Persimmon og sykursýki: gagnlegir eiginleikar og frábendingar

Með upphaf hausts eru hillur markaða og matvöruverslanir málaðar í öllum appelsínugulum lit. Persímon þroskast. Virðist hálfgagnsær ber með hunangs ilmi virðast beina, sannfæra þig um að kaupa að minnsta kosti svolítið. Og á hverju tímabili vaknar spurningin aftur hjá sykursjúkum: er mögulegt að borða persímónur með sykursýki, hvernig sætt kvoða mun hafa áhrif á bætur sjúkdómsins, hvort það sé nauðsynlegt að takmarka sjálfan sig, eða kannski er það þess virði að láta af þessum framandi ávöxtum skörulega.

Það er ómögulegt að svara þessari spurningu ótvírætt, þar sem sykursýki er of einstakur sjúkdómur: einhver veikur sjúklingur verður með nóg insúlín, og sumir munu hafa mikið stökk á Persimmon sykri. Hvernig á að ákvarða hvort þetta ber í þínu tilviki muni gagnast eða skaða, munum við segja í þessari grein.

Berjasamsetning

Hagstæðir eiginleikar persímóna eru afleiðing af ríkri samsetningu þess. Hvert ber, án ýkjur, er hægt að kalla vítamín steinefnasprengju. Hvað varðar notagildi þess fyrir sykursjúka, gengur Persímon betur en árstíðabundin ávöxtur. Og staðbundnu eplin og kínverska perurnar bera sig alls ekki saman við þennan skær appelsínugula ávexti. Persimmon er með skýrt árstíðabundið: birtist á miðju hausti, hverfur á vorin. Allan þennan tíma eru vítamín í fóstri áfram á sama stigi.

Sykursýki og þrýstingur er mikill hlutur af fortíðinni

• Samræming á sykri -95%
• Brotthvarf segamyndun í bláæðum - 70%
• Brotthvarf sterks hjartsláttar -90%
• Losna við háan blóðþrýsting - 92%
• Aukning á orku á daginn, bætir svefn á nóttunni -97%

Hvaða vítamín og steinefni í Persimmon hafa jákvæð áhrif á heilsu sykursýki:

Taflan sýnir aðeins þau næringarefni sem eru í magni sem er nauðsynleg fyrir heilsu sykursýki - meira en 5% af dagskröfunni fyrir hverja 100 g af persímónu.

Næringargildi persímóna er lítið: u.þ.b. 67 kcal á 100 g. Eins og allir ávextir er mest af ávöxtum (82%) vatn. Nánast engin prótein og fita í persímónum (0,5% hvor).

Mikilvægt einkenni sykursýki í matvælum er kolvetnisinnihaldið. Í þessu berjum er það nokkuð hátt - 15-16 g, allt eftir fjölbreytni, svo persímón með sykursýki af tegund 2 geta valdið aukningu á blóðsykri. Flest sykur eru einföld: ein- og tvísykrur.

Áætluð samsetning sakkaríða (í% af heildarmagni kolvetna):

• hættulegast er fyrir glúkósa hjá sykursjúkum, hlutur þess er um 57%;
• frúktósa, sem í sykursýki veldur sléttri aukningu á blóðsykri í blóðsykri, miklu minna, um 17%;
• hægir á frásogi glúkósa trefja. Í þéttustu afbrigðum af Persimmon inniheldur það ekki meira en 10%, og jafnvel þá, að því tilskildu að berið sé borðað ásamt húðinni;
• pektín gefur hlaupalíkan samsöfnun persímonsmassa, innihald þeirra er um 17%. Fyrir sykursjúka af tegund 2 eru pektín mjög gagnleg. Þeir hægja ekki aðeins á vöxt glúkemia, heldur stuðla einnig að eðlilegri meltingu, hafa óbein áhrif á kólesteról í blóði.

Mikið magn af einföldum sykrum í Persimmons er jafnvægi með mataræði trefjar, svo blóðsykursvísitala þess tilheyrir flokknum miðli og er 45-50 einingar.

Gagnlegar eiginleika Persimmon fyrir sykursýki

Vegna mikils næringargildis persímóns í sykursýki hefur það verulegan ávinning:

1. Persimmon inniheldur plöntósteról (meira en 7% af þörfinni fyrir 100 g). Þessi efni draga úr frásogi kólesteróls úr fæðu og lækka þar með stig sitt í skipunum. Ólíkt fæðubótarefnum (læknar fagna ekki notkun þeirra) eru náttúruleg plöntósteról gagnleg fyrir hjarta og æðar sykursýki.
2. Sýnt hefur verið fram á að A-vítamín bætir ástand viðkvæmasta líffærisins hjá sykursjúkum: sjónu. Persimmon inniheldur ekki aðeins sjálft vítamín í miklu magni, heldur einnig undanfara beta-karótín.
3. Bíótín (B7) er óaðskiljanlegur hluti ensíma, en án þess er hvorki prótein né kolvetnisumbrot mögulegt, gerir þér kleift að viðhalda fitujafnvægi líkamans.
4. Persimmon er meistari meðal ávaxta í magni af B-vítamíni. Það er notað af líkamanum í öllum tegundum umbrota, það er nauðsynlegt fyrir myndun blóðrauða, HDL kólesteróls, hormóna. Í sumum sjúkdómum í meltingarvegi (vanfrásogsheilkenni) og langvarandi notkun sýklalyfja getur skortur á þessu vítamíni komið fram. Vítamínskortur leiðir til húðbólgu, magasár, minnkað ónæmi, vöðvaverkir. Vegna mikils innihalds B5 hefur Persimmon með sykursýki af tegundinni svo jákvæð áhrif eins og að örva meltingu, laga skemmda slímhúð og lækka blóðfitu.
5. Notkun persímóna er framúrskarandi forvarnir gegn joðskorti, sem sést hjá flestum íbúum Rússlands. Brotthvarf joðskorts í sykursýki fylgir lækkun á hættu á skjaldkirtilssjúkdómi, brotthvarfi höfuðverkur og pirringur, minni minni og lækkun á blóðþrýstingi.
6. Persimmon magnesíum hjálpar til við að bæta örsirkringu. Fyrir sykursjúka er þessi aðgerð mikilvæg, þar sem hún gerir þér kleift að hægja á þróun eins fylgikvilla sykursýki - öræðakvilla.
7. Þrátt fyrir lágt kaloríuinnihald fullnægir persimmon hungri vel, þess vegna geta sykursjúkir tegundir 2 með umfram þyngd notað það sem heilbrigt snarl.
8. Persimmon eykur starfsgetuna, léttir þreytu, tóna.
9. Hún hefur fundið áberandi andoxunar eiginleika, svo læknar ráðleggja að borða persímónar með oxunarálag. Þetta ástand er dæmigert fyrir sjúklinga með æðakölkun, háþrýsting, sykursýki af tegund 2, Alzheimerssjúkdóm.
10. Kóbalt er snefilefni sem er mikilvægt fyrir sykursjúka. Það gerir þér kleift að bæta starfsemi taugakerfisins og lifur, koma í veg fyrir taugakvilla, staðla umbrot fitusýra og frásog fólinsýru.
11. Mangan er endilega hluti af fjölvítamínunum sem ávísað er vegna sykursýki. Þessi snefilefni dregur úr uppsöfnun fitu í lifur hjá sykursjúkum af tegund 2, tekur þátt í myndun insúlíns og örvar endurheimt beina og bandvefja. Sérstaklega eru lækningareiginleikar mangans mikilvægir fyrir sjúklinga með sykursýki með langvarandi skemmdir á æðum, taugum og húð á fótum (sykursýki fótur).
12. Með insúlínviðnámi, sem allir sykursjúkir af tegund 2 eru, er króm mjög gagnlegt. Þessi þáttur eykur virkni insúlíns og dregur þar með úr blóðsykri.

Athugaðu að þessi gríðarstóri listi sýnir aðeins helstu eiginleika persimmons í sykursýki, í raun eru miklu fleiri. Svo spurningin er hvort Persímon er gagnlegur, þú getur svarað: mjög, ef það er í takmörkuðu magni.

Hve mikið er hægt að borða persímons við sykursýki

Hvort persimmon er mögulegt eða ekki fyrir sykursjúka og í hvaða magni, fer eftir tegund og bótum sjúkdómsins:

• Persimmon fyrir sykursýki af tegund 1 er hægt að nota án takmarkana. Insúlín er reiknað með hliðsjón af þeirri staðreynd að fyrir hver 100 g af persimmon eru 1,3 XE. Aðeins ætti að forðast persímóna hjá sykursjúkum með umtalsverða blóðsykursfall eftir fæðingu sem ekki er hægt að leiðrétta með insúlíni. Ef slíkur sjúklingur skiptir úr mannainsúlíni yfir í insúlínhliðstæður með hraðari aðgerðum, getur hann borðað Persimmon í sama magni og hver heilbrigður einstaklingur;
• börnum yngri en 3 ára með Persimmon sykursýki af tegund 1 er frábending. Ástæðan fyrir banninu eru ekki kolvetni, heldur tannín, sem geta skert starfsemi óþroskaða meltingarfæranna.
• Persimmon fyrir sykursjúka af tegund 2 er aðeins leyfilegt á morgnana. Það er best borðað í morgunmat. Til að hægja á flæði glúkósa í blóðið, ætti annaðhvort próteinrétti (spæna egg) eða gróft grænmeti (hvítkálssalat) að bæta við sömu máltíðina. Með sykursýki af tegund 2 ætti ekki að neyta matar með GI = 50 í miklu magni. Þeim er bent á að taka með í mataræðið nokkrum sinnum í viku og aðeins með því skilyrði að bætt sé við sykursýki. Hjá flestum sykursjúkum af tegund 2 væri öruggt magn 0,5-1 Persimmon ávextir á dag.
• við meðgöngusykursýki er Persimmon notað samkvæmt sömu lögmálum. Ef kona heldur aðeins uppi sykri með hjálp mataræðis verður hún að útiloka persimmons eða borða ekki meira en helming berins á dag. Ef sjúklingur bætir kolvetni með inndælingu insúlíns er ekki nauðsynlegt að takmarka persimmon, það mun aðeins gagnast.

Meginreglurnar um val á persímónum fyrir sykursýki eru nokkuð frábrugðnar þeim sem almennt eru samþykktir. Það er öruggara að velja þéttan, örlítið ómóðan ávöxt með þéttum húð, þar sem þeir eru með færri einfaldar sykrur. Best er að kaupa vinsælustu oddvaxa persímónuna í verslunum okkar og svolítið fletja Persímónukóng með brúnum holdi. En Virgin Persimmon hentar ekki sykursjúkum. Þessi fjölbreytni er mest ljúffengur, en inniheldur of margar sykur, næstum tvisvar sinnum meira en venjulegar Persimmons.

Ávextir verða að hafa heila, jafna litaða húð. Jafnvel í ísskápnum er auðvelt að hylja skemmdir á Persimmons með mold. Myglusveppur hefur eiturhrif, svo það er sérstaklega skaðlegt fyrir lífveru sem veikst af sykursýki.

Frábendingar

Áður en þú kaupir persimmon er það þess virði að kynna þér frábendingar við notkun þess:

1. Persimmon og sykursýki af tegund 2 eru óviðunandi samsetning ef sjúkdómurinn er á stigi niðurbrots. Merki um ástandið eru léleg heilsu, glúkósa að morgni meira en 6,5, eftir að hafa borðað meira en 9, glýkað blóðrauði meira en 7,5. Við niðurbrot sykursýki af tegund 2 er mælt með að sjúklingurinn sé strangari en venjulegt mataræði.
2. Sjúklingar með sykursýki hafa tilhneigingu til skjaldkirtilssjúkdóma, um 8% sykursjúkra þjást af skjaldkirtilssjúkdómi. Aukin joðneysla getur haft slæm áhrif á ástand skjaldkirtilsins við ofvirkni þess, svo að persimmon er bannað fyrir slíka sjúklinga.
3. Sindrandi smekkur þessa bers er merki um mikið innihald tannína, aðallega tanníns. Tannín geta bundist trefjum og próteinum og myndast erfitt að melta moli. Ef hreyfanleiki í meltingarvegi er skert, dvelur þessi moli og veldur hægðatregða og í alvarlegum tilvikum hindrun í þörmum. Ekki er hægt að borða persímónu með áberandi smitandi bragð eftir aðgerð, með litla sýrustig, límasjúkdóm, tilhneigingu til hægðatregðu. Ef sykursýki er flókið af kviðarholi í þörmum, er ekki hægt að borða fleiri en einn persimmon á dag með því að velja fullkomlega þroskaða, óstrengandi ávexti. Ekki er hægt að þvo Persimmon niður með mjólkurafurðum þar sem samsetning tanníns og mjólkurpróteina er hættulegust.
4. Óhóflega astringent ávextir eru einnig bannaðir með lágu blóðrauða, þar sem umfram tannín kemur í veg fyrir frásog járns úr mat.
5. Persimmon er mjög ofnæmis ávöxtur. Mesta hættan á ofnæmi er hjá sjúklingum með sykursýki sem svara melónu, latexi, jarðarberjum og öðrum rauðum berjum.