Hvaða ávexti er hægt að borða við sykursýki: vörutafla

Sykursýki á hvaða aldri sem er getur ekki verið dómur, því þú getur lifað að fullu og vel, jafnvel með svo alvarlegum kvillum. Það er alls ekki nauðsynlegt að neita sér um venjulegar matvörur og ávexti, það er jafnvel mikilvægara að þær verði aðal uppspretta steinefna, vítamína og lífsnauðsynlegra trefja.

Í slíkum aðstæðum er aðalástandið vandlega val á þessum mjög ávöxtum. Þú ættir aðeins að taka eftir þeim ávöxtum og grænmeti við sykursýki sem eru með lágan blóðsykursvísitölu, og þú ættir ekki að gleyma skammtastærðinni.

Mikilvægt! Undir blóðsykursvísitölu ættum við að skilja umbreytingarhraða glúkósa úr kolvetnum sem hafa komið inn í mannslíkamann.

Hver er besti kosturinn fyrir sykursjúka?

Talandi um hvaða ávexti þú getur borðað með sykursýki, þá vekjum við athygli á að þetta eru þeir sem hafa blóðsykursvísitölu ekki yfir 55-70. Ef þessi vísir er yfir 70 stig, þá má ekki nota vöruna í hvers konar sykursýki. Að fylgja svona einföldum tilmælum er alveg mögulegt að halda blóðsykri á eðlilegu stigi. Að auki er það einnig nauðsynlegt að taka mið af rúmmáli borðaðs hluta.

Það er blóðsykursvísitalan sem gerir það mögulegt að skilja á hvaða hraða kolvetnin sem myndast brotna niður í sykur og fara í blóðrásina. Þetta er gríðarlega mikilvægt fyrir þá sem þjást af sykursýki, vegna þess að skarpt stökk í blóðsykursgildum er hættulegt líðan og heilsu sjúks.

Sérkenni sykursýki af tegund 1 er að það kemur fram á nokkuð ungum aldri og þess vegna eru sjúklingar vel meðvitaðir um hvaða matvæli eru leyfð þeim og sem eru alveg bönnuð. Sykursýki af tegund 2 er aðeins önnur mynd. Sjúkdómurinn hefur áhrif á fleira fullorðið fólk sem finnst frekar erfitt að aðlagast nýjum veruleika lífs síns og búa til fullnægjandi matseðil af ávöxtum.

Til þess að taka rétt val, ættir þú aðeins að nota súrt eða sætt og súrt afbrigði. Safaríkur og sykurafbrigði af ávöxtum geta haft afar neikvæð áhrif á heilsufar og valdið miklum stökk glúkósa í blóði sjúklings með sykursýki.

Við megum ekki gleyma því að safar úr ávöxtum og grænmeti eru nokkrum sinnum þyngri hvað varðar blóðsykurshækkun en afurðirnar sjálfar sem þær voru unnar úr. Þessi mynd sést í ljósi þess að safi er vökvi án trefja, sem gegnir mikilvægu hlutverki í frásogi sykurs. Taflan sem kynnt var sýndi helstu grænmeti, ávexti, safa úr þeim, svo og blóðsykursvísitölu þeirra.

Hvað á að borða fyrir sykursjúka?

Sjúklingar með sykursýki geta látið undan:

• greipaldin;
• epli
• appelsínur;
• perur
• nálægt nokkrum ávöxtum sem vaxa á tré.

Þú verður að vera svolítið varkár með mangó, með neyslu melóna, vatnsmelóna og ananas, eru þessir ávextir fyrir sykursýki ekki alveg mælt með.

Þeir ávextir með sykursýki sem hafa verið unnin með hitameðferð munu hafa enn hærri blóðsykursvísitölu. Ekki er mælt með hvers konar sykursjúklingum að neyta neinna afbrigða af þurrkuðum ávöxtum.

Það verður mjög gagnlegt að taka ekki aðeins grænmeti, ávexti, heldur einnig ber í mataræðið:

lingonber;

plómur

sítrónur;

• trönuberjum;
• garðaber;
• hagtorn;
• trönuberjum;
• sjótoppur;
• rauðberjum.

Þar að auki geturðu borðað ekki aðeins hráan ávexti, heldur einnig gefið þeim ýmsa vinnslu. Þú getur eldað alls konar eftirrétti, en útilokað að bæta við sykri í réttina. Bara kjörinn kostur væri að nota sykuruppbót. Hins vegar er auðvitað best að borða grænmeti og ávexti í sínu náttúrulega formi.

Ef þú vilt virkilega bannaðan ávöxt geturðu dekrað þig með því að skipta honum í nokkrar aðferðir. Þetta mun ekki aðeins vekja gleði í maganum, heldur getur það ekki valdið hækkun á blóðsykri.

Hvernig á að reikna út hið fullkomna hluti fyrir sjálfan þig?

Jafnvel öruggasta ávöxturinn hvað varðar blóðsykursfall getur orðið skaðlegt hvers konar sykursjúkum ef það er neytt í ótakmarkaðri magni. Það er mjög gott að velja einn sem passar auðveldlega í lófann. Að auki geturðu einfaldlega skipt stóru epli eða appelsínu, melónu, í bita, ef þú gætir ekki fundið minni ávexti.

Hvað berin varðar, þá væri kjörinn hluti af litlum stærð bolli fylltur af þeim. Ef við tölum um melónu eða vatnsmelóna, þá er meira en ein sneið í einu að borða, eftir allt saman, ekki þess virði. Enn er til bragð sem mun hjálpa til við að draga úr umbreytingu hraða kolvetna í sykur. Þetta er hægt að gera ef þú borðar grænmeti og ávexti eða ber ásamt osti, hnetum eða smákökum með lágmarks fituinnihaldi.

Rétt val fyrir sykursjúkan

Við fyrstu sýn kann að virðast að einstaklingur sem þjáist af sykursýki af öllum gerðum ætti að svipta sig öllu, en þessi skoðun er í grundvallaratriðum röng! Það eru tilvalin ávextir sem metta líkamann með nauðsynlegu magni af vítamínum og trefjum.

Epli Þeir geta og ætti að borða með sykursýki af tegund 2 eða tegund 1. Það eru epli sem innihalda pektín, sem er fær um að hreinsa blóðið eðli og þar með hjálpa við að lækka glúkósastig þess. Auk pektíns innihalda epli C-vítamín, kalíum, trefjar og járn í nægilegu magni. Þessir ávextir eru fáanlegir allt árið um kring og geta hjálpað til við að vinna bug á einkennum þunglyndis, fjarlægja umfram vökva og létta bólgu. Við the vegur. tilviljun, með sykursýki er gott að vita hvað þú getur borðað með bólgu í brisi svo að mataræðið sé í jafnvægi.

Perur Ef þú velur ávexti sem eru ekki mjög sætir, þá munu þeir, eins og epli, meltast í maganum í langan tíma og stuðla einnig að þyngdartapi.

Greipaldin Allir hafa löngum vitað að þessi tiltekni sítrónur inniheldur mikið framboð af C-vítamíni, sem verndar líkamann gegn vírusum, sem er mjög viðeigandi á tímabili mikilla kulda. Sykurstuðull greipaldins er svo lítill að jafnvel nægilega stór ávöxtur, borðaður í einni setu, mun ekki leiða til hækkunar á glúkósa í blóði sjúklings með sykursýki af hvaða gerð sem er.

En hvað með þurrkaða ávexti?

Eins og áður hefur komið fram eru þurrkaðir ávextir hjá sjúklingum með þennan sjúkdóm undir ströngustu banni. En, ef þú sýnir smá hugmyndaflug, þá er alveg mögulegt að útbúa drykk, ekki aðeins bragðgóður, heldur einnig skaðlaus hvað varðar blóðsykurshækkun. Til að gera þetta, drekka þurrkaða ávexti í 6 klukkustundir og sjóða síðan tvisvar, en í hvert skipti að breyta vatni í nýjan hluta.

Tilvalin ber með sykursýki

Sannarlega ómetanlegt má kalla kirsuber. Berið inniheldur svo mikið magn af kúmaríni og járni að þetta er nóg til að koma í veg fyrir myndun blóðtappa. Jafnvel sætar kirsuber geta ekki leitt til óhóflegrar myndunar á blóðsykri.

Jarðaber, sérstaklega óþroskuð, mun vera mjög gagnlegt fyrir þennan sjúklingaflokk. Það inniheldur mikið af trefjum og C-vítamíni.

Brómber, lingonber og bláber eru raunverulegt forðabúr B, P, K og C vítamína, pektín og sérstök tannín.

Rauðir og svartir Rifsber verða einnig frábær kostur fyrir sjúklinga með sykursýki af öllum gerðum. Ekki er aðeins hægt að borða ber, heldur einnig lauf þessa ótrúlega runna. Ef þú þvoði rifsberjablöðin vandlega til að sjóða í sjóðandi vatni færðu bara frábært te.

Rauð, girnileg og safarík hindber geta líka verið velkomnir gestir í mataræði sykursýki, en samt ættir þú ekki að taka þátt í því vegna mikils innihalds frúktósa í berinu.

Sykursýki fellir á engan hátt niður fullt og fjölbreytt mataræði. Það er aðeins mikilvægt að halda stöðugt skrá yfir það sem borðað var og velja aðeins þá matvæli sem ekki geta skaðað þegar veiktan líkama. Ef sjúklingurinn er ekki fullkomlega stilla af leyfilegum ávöxtum, þá geturðu byrjað á sérstakri minnisbók þar sem þú getur skráð allt sem borðað er og viðbrögðin við því daglega. Slík nálgun í viðskiptum mun ekki aðeins hjálpa til við að muna matvæli með lága blóðsykursvísitölu, heldur einnig til að auka fjölbreytni í mataræði þínu.

"