Laukur hefur verið frægur fyrir góða eiginleika sína frá fornu fari. Sérstaða þess liggur í því að það tapar ekki gagnlegum efnum vegna hitameðferðar. Þegar öllu er á botninn hvolft er ekki hægt að neyta hrátt grænmetis af öllum.
Fólk með sykursýki hefur oft samhliða sjúkdóma í meltingarfærum og aðeins hitameðferð getur bjargað þeim frá árásargjarn áhrifum vörunnar á skemmd líffæri.
Mjög oft mælum innkirtlafræðingar með því að nota lauk í mataræði sjúklinga með sykursýki. Með því að nota það sem viðbótartæki er mögulegt að lækka magn glúkósa í blóði.
Gagnlegar eiginleika laukar
Notagildi laukanna fer eftir fjölbreytni, veðurfarsskilyrðum, af aðferðum við gróðursetningu og umhirðu þess.
100 grömm af lauk inniheldur:
| Gagnlegar íhlutir | Magn í mg | Daglegt gildi (%) | Ávinningur |
|---|---|---|---|
| Vítamín | |||
| PP | 0,2 | 2,5 | Veitir heilbrigða húð, styrkir taugakerfið, styður rétta starfsemi meltingarfæranna |
| B1 | 0,05 | 3,3 | Styrkir hjarta- og taugakerfið |
| B2 | 0,02 | 1,1 | Styður heilsu húðarinnar, rétta virkni meltingarfæranna |
| B5 | 0,1 | 2 | Stýrir meltingarferlinu, umbrot amínósýru, styrkir ónæmiskerfið |
| B6 | 0,1 | 6 | Útrýma þunglyndi, hjálpar til við að taka upp prótein, veitir frumuumbrot |
| B9 | 0,009 | 2,3 | Tekur þátt í frumuskiptingu og myndun |
| C | 10 | 11,1 | Styrkir ónæmiskerfið, stuðlar að frásogi járns, styrkir æðar |
| E | 0,2 | 1,3 | Styður vinnu hjartans, hægir á öldrun |
| H | 0,0009 | 1,8 | Stýrir glúkósagildi, hefur jákvæð áhrif á taugar og beinakerfi |
| Makronæringarefni | |||
| Kalsíum | 31 | 3,1 | Styrkir beinvef, stjórnar blóðstorknun, bætir ónæmi |
| Magnesíum | 14 | 3,5 | Myndar bein og vöðvavef, hefur jákvæð áhrif á taugakerfið og hjartastarfsemi, stuðlar að orkuframleiðslu |
| Natríum | 4 | 0,3 | Hjálpaðu til við að koma í veg fyrir þreytu, hefur jákvæð áhrif á taugar og vöðvakerfi |
| Kalíum | 175 | 7 | Það er ábyrgt fyrir vöðva og taugakerfi, stjórnar vatnsinnihaldi í vefjum og blóði |
| Fosfór | 58 | 7,3 | Það veitir orku, hjálpar hjartað, viðheldur heilbrigðu tannholdi og tönnum, bætir nýrnastarfsemi |
| Klór | 25 | 1,1 | Ber ábyrgð á jafnvægi vatns og salta í líkamanum |
| Brennisteinn | 65 | 6,5 | Það hefur öflug bakteríudrepandi áhrif, örvar framleiðslu insúlíns |
| Snefilefni | |||
| Járn | 0,8 | 4,4 | Það er grundvöllur blóðrauða, eykur ónæmi |
| Sink | 0,85 | 7,1 | Það flýtir fyrir lækningu hvers kyns skemmda, tekur virkan þátt í vexti og andlegri virkni, dregur úr kólesteróli, hefur jákvæð áhrif á taugakerfið |
| Joð | 0,003 | 2 | Virkir umbrot fitu, tekur þátt í myndun skjaldkirtilshormóns |
| Kopar | 0,085 | 9 | Hjálpaðu til við frásog járns, viðheldur orkustigi |
| Mangan | 0,23 | 11,5 | Styrkir bein og stoðvef, tekur þátt í efnaskiptum |
| Króm | 0,002 | 4 | |
| Flúor | 0,031 | 0,8 | Tekur þátt í beinmyndun |
| Boron | 0,2 | 10 | Stýrir innkirtlum, eykur magn kynhormóna |
| Kóbalt | 0,005 | 50 | Tekur þátt í umbrotum fitusýra og umbrotum fólinsýru |
| Ál | 0,4 | 0,02 | Endurnýjar vefi, bætir meltingarferli, styður skjaldkirtilinn |
| Nikkel | 0,003 | 0,5 | Lækkar blóðþrýsting, tekur þátt í myndun blóðfrumna, mettir þá með súrefni |
| Rúbín | 0,476 | 23,8 | Það hefur áhrif á hjarta og æðar, styrkir ónæmiskerfið, tekur þátt í blóðmyndun, eykur blóðrauða |
Allicin hjálpar til við að stjórna glúkósa og kólesteróli í sermi. Adenósín normaliserar blóðþrýsting.
Meðferð við sykursýki með bökuðum lauk
Mælt er með laukgrænmeti til notkunar hjá sjúklingum með sykursýki af tegund 1 og tegund 2 í ótakmarkaðri magni. Það er hægt að nota grænmeti í formi sjálfstæðs réttar og sem viðbótarþáttur við aðra aðalrétti.
Í bakaðri lauk er gagnleg samsetning á engan hátt brotin, aðeins ilmkjarnaolíur hverfa, sem geta ertað slímhúð í maga og þörmum. En með sykursýki er meirihluti sjúklinga í vandræðum með meltingarfærin, svo þetta er jafnvel stór plús fyrir þá.
Með því að nota bakað grænmeti geturðu eldað marga rétti - það fer aðeins eftir fantasíum og óskum tiltekins aðila. Það eru jafnvel laukadrykkir til að lækka blóðsykur.
Hvernig á að baka?
Það eru margar leiðir til að baka lauk.
Til að baka laukinn til meðferðar er ráðlagt að innkirtlafræðingar noti slíkar aðferðir:
- Pönnusteikja. Þessi aðferð felur í sér bakstur, ekki steikingu. Í þessari aðferð er notað ópillað grænmeti.
- Bakstur í ofni. Þessi aðferð gerir þér kleift að elda nokkra lauk á sama tíma. Nota grænmetið verður að skrælda og þvo. Dreifðu heilum eða sneiddum lauk í filmu. Þú getur fjölbreytt uppskriftum að ofninum með ólífuolíu, kryddi eða kryddi. Hyljið með filmu ofan á og bakið á miðlungs hita í um það bil 40 mínútur.
- Örbylgjuofnbökun. Þetta er fljótlegasta eldunaraðferðin, það mun taka um það bil 10 mínútur, fer eftir stærð grænmetisins. Það tekur aðeins lengri tíma að baka allt grænmetið. Þú getur bakað bæði skrældar og skrældar til að ofþurrka ekki grænmetið.
Bakaðan laukrétti ætti að neyta á fastandi maga, að minnsta kosti þrisvar á dag. Svo að diskarnir nenni ekki eða skellir á, þá geturðu notað leyfilega osta, dill, steinselju, basil, aðrar kryddjurtir og vörur til að veita margs konar smekk. Þú getur bakað lauk með fjölbreyttu grænmeti, svo og með fitusnauðum fiski.
Steikt myndband af lauk:
Gagnlegar veig
Með því að nota bakaðan lauk geturðu búið til innrennsli sem geta hjálpað til við að lækka glúkósa.
Til að gera þetta þarftu:
- afhýða bakaða laukinn;
- hellið lauk með hreinsuðu köldu soðnu vatni (lítill laukur í 200 ml af vatni);
- standast innrennsli á daginn;
- drekka 1/3 bolla 20 mínútum fyrir máltíð.
Það er hægt að undirbúa innrennsli lauk á rauðvíni. Vínið sem þú þarft að velja hágæða, náttúrulegt og endilega þurrt (án þess að bæta við sykri).
Til að útbúa vín veig lauk þarftu:
- höggva blaðlaukarótina (100 grömm);
- hella rauðvíni (1 lítra);
- heimta í tvær vikur í dimmu, köldu herbergi;
- nota eftir máltíðir eina matskeið af innrennslinu.
Tímabrautirnar eru sautján dagar á ári. Áður en þú notar þessar uppskriftir, ættir þú alltaf að ráðfæra þig við lækni til að forðast versnun. Ekki er mælt með laukveig vegna vandamála í lifur og maga.
Lækninga decoction á hýði
Það er laukskel sem inniheldur aðal magn brennisteins sem hefur jákvæð áhrif á líkama sykursýki. Auðveldasta leiðin til að nota afhýðið er að gera afkok af hýði.
Til að gera þetta þarftu:
- safnaðu skrældu hör og skolaðu
henni; - hella síuðu vatni og setja á hægt eld;
- róa á eld þar til mettaður vökvi skugga fæst;
- kældu seyðið sem myndast;
- drekka hálft glas fyrir máltíðir.
henni;Slíkt afkok er hægt að neyta með því að bæta við tei eða jafnvel í staðinn fyrir te. Þetta er talið alveg öruggur drykkur, en samráð læknisins sem er mætt er í öllum tilvikum nauðsynlegt.
Laukuréttir og drykkir hafa sannað sig mjög vel, ekki aðeins við að lækka blóðsykur, þeir lækka einnig blóðþrýsting, kólesteról, draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum og styrkja ónæmiskerfið. En engu að síður eru einstök óþol eða ofnæmisviðbrögð við grænmetinu möguleg.
Vertu viss um að ráðfæra þig við lækni fyrir notkun til að forðast neikvæðar afleiðingar. Ekki skal nota laukmeðferð eingöngu sem aðalmeðferð. Jákvæð áhrif hans eru aðeins sönnuð með samþættri nálgun við meðhöndlun sjúkdómsins.
