HVERS KONAR áVEXTI GET éG BORðAð MEð SYKURSýKI?

Send

Sykursýki er alvarlegur sjúkdómur sem vekur þróun alls kyns fylgikvilla í mismunandi líkamskerfi ef ekki er farið að ráðleggingum læknisins.

Sérstakt efni fyrir sykursjúka er næring þeirra, einkum varðandi sælgæti. Og ef allt er á hreinu með sælgæti, kökum og smákökum, hvað þá með ávexti? Eftir allt saman innihalda þau mörg gagnleg vítamín, trefjar. Er það virkilega nauðsynlegt að láta af öllu þessu? Við skulum reikna það út.

Ávöxtur fyrir sykursjúka - er það mögulegt eða ekki?

Sykursýki er sérstakur sjúkdómur þar sem ástand sjúklings fer beint eftir næringu hans.

Af þessum sökum er nauðsynlegt að fylgjast stöðugt með tegund, gæðum og magni af vörum sem borðaðar eru, sumar eru stranglega bannaðar og sumar leyfðar í litlu magni. Fyrir ekki svo löngu síðan töldu læknar að ávextir séu frábending fyrir sykursjúka, en nú er þessari goðsögn dreift - ekki allir eru hættulegir.

Val á sætum ávöxtum fyrir fólk með sykursýki ætti að gera vandlega, samkvæmt sumum forsendum:

Blóðsykursvísitala;
Stærð ávaxta.

Ávöxtur sem þjónar í einni máltíð jafnvel af „léttasta“ ávöxtnum hvað varðar blóðsykursfall ætti að passa í lófa þínum - lítið epli eða hálft stórt epli, lítill bolli af berjum osfrv.

Yfir ráðlagt magn getur leitt til mikillar hækkunar á glúkósa, sem hefur áhrif á líðan sjúklings eða jafnvel valdið fylgikvillum.

Vísitalan verður að vera þekkt til að ákvarða hversu hratt líkaminn vinnur ávexti í glúkósa og hvort toppur er mögulegur.

Hentugastir fyrir sykursjúka eru ávextir með meltingarfærum undir 50, þeir munu einnig vera ákjósanlegir í mataræði til að léttast sjúklinga. Einnig eru viðunandi gildi vörur með GI allt að 65, sem er talið meðaltal, aðlögunarvísir.

Á sama tíma er nauðsynlegt að skilja að við erum aðeins að tala um ferska ávexti, þar sem í hitameðhöndluðum, þurrkuðum ávöxtum og pressuðum safum hækkar vísir vísirinn nokkrum sinnum.

Mælt með sykursýki ávexti

Ávextir ættu alltaf að vera til staðar í fæði sykursýki

Ávinningur ávaxta er óumdeilanlega - vítamín, trefjar, snefilefni - allt þetta hjálpar vinnu við innri líffæri, ferli umbrotsefna kolvetna, aðlögun efna, eðlileg ónæmi. Og jafnvel, sama hversu þversagnakennt það kann að hljóma, eðlileg blóðsykurinn (náttúrulega, ef hann er notaður innan skynsamlegra marka).

Ávextir með litla blóðsykursvísitölu innihalda venjulega mikið af pektíni og trefjum, sem eru mjög gagnlegir fyrir sykursjúka.

Óleysanlegir trefjar eru virkir í þörmum, stjórna hreyfiflutningum og gefa einnig metnaðartilfinningu, sem er mikilvægt til að léttast sjúklingum.
Leysanlegt, ásamt vatni, tekur form hlaup og bólgnar, sem gerir það kleift að lækka innihald skaðlegs kólesteróls og glúkósa í blóði. Báðar þessar tegundir finnast í öllum ávaxtaávöxtum.

Pektín normaliserar umbrot, sem hjá sykursjúkum þjáist mjög af sjúkdómnum, og léttir einnig líkama eiturefna (vegna þess að sykur eitur bókstaflega líkama sjúklingsins, sem þýðir að myndun aukaafurða).

Við skulum líta á heppilegustu ávexti fyrir sykursjúka.

Nafn ávaxta	GI (blóðsykursvísitala)á 100 grömm.	XE (brauðeiningar)1 XE / gramm
Apríkósu	20	1/110
Sítróna	20	1/270
Plóma	22	1/90
Greipaldin	22	1/170
Kirsuberplómu	25	1/140
Epli	30	1/90
Grænt (óþroskað) banani	30	1/70
Pera	33	1/90
Granatepli	35	1/170
Nektarín	35	1/120

Þessi tafla sýnir TOP-10 ávextina sem hægt er og ætti að borða í ákveðnu magni í sykursýki. Þú sérð að þeir hafa allir litla blóðsykursvísitölu og hafa einnig lítið hlutfall brauðeininga fyrir ákveðið magn af vöru.

Borðaðu aðeins slíka ávexti, þetta tryggir þér góða heilsu og fyllir líkamann með trefjum og nauðsynlegum vítamínum, styrkir ónæmiskerfið og bætir meltinguna.

Bannaðir sykursýki ávextir

Sykursýki hefur ljúft nafn, en ekki er allt svo rósbleikt.

Vörur með háan blóðsykursvísitölu vekja upp stökk í glúkósa og það hefur áhrif á líðan sjúklinga og einnig geta verulegir kvillar og fylgikvillar þróast. Til að forðast allt þetta, til að seinka í langan tíma er mögulegt að borða rétt, að undanskildum óheilbrigðum ávöxtum úr mataræði þínu. Og hvað eru þeir - hættulegir ávextir? Íhugaðu stuttlega það „slæmasta“ hjá sykursjúkum.

Nafn ávaxta	GI (blóðsykursvísitala)á 100 grömm.	XE (brauðeiningar)1 XE / gramm
Dagsetningar	103	1/15
Vatnsmelóna	70	1/270
Ananas	68	1/140
Appelsínugult	65	1/130
Melóna	65	1/100
Rúsínur	65	1/15
Þroskaður banani	60	1/70
Persimmon	58	1/70
Mangó	55	1/11
Vínber	55	1/70

Eins og þú sérð hafa allir þessir ávextir og þurrkaðir ávextir ekki aðeins háan blóðsykursvísitölu, heldur innihalda margir þeirra stóran fjölda brauðeininga fyrir vöru í lágum þyngd. Þess vegna er notkun þeirra í mataræði sjúklings með sykursýki ekki aðeins ekki ráðleg, heldur einnig hættuleg og einnig full af lélegri heilsu og aukinni hættu á hættulegum aðstæðum.

Að velja ávexti fyrir sykursýki

Ávextir í fæðu sykursýki eru viðeigandi og gagnlegir, en aðeins háð ákveðnum skilyrðum.

Í fyrsta lagi, stærðarhlutinn - jafnvel þó að varan hafi lága blóðsykursvísitölu og litla brauðeining, þá þarftu ekki að vera gráðugur. Veldu litla ávexti og borðaðu ekki meira en 150 grömm í einu (hluti sem passar í lófa þínum).
Hvaða ávexti á að velja í mataræði? Auðvitað eru þeir ferskir og þeir eru alltaf með hýði, ef mögulegt er (epli, perur, nektarín osfrv.) Til að auðga líkamann með trefjum eins mikið og mögulegt er.
Ekki er mælt með þurrkuðum ávöxtum, sérstaklega fyrir sjúklinga með sjúkdóm af fyrstu gerð. Sykursjúkir með annan flokk sjúkdómsins hafa samt efni á þurrkuðum ávöxtum, sem, þegar þeir eru þurrkaðir, auka lítillega meltingarfærin. Meðal þeirra eru:
En fíkjur, dagsetningar og rúsínur eru stranglega frábending fyrir alla flokka sjúklinga, GI þeirra eftir vinnslu „tekur af“ mjög. Einnig er stranglega bannað með síróp ávexti og nýpressaðan safa úr þeim.
Hvað afbrigðið varðar gegnir það ekki sérstöku hlutverki, þú velur sælgæti eða ávexti með sýrustigi, þar sem blóðsykursgildi þeirra er um það bil það sama. Þegar þú kaupir ávexti skaltu aðeins íhuga hversu gagnleg þau eru fyrir þig og hvort þau séu leyfð í mataræðinu.

Í orði, sykursýki er ekki ástæða til að binda enda á sjálfan þig og neita bragðgóðri mat. Það er nóg að taka tillit til allra þátta í mataræðinu, fylgjast með heilsunni og framkvæma meðferð á réttum tíma - allt þetta gerir þér kleift að njóta lífsins í mörg ár. Borðaðu aðeins heilbrigða ávexti og passaðu þig.