemmdir. Skræla þarf grænmeti, fjarlægja fræ og æð úr þeim.
Þú þarft að skera gulrætur, grasker og blómkál í teninga, sjóða grænmetið í 20 mínútur. Það þarf að hella vatni. Grænmeti er mulið í blandara, samkvæmni kartöflumús er fengin.
Síðan sem þú þarft að bæta við seyði smám saman til að mynda fljótandi slurry. Hellið salti aðeins og setjið rifinn tofuost. Súpa með osti ætti að sjóða í um það bil 5 mínútur á lágum hita. Soðin ostasúpa er borin fram með kexi.
