Vatnsmelóna tími byrjar síðsumars og stendur til miðjan haust.
Allir eru áhugasamir um að njóta dýrindis og hollrar melónu menningar.
Það mun nýtast sjúklingum með sykursýki að læra eiginleika forritsins og takmarkanirnar sem sjúkdómurinn setur á þá.
Kraftaverk ber
Vatnsmelóna tilheyrir plöntum graskerafjölskyldunnar. Það er metið fyrir smekk þess og gagnlega eiginleika. Vatnsmelóna samanstendur af 89% af vatni, 11% sem eftir eru makró-, örelement, vítamín, sykur, trefjar, steinefni.
Listinn yfir gagnleg efni inniheldur vítamín A, C, B6, fosfór, járn, magnesíum, kalíum, lífræn sýra, natríum, panthenol, pektín. Í vatnsmelóna er mikið magn af beta-karótíni, lycopeni, arginíni.
Pulp inniheldur mikið af trefjum, sem hefur jákvæð áhrif á þörmum, fjarlægir skaðleg efni. Arginín hefur jákvæð áhrif á æðar og stækkar þær. Lycopene ver gegn krabbameini í blöðruhálskirtli.
Íhlutirnir sem mynda berin staðla útflæði gallsins. Einnig í kvoða eru lífrænar sýrur sem virkja efnaskiptaferli. Þetta á sérstaklega við um sykursjúka með ofþyngd og offitu.
Það er gagnlegt að nota vatnsmelóna við nýrnasjúkdómum. Það fjarlægir sand, umfram vökva, hefur þvagræsilyf. Í alþýðulækningum er það notað til að meðhöndla psoriasis, til að fyrirbyggja krabbamein, hjarta- og æðasjúkdóma.
Meðal jákvæðra eiginleika berja:
- bæting meltingar;
- þrýstingslækkun;
- að fjarlægja bólgu í nýrum og þvagfærum;
- brotthvarf eiturefna, gjalls og salts;
- með kerfisbundinni gjöf, fjarlægir kólesteról;
- fyllir líkamann með vítamínum;
- hefur andoxunaráhrif;
- vel þvegið nýru;
- hreinsar þarma vel.
Myndskeið frá Dr. Malysheva:
Getur vatnsmelóna verið sykursýki?
Meginreglan í fæðunni fyrir sykursýki er að koma í veg fyrir toppa í sykri. Maður þarf að verða endurskoðandi í lífi sínu og halda áfram að telja mat sem neytt er allan tímann.
Við skipulagningu mataræðis er tekið tillit til næringargildis og blóðsykursvísitölu. Teikna þarf daglega matseðilinn og halda jafnvægi milli próteina, fitu og flókinna kolvetna.
Get ég notað vatnsmelóna við sykursýki af tegund 2? Miðað við sætan smekk eru hugsanir um hátt sykurinnihald í því. Hins vegar er sætt bragðið útskýrt í þessu tilfelli með nærveru frúktósa.
Það frásogast án afleiðinga, að því tilskildu að magn þess sé minna en 35 grömm á dag.
100 grömm af berjum innihalda 4,3 g af frúktósa, glúkósa - 2,3 g. Þú getur tekið annað grænmeti til samanburðar. Gulrætur, til dæmis, innihalda 1 gramm af frúktósa og 2,5 grömm af glúkósa.
Það er minna kolvetni í berinu en í baunum, eplum og appelsínu. Innihald þeirra er um það bil það sama og í rifsberjum, hindberjum og garðaberjum.
Berið hefur jákvæð áhrif á líkamann og hjálpar:
- staðla blóðþrýsting;
- bæta umbrot;
- draga úr slæmu kólesteróli;
- fjarlægja skaðleg efni, sem er sérstaklega mikilvægt fyrir sykursýki af tegund 2.
Neikvæði punkturinn er skörp stökk í sykri þegar það er neytt yfir norminu. Margir líta á vatnsmelóna sem mataræði. En það er engin þörf á blekkingum - það inniheldur einfaldar sykur.
Af þessu getum við ályktað að vatnsmelóna, hvað varðar næringargildi, skilar ekki sjúklingum með sykursýki mikið gagn.
Hvað ætti að huga að?
Geta líkamans til að taka upp glúkósa í sykursýki fer eftir alvarleika námskeiðsins. Sykursjúkir af tegund 2 mega borða allt að 700 g á dag. Þessari norm er betra deilt með 3 sinnum.
Einnig ætti að huga að öðrum breytum matvæla. Berja má neyta með hliðsjón af ráðlögðu mataræði við útreikning á magni XE.
Nú ættir þú að skilja annan mikilvægan mælikvarða - blóðsykursvísitölu berjanna. Við val á mat verður að taka tillit til þess. GI er vísbending um áhrif kolvetna á sveiflur í blóðsykri.
Blóðsykursvísitalan er skilyrt í þrjú stig:
- lágt stig - GI innan 10-50;
- meðalstig - GI innan 50-69;
- hátt stig - GI innan 70-100.
Sykurstuðull vatnsmelóna er 70. Þetta er nokkuð hár vísir, þrátt fyrir lítið kaloríuinnihald vörunnar. Þetta stuðlar að skjótu en stuttu stökki í sykri. Melóna er gagnleg í þessu sambandi þar sem blóðsykursvísitala þess er 60.
Sykursjúkir verða að taka tillit til almennra frábendinga við notkun vörunnar.
Þessir fela í sér eftirfarandi:
- urolithiasis;
- vandamál í þörmum - uppþemba og vindgangur, niðurgangur, ristilbólga;
- bráð stig magasárs;
- bráð brisbólga.
Vatnsmelóna er heilbrigt ber sem inniheldur mörg heilbrigð efni. Það er samþykkt til takmarkaðrar notkunar hjá sjúklingum með sykursýki samkvæmt meginreglum mataræðisins. Einnig er tekið tillit til almennra frábendinga.
