Stökkar hnetukökur

Lágkolvetnauppskriftir ættu að vera einfaldar og fljótar að búa til. Stökkar hnetukökur (hljómar stílhrein) verða tilbúnar á aðeins 25 mínútum.

Til að undirbúa prófið þarftu 6 íhluti og í mesta lagi 10 mínútur. Annar stundarfjórðungur í ofninum og þú getur notið dýrindis lágkolvetnamats. Við the vegur: smjör, ásamt stykki af hnetum, gerir bökunina mjúka og stökkt á sama tíma.

Uppskriftarhöfundar mæla með því að nota crunchy hnetusmjör án viðbætts sykurs.

Innihaldsefnin

• Malað möndlur og hnetusmjör, 0,005 kg hvor .;
• Erýtrítól, 0,003 kg .;
• Sítrónusafi, 1/2 msk;
• 1 egg
• Soda, 1 gr.

Fjöldi innihaldsefna byggist á 9 smákökum. For undirbúningur íhlutanna og bökunartíminn tekur um það bil 10 og 15 mínútur.

Næringargildi

Áætlað næringargildi á 0,1 kg. vara er:

Matreiðsluþrep

1. Stilltu ofninn á 160 gráður (convection mode).

2. Brjótið eggið, bætið erýtrítóli, sítrónusafa og olíu, með handblöndunartæki, færið massann í rjómalöguð ástand.

3. Blandið möndlum og gosi sérstaklega.

4. Blandið innihaldsefnum frá 3. lið undir massa frá 2. lið til að ná einsleitni.

5. Settu bökunarplötu á bökunarpappír. Hakaðu deigið með skeið, settu á bökunarplötu, sléttu, gefðu nauðsynlega kringlótt lögun. Smákökur ættu að vera í sömu stærð.

6. Settu pönnu í ofninn í 1/4 klukkustund. Í lok tímabilsins, leyfðu lokinni bökun að kólna. Bon appetit!