Giros-gryfja

Okkur þykir vænt um gryfjur af öllum gerðum og grísku gíróin eru bæði bragðgóð og hröð. Svo hvers vegna ekki að nýta þessa kosti? Vertu viss um að prófa uppskriftina okkar, hún mun örugglega höfða til þín.

Elda með ánægju!

Innihaldsefnin

• 3 paprikukúður;
• Laukur, 1 laukur;
• Hvítlaukur, 3 höfuð;
• Extra virgin ólífuolía, 1 msk;
• Nautakjöt stroganoff frá svínakjöti (bio);
• Oregano, marjoram, sæt paprika, 1 msk;
• Timjan og kóríander, 1 tsk hver;
• Caraway fræ, 1/2 tsk;
• Salt og pipar eftir smekk;
• Ferskt krem, 0,2 kg .;
• Sýrðum rjóma og þeyttum rjóma, 0,2 kg hvor .;
• Rifinn Emmental ostur, 0,15 kg.

Magn innihaldsefna byggist á 4 skammtum. For undirbúningur íhlutanna tekur um 25 mínútur, frekari eldunartími - 30 mínútur.

Næringargildi

Áætlað næringargildi á 0,1 kg. vara:

Vídeóuppskrift

Matreiðsluþrep

1. Stilltu ofninn á 160 gráður (convection mode) eða 180 gráður (topp / botn upphitunarstilling).

2. Þvoðu paprikuna, aðskildu stilkinn, skera í teninga. Afhýðið laukinn, skerið í hálfa hringi. Afhýddu og saxaðu hvítlaukinn í þunnar sneiðar.

3. Hellið ólífuolíu í stóra pönnu, steikið nautakjöt stroganoff jafnt.

1. Bætið laukhringjum við og steikið frekar þar til dýrindis gyllt skorpa birtist.

4. Bætið papriku og kryddi á pönnuna eftir smekk: oregano, marjoram, timjan, kóríander, kúmen, salti og pipar.

1. Steikið papriku, hrærið öðru hvoru, bætið síðan hvítlauk við. Ekki skal steikja hvítlauk of lengi: það ætti ekki að verða brúnt.

5. Settu gíróana á bökunarvettvang. Blandið sýrðum rjóma, fersku rjóma og rjóma saman, sláið þar til það er rjómalagt. Flyttu massa yfir í gyró, slétt.

1. Stráið jafnt ofan á með rifnum Emmental osti og setjið í ofninn í 30 mínútur til að mynda skorpu á ostinn.

Bon appetit!