Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Vörur:
- nautakjöt seyði, ósaltað og án fitu - 1200 ml;
- hvítlaukur - 6 næpur;
- harður mataræði ostur;
- hvítlaukur - 2 negull;
- smá svartur pipar;
- 4 koskoy heilkornabrauð fyrir kex;
- vínber fræolía - 1 msk. l
Matreiðsla:
- Skerið heilkornabrauð í teninga, þurrkið á svolítið smurða bökunarplötu í ofninum (180 ° C) í nokkrar mínútur, meðan þessum tíma er snúið, sneiðu sneiðarnar einu sinni eða tvisvar.
- Helltu þvinguðum nautakjötinu í hæfilega pönnu, brenndu eldinn. Setjið fínt saxaðan lauk, mulinn hvítlauk og pipar þegar það er sjóðandi.
- Laukurinn verður tilbúinn eftir um það bil hálftíma en sérfræðingar mæla með að hafa súpuna á lágum hita lengur, klukkutíma eða hálfan tíma. Þá verða laukasneiðarnar mýkri.
- Hellið fullunninni súpunni í plötur, stráið rifnum osti yfir, berið fram brauðteningar.
Magn súpunnar sem myndast inniheldur 6 skammta, hver er 8 g af próteini, 4,5 g af fitu, 15 g af kolvetnum og 120 kkal
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
