Sykursýki af tegund 2 er einn af þessum sjúkdómum sem hægt er að stjórna með því að staðla líkamsþyngd og fylgja heilbrigðu mataræði. Sem reglu, þessar aðferðir við aðstoð og í meðallagi líkamsrækt gera sjúklingum kleift að gera það án þess að taka lyf. Töflum til að draga úr sykri eða insúlíni er ávísað fyrir slíka sjúklinga ef meðferðarúrræði sem ekki eru með lyf hafa ekki áþreifanleg áhrif. Fólk í yfirþyngd þarf að fylgja meginreglum mataræðis um þyngdartap með sykursýki af tegund 2, vegna þess að óhófleg líkamsþyngd versnar gang sjúkdómsins og eykur hættu á fylgikvillum.
Af hverju ætti ég að léttast?
Stór líkamsmassi hefur neikvæð áhrif á líðan jafnvel heilbrigðs manns. Með sykursýki er umfram líkamsfita jafnvel hættulegri, vegna þess að þau skapa vandamál með næmni vefja fyrir insúlíni. Verkunarháttur þróunar sykursýki af tegund 2 byggir að jafnaði á fyrirbæri insúlínviðnáms. Þetta er ástand þar sem næmi líkamsvefja fyrir insúlíni minnkar. Glúkósi getur ekki farið í frumurnar í réttum styrk og brisi vinnur við slit til að bæta upp fyrir þessar aðstæður.
Hægt er að bæta þessa næmi með því að léttast. Að léttast í sjálfu sér, léttir auðvitað ekki alltaf sjúklinginn frá innkirtlum vandamálum, en það bætir ástand allra lífsnauðsynlegra kerfa og líffæra til muna. Offita er einnig hættuleg vegna þess að hún eykur hættuna á að fá sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi, æðakölkun og æðakvilla á mismunandi stöðum (vandamál með litlar æðar).
Með þyngdartapi í líkama sykursýki eru slíkar jákvæðar breytingar fram:
- það er lækkun á blóðsykri;
- blóðþrýstingur stöðvast;
- mæði fer framhjá;
- bólga minnkar;
- kólesteról í blóði er lækkað.
Að berjast gegn aukakílóum fyrir sykursjúka er aðeins mögulegt undir eftirliti læknis. Öfgakennt mataræði og hungur er óásættanlegt fyrir þá. Slíkar örvæntingarfullar ráðstafanir geta leitt til óbætanlegra heilsufarslegra afleiðinga, svo það er betra að léttast smátt og smátt.
Að missa þyngd dregur úr neikvæðum áhrifum streituþátta. Með þyngdartapi batnar skap einstaklingsins smám saman og með tímanum verður hann rólegri og yfirvegaðri
Hvaða vörur ættu að ríkja á matseðlinum?
Grunnur matseðils sykursjúkra sem vill léttast ætti að vera heilbrigt grænmeti, ávextir og korn. Þegar þú velur vörur þarftu að taka eftir kaloríuinnihaldi þeirra og blóðsykursvísitölu (GI). Þessi vísir sýnir hversu fljótt eftir að ákveðin vara er tekin í blóði verður aukning á sykri. Í sykursýki er öllum sjúklingum leyft að borða diska með lága eða miðlungs blóðsykursvísitölu. Farga skal öllum sykursjúkum úr mat með háum meltingarfærum (jafnvel þótt þeir eigi ekki í erfiðleikum með að vera of þungir).
Matseðill fyrir offitu af sykursýki af tegund 2Það er ráðlegt fyrir of þungt fólk að innihalda kólesteróllækkandi mat á matseðlinum. Má þar nefna hvítlauk, rauð paprika, hvítkál, rófur og appelsínur. Næstum allt grænmeti er með lágt eða miðlungs meltingarveg, svo það ætti að vera ríkjandi í mataræði sjúklings sem vill léttast. Það eina sem þú þarft að takmarka þig aðeins er að nota kartöflur, því það er eitt kalorískasta grænmetið og inniheldur mikið af sterkju.
Sellerí og grænu (steinselja, dill, grænn laukur) hafa ríka efnasamsetningu og eru á sama tíma kaloríumlítil. Hægt er að bæta þeim við grænmetissalöt, súpur og kjötrétti. Þessar vörur hreinsa veggi æðanna frá fitufitu og metta líkamann með vítamínum sem eru nauðsynleg fyrir eðlilegt líf.
Fitusnautt kjöt eða alifuglar eru mikilvæg uppspretta próteina. Þú getur ekki neitað þeim, þar sem það getur leitt til aukinnar efnaskiptavandamála. Bestu tegundir kjötsins eru kalkúnn, kjúklingur, kanína og kálfakjöt. Hægt er að elda þær eða baka, áður hreinsaðar af fitugum kvikmyndum. Salti er best skipt út fyrir náttúrulegar kryddjurtir og þegar þú eldar kjöt til að bæta smekkinn geturðu bætt steinselju og sellerí í vatnið.
Lágur feitur sjó- og árfiskur er góður kostur fyrir léttan og ánægjulegan kvöldmat. Það er hægt að sameina það með soðnu eða bakuðu léttu grænmeti, en það er óæskilegt að borða í einni máltíð með graut eða kartöflum. Best er að gufa fisk, því í þessu tilfelli er hámarksmagn gagnlegra snefilefna og vítamína geymt í honum.
Ekki má nota þægindamat hjá öllum sykursjúkum. Notkun þeirra eykur ekki aðeins hættuna á offitu heldur vekur það einnig tilkomu bjúgs og vandamál í meltingarveginum
Bannaðar máltíðir
Þar sem sykursýki af tegund 2 er insúlín óháð, ætti næring sjúklinga með þessa meinafræði að vera ströng og mataræði. Þeir geta ekki borðað sykur, sælgæti og annað kaloríusælgæti með mikið af einföldum kolvetnum í samsetningunni. Þessi matvæli auka álag á brisi og tæma það. Frá því að nota sælgæti geta vandamál með beta-frumur þessa líffæra komið fram jafnvel við þær tegundir af sykursýki af tegund 2 þar sem þær virkuðu upphaflega tiltölulega venjulega. Vegna þessa, í alvarlegum tilfellum sjúkdómsins, getur sjúklingurinn þurft að sprauta insúlín og taka önnur stoðlyf.
Að auki, matvæli með háan blóðsykursvísitölu valda skjótum hækkun á blóðsykri. Vegna þessa verða æðar brothættari og blóð - meira seigfljótandi. Stífla á litlum skipum leiðir til þróunar á blóðrásartruflunum lífsnauðsynlegra líffæra og neðri útlima. Hjá sjúklingum með slíka sjúkdóma eykst hættan á að fá hræðileg fylgikvilla sykursýki (sykursýki fótarheilkenni, hjartaáfall) verulega.
Til viðbótar við sælgæti, úr mataræðinu þarftu að útiloka slíkan mat:
- feitur og steiktur matur;
- pylsur;
- vörur með miklum fjölda rotvarnarefna og bragðefna;
- hvítt brauð og hveiti.
Hver er besta leiðin til að elda máltíðir?
Sjúklingum sem þjást af sykursýki af tegund 2 og eru of þungir er betra að velja mildar matreiðsluaðferðir:
- bakstur;
- elda;
- gufandi;
- svala.
Við undirbúning kjöts og grænmetisréttar er mælt með því að bæta við eins litlu olíu og mögulegt er og ef mögulegt er er betra að gera það án alls. Ef lyfseðilsskyld getur ekki verið án fitu, þá þarftu að velja heilbrigðar jurtaolíur (ólífu, korn). Æskilegt er að lágmarka smjör og svipaðar dýraafurðir.
Ólífuolía inniheldur ekki eitt gramm af kólesteróli og í hóflegu magni gagnast notkun þess aðeins veikari sykursýkislíkamanum
Það er betra að borða ferskt grænmeti og ávexti, þar sem við matreiðslu og steypingu tapast eitthvað af næringarefnum og trefjum. Þessar vörur hjálpa til við að bæta virkni meltingarfæranna, svo þær hjálpa til við að hreinsa líkamann af eiturefnum og efnaskiptum endasamböndum. Að borða steikt grænmeti fyrir sykursjúka sem fylgja meginreglum mataræðis til þyngdartaps er óæskilegt.
Meginreglur um öruggt mataræði fyrir þyngdartap
Hvernig á að léttast með sykursýki af tegund 2 en missa ekki hluta heilsunnar með auka pundum? Til viðbótar við rétta matreiðslu er mikilvægt að fylgja nokkrum meginreglum um hollt mataræði. Þú getur ekki strax skert verulega heildar kaloríuinntöku, þetta ætti að gerast smám saman. Aðeins læknir getur reiknað út nauðsynlegt magn næringarefna á dag þar sem það tekur mið af líkamsbyggingu sjúkra, alvarleika sykursýki og tilvist samtímis sjúkdóma.
Með því að þekkja daglega viðmið hans getur sykursýki auðveldlega reiknað matseðil sinn nokkrum dögum fyrirfram. Þetta er sérstaklega þægilegt fyrir þetta fólk sem er rétt að byrja að léttast, svo það verður auðveldara og fljótlegra fyrir þá að sigla næringargildi réttanna. Til viðbótar við mat er mikilvægt að drekka nóg kolsýrt hreint vatn, sem flýtir fyrir umbrotum og hreinsar líkamann.
Það er ekki nóg bara að léttast í sykursýki, það er mikilvægt að viðhalda eðlilegri þyngd alla ævi. Leiðrétting á röngum matarvenjum og léttri hreyfingu hjálpar auðvitað við þetta en fyrst af öllu þarftu að þjálfa viljastyrk þinn og muna hvata. Þyngdartap fyrir slíka sjúklinga er ekki bara leið til að bæta útlit líkamans, heldur er það einnig gott tækifæri til að viðhalda heilsu í mörg ár.
Eiginleikar mataræðis fyrir ofnæmi
Hár blóðþrýstingur er óþægilegur félagi sykursýki. Slíkir sjúklingar hafa mjög ofþyngd, sem vekur að auki mikinn þrýstingsfall og skapar aukið álag á hjartað, liðum. Við sykursýki af tegund 2 og háþrýsting eru meginreglur mataræðisins þær sömu, en sumum blæbrigðum er bætt við þau.
Það er mikilvægt fyrir sjúklinga með háan þrýsting, ekki aðeins að takmarka saltmagnið í afurðunum, heldur sé það mögulega komið í staðinn fyrir annað krydd.
Auðvitað inniheldur salt jákvæð steinefni, en þau er hægt að fá í nægu magni frá öðrum hollari matvælum. Að auki hafa næringarfræðingar sannað að einstaklingur borðar ósaltaðan mat mun hraðar, sem hefur jákvæð áhrif á gangverki þyngdartaps í sykursýki. Með tímanum, þegar gildi líkamsþyngdar og blóðþrýstings fara innan viðunandi marka, verður mögulegt að bæta við salti í matinn, en á því stigi að léttast hjá sjúklingum með háþrýsting, er betra að neita þessu.
Í staðinn fyrir salt geturðu bætt við ferskum kryddjurtum, sítrónusafa og þurrkuðum kryddjurtum til að bæta smekk réttanna.
Sem bragðgóður og holl holl sósa geturðu útbúið grænmetismauki úr tómötum, engifer og rófum. Fitusnauð grísk jógúrt með hvítlauk er frábær hollur valkostur við óheilsusamlega majónes. Með því að sameina óvenjulegar vörur geturðu fengið áhugaverðar bragðsamsetningar og auka fjölbreytni í daglegu mataræði.
Ekki má nota löng hungurhlé hjá sykursjúkum sem þjást af háþrýstingi. Við skert kolvetnisumbrot bendir tilfinning um mikið hungur til blóðsykurslækkunar. Þetta er hættulegt ástand þar sem blóðsykur lækkar undir eðlilegt horf og hjarta, heili og æðar byrja að þjást.
Brotafæði, sem mælt er með fyrir alla sykursjúka án undantekninga, er einnig gagnlegt fyrir sjúklinga með háþrýsting. Það gerir þér kleift að viðhalda fyllingu og veitir líkamanum nauðsynlega orku allan daginn.
Sýnishorn matseðill
Að búa til matseðil nokkrum dögum fyrirfram hjálpar til við að reikna út nauðsynlega magn kolvetna og kaloría í mat rétt. Það er mikilvægt að tekið sé tillit til alls snarls (jafnvel minniháttar). Dæmi um mataræði matseðill gæti litið svona út:
- morgunmatur: hafragrautur eða hveiti hafragrautur á vatninu, harður ostur, ósykrað te;
- hádegismatur: epli eða appelsínugult;
- hádegismatur: létt kjúklingasúpa, soðinn fiskur, bókhveiti hafragrautur, ferskt grænmetissalat, compote;
- síðdegis snarl: ósykrað jógúrt með lágmarks fituinnihaldi og ávöxtum;
- kvöldmat: gufusoðið grænmeti, soðið kjúklingabringa;
- seinni kvöldmaturinn: glas af fitufríu kefir.
Ekki ætti að endurtaka matseðilinn á hverjum degi, þegar hann er settur saman, aðalatriðið er fjöldi hitaeininga og hlutfall próteina, fitu og kolvetna. Best er að elda mat heima, því það er erfitt að komast að nákvæmu meltingarvegi og kaloríuinnihaldi diska sem eru útbúnir á kaffihúsum eða gestum. Við samhliða sjúkdóma í meltingarfærum ætti mataræði sjúklings að vera samþykkt, ekki aðeins af innkirtlafræðingi, heldur einnig meltingarfæralækni. Sum leyfileg matvæli fyrir sykursýki af tegund 2 eru bönnuð við magabólgu og ristilbólgu með mikla sýrustig. Til dæmis eru meðal annars tómatsafi, hvítlaukur, ferskir tómatar og sveppir.
Til að losna við umframþyngd þarftu að stjórna magni og gæðum matar sem borðað er, og gleymdu heldur ekki líkamsrækt. Einföld fimleikar ættu að verða venja, það hjálpar ekki aðeins til að léttast, heldur kemur einnig í veg fyrir stöðnun í æðum. Að léttast með sykursýki er auðvitað aðeins erfiðara vegna efnaskiptasjúkdóma. En með bærri nálgun er þetta alveg raunhæft. Að samræma líkamsþyngd er næstum eins mikilvægt og að lækka blóðsykur. Með því að stjórna þessum mikilvægu breytum geturðu dregið úr hættu á að fá alvarlega fylgikvilla sykursýki og haldið þér vel í mörg ár.
